【レシピあり】オムライスの美味しい作り方を教えてください！　　　小ネタ集 : 暇人＼(^o^)／速報

◆管理人が２ちゃんねるやひまぴくで見つけた小ネタをまとめました

◆【レシピあり】オムライスの美味しい作り方を教えてください！

606：困った時の名無しさん：2011/06/17(金) 13:49:31.09: 引用元 : 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ

お母さん教えて
好きな人が「オムライス作れる女の子が好き」って言ってたから作れるようになりたいんです
でも私これまで和食ばかり作ってきたから、どんな人のレシピが美味しいとか、洋食の基本的なことが分からなくて困ってるんです
火加減とか下ごしらえとかできるだけ詳しく説明してくれる本やサイト、スレを教えてくださいませんか？

608：困った時の名無しさん：2011/06/17(金) 15:33:52.94: >>606
youtubeに、プロの方がオムライスを作ってる動画がいくつかあるわよ。
↓は分量も書いてあってわかりやすいわね。

他にもyoutube内で「オムライス」で検索すれば他にも出るわよ。
「オムレツ」の作り方も参考になるから見てね。

オムレツやオムライスを上手に作れるようになるためには、かなり練習が必要よ。
昔のコックさんは濡れた布巾などをフライパンに入れて、上手く返す練習をしたと聞くけど、
布巾で上手く行っても、必ずしも卵と同じようにはならないわ。

だから、当分「一日一食オムライス」のつもりで、頑張って練習するのよ。

それから、メジャーなレシピサイトならたいてい似たようなレシピを載せてるから、色々見てみるといいわ。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10930_%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9.html
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20051201.html
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20100414.html
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/movie/west/movie_win_700599.html

有名な洋食屋さんがレシピを公開している例もあるわよ。
http://www.taimeiken.co.jp/faq/index.html

卵の火の入れ加減と、ケチャップライスのコツがNHKの「ガッテン」にあったわ。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20030903.html
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20090902.html

これは余談だけど、その彼は、たぶんオムライスに何かこだわりがあると思うわ。
「どんなオムライスが好きか」をそれとなく聞くと、遠回りしなくていいかもね。
ふわとろなオムライス、薄焼き卵で巻いたようなオムライス、
ごはんを巻かずに上にオムレツを載せるタンポポ風オムライス…とかね。
味付けも、ケチャップとデミソースで違うし、中と外でケチャップとデミソースを使い分ける人もいるわ。

627：困った時の名無しさん：2011/06/19(日) 21:31:26.32: >>608
お母さんありがとう！
丁寧で分かりやすい動画だね。
レシピのサイトとかも教えてくれてありがとう。
大したことないオムライス作るのは簡単そうだけど、美味しいオムライスを作るのはとても難しそう(>_<)
太らないように運動しつつ、しばらく毎日オムライス作ってがんばる！
秋に食べてもらえそうな機会があるから、それまでにできるだけ頑張って練習して、どうにかして好みも聞いてみる(>_<)
お母さんありがとう！

『ランチの女王』直伝洋食レシピ

◆【クックパッド】　発見！おもしろすぎるレシピ

◆料理が苦手な人ほど、カレーを指示通り作らずチョコなど入れる

1： ゴッドファッカーφ ★：2011/07/10(日) 20:49:23.83 ID:???0: 本誌で好評連載中の漫画『澤飯家のごはんは息子の光がつくっている。』のコミックス第1巻に推薦コメントを寄せてくれたのは、料理研究家として人気の“こうちゃん”こと相田幸二さん（36）。

毎日、父と妹の瑞穂のために料理をする光が、メニューに悩んだり、料理をするのを苦痛に感じる場面がある。日々、家事や仕事に追われる読者も「料理、面倒くさい」と思うこともあるのではないだろうか。

「家事や仕事をしたくないときって、普通にありますよね。料理も毎回やんなきゃいけないこと、義務だと思うと、そういう風に感じられてくる。だから考え方を変えて、“おいしいものを食べられる時間”“今日はコレを食べながら〇〇について話をしよう”と思いながら料理をすると、また違うかもしれないですね」（相田さん）

料理が苦手な人に多いのが、最初から“背伸び”している人だという。例えば、自分は料理を苦手と思っている人にアンケートをとったところ、カレーを作るときに大半の人がカレーのルウを2種類以上混ぜていた。コーヒーやチョコレートなどのちょい足し工夫も大多数。ところが1種類のルウで基本通りに作ったことがあるかというと、大半の人はないという。情報がありすぎて、突然応用編からはいってしまう。

「例えば、肉じゃがを作れない人が、“イタリアン肉じゃが”をおいしく作れるのかというと、疑問ですよね。手軽さやアイディアは大事ですけど、基本があることを無視してしまうと、結局おいしいものが作れなくて楽しくなくなってしまう」（相田さん）

ぼくも、いまでも失敗することがありますよ、とこうちゃんは笑う。最初からパーフェクトにできる人なんていないから、光のように料理本を見たり、ネットで調べてトライし、失敗を重ねて自分のものにしていくのは大事だと思う、と話してくれた。

（続きはソースから）

▼ＮＥＷＳポストセブン　[2011.07.10 16:00]
http://www.news-postseven.com/archives/20110710_25329.html

252： 名無しさん＠１２周年：2011/07/10(日) 21:28:39.43 ID:6FXnHpIBO: >>1は真理

470： 名無しさん＠１２周年：2011/07/10(日) 21:59:22.43 ID:ikmAUhKE0: >>1
久しぶりにメディアがまともなことを言ってるのを見た

料理の基本

◆Google先生がレシピも検索できるようになったぞー！ & オススメレシピサイトまとめ

◆さすが香川さん

93： 名無しさん＠涙目です。(香川県)：2011/07/10(日) 17:14:37.69 ID:9dPNErUw0: ソフトクリームうどんもなかなかだぜ

107： 名無しさん＠涙目です。(関東)：2011/07/10(日) 17:51:18.39 ID:NId5agCxO: >>93
マジキチ

172： 名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/07/10(日) 21:50:39.63 ID:20gfez7U0: >>93
これ見ると何か諦めが付くな

さぬきうどんの小麦粉の話―なぜおいしいのか・どうしたらもっとおいしく出来るのか

◆【香川】　被災してもうどんが食べられる　常温で長期保存できる防災うどんを開発　＆　うどんドレスをみんなで食べよう

◆目撃情報

65： 名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/07/10(日) 00:25:28.39 ID:A7B3xWrJ0: キムタクと同じ団地に住んでたけど
あいつ凧揚げばっかしてたぞ

82： 名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/07/10(日) 00:27:50.11 ID:Fbts+VCk0: >>65
なんかワロタ

154： 名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/10(日) 00:59:19.05 ID:cvaMB35B0: >>65
すごい情報だな

194： 名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/10(日) 01:43:36.54 ID:viqs2yWL0: >>65
これコピペになるんじゃね
ジワジワくるぞｗ

206： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/07/10(日) 02:03:07.73 ID:haAwQMca0: >>65
むしろ好感度上がるだろｗｗｗ

215： 名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/07/10(日) 07:36:58.59 ID:cKe+C7qM0: >>65
なんだろう…言い知れぬこの感情

◆松本人志「坊主にすれば本当の顔がわかる。キムタクも30点は落ちる」

◆Tポイントカードは持っていませんTシャツって売ってないかな？

338： 名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/07/10(日) 00:36:19.81 ID:F/Dx1b3TP: こんなもんでよろしいでしょうか？

351： 名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/10(日) 00:53:39.03 ID:3F7FbTwJ0: >>338
ほしい

354： 名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/10(日) 00:58:22.45 ID:6SvDbyRQ0: >>338
やるじゃないか

379： 名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/10(日) 02:46:44.75 ID:Vr/voS6Y0: >>338
いいなそれ

◆すまぬ・・・すまぬ・・・

841： 名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/10(日) 18:17:36.64 ID:vKka6jq0P: 　　　- 5月頃 -
　　　　∧＿∧
　＼　(*´・ω・｀*)／　節電しよう！マイナス１５％だ！
　　　　　埼玉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧　←大阪
　　　∧＿∧　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼(・ω・´#)　<ｶﾝﾄﾝｶﾝﾄﾝ
　＼(｀・ω・´)＜これからは地球に優しいエコな生活っ（ｷﾘｯ　　　　　
東京(　　 /)　　　　　∧＿∧　
　　　く￣　＼　　　　(・ω・´　)　クーラーをつける前にできる事があるはず。
　　　　　　　　　　ヾ(　　　ヾ)
　　　∧＿∧　　　　　 / 千葉＼
　　(　｀・ω)　　
　　( 」　　　)￣　クーラーは高めの温度設定でっ！
　　/神奈川ヾ　　

　　　- 7月 - 　　　　　　r──────────┐
　　　　　　　　　　　　|　l王三王三王三王三l　o==ﾆヽ　ｺﾞｰｺﾞｰ
　　　　ヽ | | | |／　　　　|　|王三王三王三王三|　　.|　//
　　　　　三す三　　　　ゝ乂━━━━━━━乂＿|　`-=　←設定温度18度
　 ∩∩　　三ま三　　　　　/　/　　/　/　/　/　　/　/V∩
　 (7ヌ)　　三ぬ三　　　 /　/　　/　　/　/　　/　/　　（/ /
　/　/　　　　／| | | |ヽ　　　　　　　　∧＿∧　　　　　　　　｜｜
/　/　 ∧＿∧　　　 ∧＿∧　　＿（´∀｀u）　 ∧＿∧　　｜｜
＼＼（　u´∀｀）―-（ ´∀｀u）￣　　　　u⌒ヽ（´∀｀u）　／／　ヽ | | | |／
　＼　　　　　　　／⌒　　　⌒￣ヽ、東京　/~⌒　　　u⌒　/ 　三す三
　　｜u　　　　 |ｰ、　　　u　　/￣|　　　u/／`i　千葉　　/ 　　　三ま三
　　｜　埼玉　|　｜神奈川　/　（ミ　　　ミ）　｜　　u　｜　　　三ぬ三
　　　｜u　　　｜　｜　　u　 | ／　　　　　　＼｜u　　　｜　　　／| | | |ヽ
　　　｜　　　　｜　　）　　　／　　　／＼　　　＼| 　　　ヽ
　　　/　　　ノ　｜　/　　ヽヽ、＿／）　（＼　　　）　ゝ　　｜
　　｜　　｜　　|　/　　 /|　　 /　レ　　　＼`ー ' |　｜　 /

エアコンのいらない家

◆絶好調

129： 名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/09(土) 20:57:06.27 ID:7k77ez1r0: 最近彼がア●ル系のAVにはまってるみたいで
Hする度にア●ルの臭い嗅いでくるから、ためしにうんちした後ふかないで
そのままHして様子見てたら、彼が急に私のア●ルをペロペロ舐め始めたの。。。
びっくりして「やめてっ！！」って言ったら、彼が笑いながら「お前の全てを愛したい」って言うから
そのまま泣きながらうんち漏らしちゃった、、、

135： 名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/09(土) 21:04:56.10 ID:Tkduzc1D0: >>129
ペース戻ってきたな。

140： 名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/09(土) 21:13:43.78 ID:kp2OdhKa0: >>129
埼玉のおっさんで久しぶりにワロタｗｗｗｗ

159： 名無しさん＠涙目です。(富山県)：2011/07/09(土) 22:54:13.00 ID:VR9Oa/xG0: >>129
この暑さで絶好調かよ！

◆学校にテロリストが現れたときの俺の活躍っぷりは異常

127： 名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/07/09(土) 22:05:26.45 ID:1uUB/2ZS0: なんで俺ってテロリストが現れた場面でしか活躍しないの？
普段の学校生活でも活躍しないの？

129： 名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/07/09(土) 22:06:00.58 ID:nQ2XVaGk0: >>127
やめろ

130： 名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/09(土) 22:06:21.78 ID:t8Ms/1Qe0: >>127
ぐぬぬ

135： 名無しさん＠涙目です。(石川県)：2011/07/09(土) 22:07:31.19 ID:B6Kbfnuk0: >>127
それを言ったら・・・

146： 名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/07/09(土) 22:10:57.78 ID:5jD3P74VO: >>127
文化祭でバンド組んで全校生徒の前で披露したりもするぜ？

157： 名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/07/09(土) 22:14:04.03 ID:lhnFqiuD0: >>127
本物の"プロ"ってのは普段目立たずに行動するもの、だぜ？

◆どんなゲームより寝る前の妄想が楽しい俺っておかしい？

◆唯一の場所

49： 名無しさん必死だな：2011/07/09(土) 21:52:02.94 ID:vLnvLifl0

73： 名無しさん必死だな：2011/07/09(土) 21:54:23.59 ID:1HPGqLDO0: >>49
やめろ

やめろ

85： 名無しさん必死だな：2011/07/09(土) 21:55:18.55 ID:eE6kPnJX0: >>49
BTOOOMだっけ？

82： 名無しさん必死だな：2011/07/09(土) 21:55:13.39 ID:6EYTD4eP0: >>49
無駄にイケメン

72： 名無しさん必死だな：2011/07/09(土) 21:54:11.39 ID:QGkKhpYN0: >>49
君たちこんなに顔良くないよ

◆前田敦子のガキの頃がミサワ過ぎると話題に

1： 名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/10(日) 23:34:51.72 ID:AVogh2XO0●: ソース：

76： 名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/07/10(日) 23:42:13.18 ID:+7Ehx58A0: >>1
冗談とか抜きでこの顔はあぶない

126： 名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/07/10(日) 23:47:04.75 ID:+JjaIgrt0: >>1
何故かすっごい恐怖を感じる顔だわ

300： 名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/11(月) 00:25:08.61 ID:WerYIUcY0: >>1
コラじゃないから困る

AKB48総選挙! 水着サプライズ発表2011

◆（　　∵　　）前田敦子が酷すぎると話題に

◆現実

37： 名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/07/10(日) 22:51:43.23 ID:r9w0yih20: こんな感じだった

80： 名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/07/10(日) 23:20:04.30 ID:jX2MbazK0: 割と>>37に納得したけどこれほんと？

99： 名無しさん＠涙目です。(福岡県)：2011/07/11(月) 00:09:02.96 ID:rvoZBnGu0: >>37
これマジ話なら。俺の世界の常識が180度覆るんだが・・・

132： 名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/07/11(月) 07:52:43.21 ID:xw+8FWNT0: >>37
俺の妄想システムを組み直す必要が出てきた

◆目の錯覚で球形に見える庭園

http://pic.himarin.net/photo.php?id=5nx6c8

◆【動画あり】新しく発見された目の錯覚「顔の歪み効果」が面白い件

◆ありません

http://pic.himarin.net/photo.php?id=5ni48w

◆ 【アメリカ】ゲイパレード行ってきたから写真うｐする【ホモ祭】

◆Twitterで話題になっている画像をリアルタイムで楽しめる「ひまぴく」

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