とんかつでロースを頼む奴は素人。脂身が多い肉を油で揚げるって…　玄人はヒレ一択！ : 暇人＼(^o^)／速報

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とんかつでロースを頼む奴は素人。脂身が多い肉を油で揚げるって…　玄人はヒレ一択！

4： ジャンピングDDT(チベット自治区)：2013/08/19(月) 22:57:03.99 ID:YYWcJhyk0: ヒレ肉一度はまるとヒレ肉ばかり食べてしまう
9： ダイビングフットスタンプ(神奈川県)：2013/08/19(月) 22:59:07.09 ID:sWO2ABiyP: トンカツは食べ方により
脂身の甘さと肉のしっかりとした味の楽しみ方に変化
をつけられるロース最強だろド素人が
10： 逆落とし(庭)：2013/08/19(月) 22:59:43.10 ID:u9jlr+sd0: 旨いヒレ出す店は少ないからな
ロースは安牌
13： ダブルニードロップ(長屋)：2013/08/19(月) 23:00:08.59 ID:GngcTSN70: 油で揚げることによって、脂身が溶け去って、うまいところだけ残る

3： ダイビングフットスタンプ(WiMAX)：2013/08/19(月) 22:57:00.32 ID:FlGCmf24P: 脂身だけ食いたい
73： サッカーボールキック(愛媛県)：2013/08/19(月) 23:15:59.44 ID:t6dXw+v70: >>3
あぁ、サックサクに揚げた脂身マジで旨いな
なんか脂身切り取って捨てようとしてたから、ソレだけ揚げてみたら、本体のお肉無用だった
168： 雪崩式ブレーンバスター(山形県)：2013/08/20(火) 02:14:03.45 ID:AZWOep/y0: >>3
俺はボッソボソの赤身だけ食ってたい
7： アイアンクロー(北海道)：2013/08/19(月) 22:58:07.64 ID:JviYTlvb0: ヒレのほうが高いのはなんでなんだぜ？
14： ダイビングフットスタンプ(神奈川県)：2013/08/19(月) 23:00:29.62 ID:sWO2ABiyP: >>7
一個体から取れる量が少なく脂身は少ないが肉質が軟らかく
かねはあるが歯が無いジジババ向けのお肉だから
16： 不知火(新疆ウイグル自治区)：2013/08/19(月) 23:01:02.02 ID:RjZuoAOX0: 脂が嫌でヒレ食ってんだよ
なんでわざわざ揚げなきゃいけねーんだよ
22： エメラルドフロウジョン(東京都)：2013/08/19(月) 23:01:51.80 ID:otUs768W0: >>16
揚げもん食うなよww
17： ボラギノール(WiMAX)：2013/08/19(月) 23:01:14.65 ID:XlEqTCaCP: 旨いロース食えば考え変わるわ
三千円位からのトンカツ屋行けよ
19： キングコングラリアット(石川県)：2013/08/19(月) 23:01:24.77 ID:9OtX5XO40: 塊のままヒレ肉揚げたらうまかった。
20： マシンガンチョップ(東京都)：2013/08/19(月) 23:01:37.66 ID:UB0Mx78M0: 脂身がうまいとか言ってるやつはバラ肉かつでも食ってろよ
59： キングコングニードロップ(群馬県)：2013/08/19(月) 23:12:11.15 ID:Utw24nTJ0: バラのトンカツうま～
174： カーフブランディング(埼玉県)：2013/08/20(火) 02:40:11.81 ID:zrQLIk/c0: >>59
ですよね
253： メンマ(新疆ウイグル自治区)：2013/08/20(火) 17:14:55.15 ID:v2QG08Q6P: ばら肉のとんかつ出してる店あるけど
他の店が真似しないだけの事はある味だった
25： メンマ(岡山県)：2013/08/19(月) 23:02:12.26 ID:DJbzd/e50: ロースカツ最強　ヒレカツ食うぐらいなら牛ヒレステーキ食うわ
30： エクスプロイダー(関東・甲信越)：2013/08/19(月) 23:03:27.98 ID:cnDLJnt+O: ヒレは臭いから食わないという奴
32： エクスプロイダー(関東・甲信越)：2013/08/19(月) 23:04:17.27 ID:R0+fg2WyO: ミックスフライだろ (`･ω･`)
33： フランケンシュタイナー(神奈川県)：2013/08/19(月) 23:04:26.62 ID:lJ+iA2g60: ひれは油吸って高カロリーって話もあるけど
61： アイアンフィンガーフロムヘル(兵庫県)：2013/08/19(月) 23:12:35.47 ID:1BMAgAVR0: カロリーはヒレカツの方が多いらしいけどな
たまに外で食うなら両方食うのが勝ち
37： ファイヤーボールスプラッシュ(長屋)：2013/08/19(月) 23:06:02.61 ID:iMavD4Jw0: ロースであんまり厚くないやつが好きだな
38： フルネルソンスープレックス(富山県)：2013/08/19(月) 23:06:12.12 ID:mcxjIqAz0: 鬱病やふさぎ込みな奴はヒレ肉食うといいぞ
ドーパミンやセロトニンの生成を促進させる
39： バーニングハンマー(dion軍)：2013/08/19(月) 23:06:23.59 ID:tlmAaD+eT: キャベツが至高なのだよキャベツが
71： ファイナルカット(千葉県)：2013/08/19(月) 23:15:57.38 ID:W/J6LYj00: メインはキャベツ
とんかつはおまけ
42： シューティングスタープレス(東日本)：2013/08/19(月) 23:06:40.54 ID:1MZeBpIL0: ヒレ小さいじゃん
43： ダイビングフットスタンプ(大阪府)：2013/08/19(月) 23:06:49.86 ID:8kO+ONu6P: おろしポン酢で食らうならたっぷり脂身ローズで
ソースがこってり系なら脂身の少ないヒレで

鶏もムネとモモで食い方違うだろ
90： かかと落とし(内モンゴル自治区)：2013/08/19(月) 23:24:26.42 ID:GlklO3frO: 定食で食うならどちらもあり
ただしヒレカツ丼てめーだけは駄目だ

>>43
こんど酢醤油と辛子も試してみ
194： リバースパワースラム(奈良県)：2013/08/20(火) 08:25:43.45 ID:WPITdm0X0: やわらかさが全然違うんだよな
家ではヒレ肉叩いて薄く延ばして二口カツにしてるわ

でもカツ丼にはロースのほうがあうと思う
45： ショルダーアームブリーカー(庭)：2013/08/19(月) 23:07:08.96 ID:jMRc5wM60: すみません、ライスおかわりお願いします
46： ボラギノール(WiMAX)：2013/08/19(月) 23:07:12.71 ID:XlEqTCaCP: ロースの旨い店ならヒレは大概旨いわ
ロースメインでヒレ数枚がベスト
五千円コースだな
47： パイルドライバー(大阪府)：2013/08/19(月) 23:07:17.91 ID:90eDoeGm0: まあ結局ソースなんですけどね
68： ダイビングフットスタンプ(東京都)：2013/08/19(月) 23:15:39.44 ID:xRYVhb8VP: 昔は中濃ソース以外考えもしなかったのに
いまはおろし醤油で食うのがたまらなくうまい
137： 超竜ボム(東京都)：2013/08/20(火) 00:05:43.04 ID:waOnjBhu0: とんかつは岩塩とレモンに限るよな
228： ドラゴンスープレックス(愛知県)：2013/08/20(火) 11:39:03.76 ID:6nLCrouF0: 味噌だれさえあればロースだろうがヒレだろうが関係ないだろうが
230： エメラルドフロウジョン(千葉県)：2013/08/20(火) 11:41:13.08 ID:AniVcbd60: ブルドックとんかつソースを最高に美味しく頂く素材がロースカツだと思うの。
252： オリンピック予選スラム(長野県)：2013/08/20(火) 17:10:28.91 ID:ljQdf7yd0: ロースに大根おろしとぽん酢＞健康的なイメージ
ロースにソースどばっと＞一升ぐらい食えそうなイメージ
ロースに醤油と千代田からし＞涙が出てくる

ってことで、ロースとんかつ一択
52： メンマ(岡山県)：2013/08/19(月) 23:08:19.08 ID:DJbzd/e50: ソースは割りとどうでも良い　塩コショウの下味だけでも旨い
54： ダイビングエルボードロップ(東日本)：2013/08/19(月) 23:09:08.13 ID:u8ZMxrbm0: カツレツでも食ってろ。
55： グロリア(九州地方)：2013/08/19(月) 23:09:57.85 ID:vxGB9QDCO: 昔から豚も牛もヒレが好き
ついでに鶏はササミ
57： ボマイェ(千葉県)：2013/08/19(月) 23:10:52.25 ID:3/rkD/hg0: シンプルな料理だし肉自体の質がそのまま出るよな、チェーン系では満足したことない
58： エルボードロップ(西日本)：2013/08/19(月) 23:12:01.15 ID:Mp+7typT0: ギトギトの脂身を食うのがトンカツの醍醐味だろ
60： アンクルホールド(西日本)：2013/08/19(月) 23:12:34.12 ID:wthzWA8WO: 京都在住だがトンカツ専門店とかほとんどないし行かない。
かつくらか大阪行ったらKYKぐらい。
だもんで昔に東京住んだらトンカツ専門店がメジャーで驚いた。池袋や新宿。
で、デートで行く場所ではないと言われた。
不思議な文化だ
66： アイアンフィンガーフロムヘル(兵庫県)：2013/08/19(月) 23:15:14.78 ID:1BMAgAVR0: >>60
かつくら良いな
大阪にもあるんだこれが
161： スパイダージャーマン(チベット自治区)：2013/08/20(火) 01:23:29.73 ID:qEvluWyP0: >>60
今度大阪行ったら鶴橋と桃谷の間をちょっと西にいった「たわら」ってとこがめちゃ旨いから行ってみそ
桃谷、たわらでググれば出てくる

これに

この惣菜バイキングがついて１，１００円
189： ストレッチプラム(WiMAX)：2013/08/20(火) 08:09:20.22 ID:fBW9QTj00: >>161
美味そうだは
64： 栓抜き攻撃(禿)：2013/08/19(月) 23:14:23.45 ID:2wTU7p3/i: 23区内でうまい店教えろ
72： フランケンシュタイナー(神奈川県)：2013/08/19(月) 23:15:59.34 ID:lJ+iA2g60: >>64
秋葉原の丸五
他にも名店はいろいろあるだろうけど取りあえずここだけでも十分
74： キングコングニードロップ(群馬県)：2013/08/19(月) 23:16:03.30 ID:Utw24nTJ0: >>64
カツ哲
82： フランケンシュタイナー(神奈川県)：2013/08/19(月) 23:20:45.28 ID:lJ+iA2g60: >>64
あと水道橋のいもやで殺伐感を堪能する
112： ランサルセ(東京都)：2013/08/19(月) 23:36:44.26 ID:OHISAn8o0: >>64
四ツ谷の三金

目黒のとんき
85： エクスプロイダー(福岡県)：2013/08/19(月) 23:21:55.28 ID:OsTKhXXA0: 熊本の勝烈亭っていうとこがおいしい
ロースもヒレもうまい
なかなか行く機会が無いのが残念だが
92： ダイビングエルボードロップ(西日本)：2013/08/19(月) 23:25:16.88 ID:MumQtvl70: >>85
『あんず』とどっちが美味い？
106： エクスプロイダー(福岡県)：2013/08/19(月) 23:34:08.32 ID:OsTKhXXA0: >>85
スマソ。福岡在住歴は浅く、そこは行ったことないです
ググったら福岡で人気のようですね
160： ドラゴンスクリュー(福岡県)：2013/08/20(火) 01:22:42.55 ID:5LBzERfW0: >>106
荒尾の紅の豚もオススメだよ
169： ジャーマンスープレックス(福岡県)：2013/08/20(火) 02:14:25.38 ID:4zNXuoI40: >>106
福岡なら久留米の「なおえ」に行って、
通気どりでB定って言っとけば間違いない
63： マシンガンチョップ(東京都)：2013/08/19(月) 23:13:37.50 ID:UB0Mx78M0: ヒレはわかりやすい一筋の肉
ロースは定義があいまいで実際どの辺の肉なのかわかりにくい
70： 腕ひしぎ十字固め(神奈川県)：2013/08/19(月) 23:15:52.32 ID:Sv+dw2ys0: 肩ロースが一番旨い
81： アイアンフィンガーフロムヘル(兵庫県)：2013/08/19(月) 23:19:52.93 ID:1BMAgAVR0: >>70
なかなかの通
171： ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)：2013/08/20(火) 02:29:59.53 ID:OZeKgbSH0: >>70
一番豚肉としての味が濃いような気がする
77： ときめきメモリアル(埼玉県)：2013/08/19(月) 23:18:49.54 ID:cQ10UBLQ0: かつや行きたくなってきた
79： 足4の字固め(アメリカ合衆国)：2013/08/19(月) 23:19:23.56 ID:D4J56M+10: ヒレうま過ぎるわ
93： ランサルセ(東京都)：2013/08/19(月) 23:26:56.43 ID:OHISAn8o0: ヒレカツは美味いが、下手な店行くとパサパサだったり硬かったり
トンカツ屋の腕が判るメニューだな
95： ランサルセ(チベット自治区)：2013/08/19(月) 23:27:29.83 ID:b5f3OioI0: ロースは脂身の甘さがアクセントで絶妙
96： ダイビングフットスタンプ(兵庫県)：2013/08/19(月) 23:28:14.26 ID:H7BejpLSP: 年取るとヒレになる
107： サッカーボールキック(大阪府)：2013/08/19(月) 23:34:46.98 ID:vKoF3NN90: ロースとか食ったら胸焼けするからヒレ一択だわ
もう歳だな・・・脂身とか無理
108： フェイスロック(東京都)：2013/08/19(月) 23:34:56.73 ID:91nWBA/K0: 某ゴローちゃんに、ロースとヒレで豚肉がダブってしまって、
どっちも美味そうに食って貰えば双方、丸く収まると思う
115： ヒップアタック(富山県)：2013/08/19(月) 23:38:43.61 ID:k1X5FMP30: 部位を気にして注文したことないな
お前らそんな小さい人間だからもてないんだよ
118： バーニングハンマー(東京都)：2013/08/19(月) 23:45:38.32 ID:aC+WL65J0: 他のも試したいといつも思いながらロースかつ定食を頼む
そしてうまい
120： アキレス腱固め(群馬県)：2013/08/19(月) 23:47:37.06 ID:5QKIh8bb0: 高級店行かないし舌も肥えてないからアスパラ巻きとかチーズかつが一番うまい
122： ダイビングフットスタンプ(兵庫県)：2013/08/19(月) 23:51:56.74 ID:ydKCjuRGP: ヒレ肉を厚さ25mmに切った一口カツが食いてえな
135： ときめきメモリアル(dion軍)：2013/08/20(火) 00:02:34.80 ID:6mdJObFz0: >>1
通はそこに背油乗せだろ
138： メンマ(東京都)：2013/08/20(火) 00:06:03.76 ID:yS/ag7PUP: ロース一択
ヒレなんてジジイの食い物
141： イス攻撃(静岡県)：2013/08/20(火) 00:10:01.34 ID:NAup4VyI0: >>138
５１だがロース一択だ
152： キャプチュード(神奈川県)：2013/08/20(火) 00:31:46.16 ID:+Si4v9Kd0: トンカツの切り方が悪くて
端っこの分厚い脂身だけのカツは流石に食えない
鶏皮なんかは大好物だし、似たような味わいの食い物だと思うんだが…
158： クロイツラス(大阪府)：2013/08/20(火) 01:02:19.58 ID:pJ5EBm5J0: 脂×油が最高なんだよ
アメリカで揚げバターなんてものが登場する理由を考えろよ
170： 張り手(兵庫県)：2013/08/20(火) 02:18:42.15 ID:HlhfWikl0: トンカツ慕情だけは何度見てもいい

https://www.youtube.com/watch?v=66HQBVmRkx0
178： メンマ(やわらか銀行)：2013/08/20(火) 03:23:34.38 ID:DHMO08oeP: >>170
面白いな
173： スリーパーホールド(神奈川県)：2013/08/20(火) 02:33:03.94 ID:6mySXxQ80: 玄人はメンチって決まってる
176： タイガードライバー(四国地方)：2013/08/20(火) 02:57:28.99 ID:Wr7xRMJfO: 子供の頃からヒレカツが好きだ
186： バズソーキック(神奈川県)：2013/08/20(火) 07:39:04.17 ID:gKiKd1th0: ヒレにロースの脂身を添えて食べるのが通
193： メンマ(SB-iPhone)：2013/08/20(火) 08:23:15.63 ID:2EtiminNP: ロースはアツアツ
ヒレは一口カツで冷めたやつがいいわ
195： ダイビングヘッドバット(茸)：2013/08/20(火) 08:28:29.39 ID:pslCP8teP: 脂身やとんかつ自体で太るわけではなく問題はごはんと一緒に食べることだ
198： ジャンピングパワーボム(鹿児島県)：2013/08/20(火) 08:34:05.14 ID:RZzt6EcW0: >>195
トンカツはメシを一番うまく食える最強おかずの一角だからな・・・。

豚肉はアブラがうまい
牛肉は赤肉の味がうまい

よってロースが好き。ひれもすきだけど。
217： チェーン攻撃(京都府)：2013/08/20(火) 10:57:29.26 ID:Lc6iYqoR0: [ ：：━◎]ﾉ　うわとんかつ食いたなってきた昼はつけ麺て決めてたのに．
241： ランサルセ(大分県)：2013/08/20(火) 16:36:33.54 ID:Vk3tiDMa0: 人間のためにお肉になってくれた豚のことを思えば
ヒレだのロースだの言ってられん
すべて美味しくいただかねば