1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 02:58:28.02 ID:vwlWkBOv0
みんな!お腹空いただろ?
今からチャーシュー作るよ!!



3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:04:59.85 ID:vwlWkBOv0
ごめんね、回線が重いから、ゆっくりうpするよ!

これが、今日加工するメインディッシュだよ!
これをチャーシューにするんだよ!



4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:05:50.59 ID:E0XIKeIP0
これは本格的だ

8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:10:11.67 ID:vwlWkBOv0
まずは、香辛料を用意するんだよ!
今回はタマネギ、生姜、人参と、ネギの青い部分を用意したよ!



9:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:10:50.27 ID:0WSA9Cde0
こんな時間に…

11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:12:03.13 ID:YIo5Rt2Q0
朝になっちゃうよ…

12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:12:05.77 ID:PD1s1Rt/P
この前作ったけど味が辛過ぎた&肉が少し固くなっちゃった
お酒の量の問題?

15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:13:12.38 ID:igEQqtWM0
>>12
炭酸入れて煮込めよー

18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:14:28.87 ID:PD1s1Rt/P
炭酸なら何でもいいの?
油とアクはちゃんととっていた

22:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:17:11.82 ID:igEQqtWM0
>>18
手軽な作り方は
刻んだ生姜、ネギ、めんみ(麺つゆ)、炭酸水を、炊飯器にぶち込んでアルミホイルの落し蓋して炊飯

たまごも入れれば同時に煮たまごも出来上がり

25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:21:35.62 ID:PD1s1Rt/P
>>22
味付けが麺つゆ、ってどうなの?
随分あっさりしちゃうんじゃないのかな

27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:24:22.05 ID:igEQqtWM0
>>25
北海道限定品のめんみっていうだしつゆがあるんだ。
味付けは好みで麺つゆ+すき焼きのタレとか醤油とかみりんとか調合するといい

煮込む前に油逃げ出さないように表面焼くのは忘れるなよ

13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:12:38.09 ID:mKHUaafm0
香辛料?香味野菜?

21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:15:36.00 ID:vwlWkBOv0
次に、フォークで肉にプスプス穴を開けていくんだよ!
結構硬いから、気合を入れて、一本に付き40箇所はあけていくんだよ!



>>13
香味野菜が中心だよ!

24:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:20:47.38 ID:vwlWkBOv0
穴が無事に開いたら、フライパンでこんがり焼き目が付くまで焼いてね!
いい匂いがするよ!



28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:25:52.23 ID:iTbb91nm0
>>1
俺の分マダァ?(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン

29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:30:14.59 ID:vwlWkBOv0
一本が焼けたら、もう一本を同じようにフライパンで焼いていくよ!
美味しい匂いがするんだよ!



>>28
ごめんねー。君の分はないんだよー。

31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:40:25.43 ID:vwlWkBOv0
ちゃんと焦げ目が付くまで焼けたら、それを今度はさっきの香辛料と一緒に煮込むんだよ!
煮込む時間は30−40分ぐらいかなー。
いい匂いが充満するんだよ!



35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:43:37.25 ID:vwlWkBOv0
小さい鍋じゃ一本しか入らなかったから、大きい鍋に二本いれたんだよー!
いい匂い!!

 


34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:43:34.69 ID:HstqV71G0
腹減ってる時にそんな悠長なことやってられっか!バッキャロー!

37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:47:19.56 ID:vwlWkBOv0
ここで、十分煮込んだら、タレを入れるんだよ!
タレは、醤油にみりんにお酒にお砂糖!割合はお砂糖が大目の方が美味しいかなぁ!
今回は、黒砂糖を大さじ4入れたよ!!



>>34
ごめんねーー!

36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:44:41.95 ID:qLLWAT170


すまん、炙って先に食ってるわw

38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:49:43.65 ID:vwlWkBOv0
チャーシューだけじゃ物足りないから、煮玉子も沢山投入したよ!!



39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:52:42.81 ID:vwlWkBOv0
チャーシューを煮てから12時間ほど、タレに付けたよ!
おいしそう!!
これから、チャーシューを切っていくよ!!



41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:55:11.59 ID:vwlWkBOv0
同じくして、煮玉子も仕上がったよ!!
これも美味しそう!
これも切っていくよ!!



40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:54:56.39 ID:G1aMiPTE0
もう少し外が黒い感じのが好きだわー

42:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:58:51.79 ID:vwlWkBOv0
最初に、煮玉子をくぱぁするよ!!
めっちゃ染みてた!美味しそうだお!!



>>40
後からもう一回味付けするよ!

43:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 03:59:49.61 ID:Br4SJjiU0
なんて殺伐としたスレだ

45:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:01:33.72 ID:vwlWkBOv0
煮上がったチャーシューの紐をハサミで切ったよ!
後はスライスするだけだお!



>>43
最後まで付き合ってねっ!

44:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:00:19.75 ID:HstqV71G0
しね しね!!!

46:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:04:41.17 ID:vwlWkBOv0
チャーシューをくぱぁ!してみた!
美味しそう!!!
うん!次はちゃんとスライスするよ!



>>44
しなないお!

50:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:08:02.66 ID:vwlWkBOv0
チャーシューをチャーシューらしく切ってみたお!
暖めて食べるとものすごい美味しそうなんだよ!
きっとおいしいよ!!



51:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:09:23.47 ID:aVKXCYnx0
ビーフジャーキーしか作ったことないけどチャーシューも良さげだな

53:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:11:21.24 ID:B2x+bUKNP
ビール不可避

49:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:07:29.63 ID:LWyN8/y10
麺打ちとスープ作りはいつやるんですか?

52:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:10:32.31 ID:vwlWkBOv0
>>49
うん!今からラーメン作りするお!
おもむろに今から野菜を炒めるお!!!



54:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:12:44.91 ID:vwlWkBOv0
野菜を炒めたら、ここにタレの入ってないチャーシューの煮汁を投入するんだよ!
これがラーメンのスープになるんだよ!!



55:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:14:58.17 ID:/IKKRjB9O
ラーメン…だと……
ゴクリ

56:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:15:41.45 ID:vwlWkBOv0
スープを作りながら、麺を茹でるんだよ!
たっぷりのお湯で茹でようね!!



57:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:16:17.92 ID:HstqV71G0
今後>>1の作る料理がイチゴの味しかしない呪いをかけた

59:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:17:27.12 ID:/OE6tf/EP
白髪葱を添えてビールをキュ。。。
豚肉の脂の甘み。。。
更にビールをキュ。。。
煮玉子をカプっ。。。
あぁ。。。あぁ。。。

60:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:18:10.42 ID:LWyN8/y10
たまらん

61:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:19:02.61 ID:vwlWkBOv0
麺が茹で上がったら、タレを器に入れて、野菜を炒めたスープを器に投入してっ!
そして、茹で上がった麺を器に入れて、煮玉子とチャーシューで盛り付けするんだよ!



64:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:21:26.01 ID:vwlWkBOv0
あとは、炒めた野菜とネギとかのっけて、トッピング完了だよ!!
お箸を持って突撃するのみ!!!だよ!!



68:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:22:32.45 ID:LWyN8/y10
>>64
いただきます!

73:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:28:33.40 ID:vwlWkBOv0
うん!すごくおいしかった!!
でも、もうオナカイッパイなんだー
少し残しちゃったのは許してねっ!!



>>64
食べて食べてー!!

65:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:21:58.78 ID:/OE6tf/EP
野菜イラね

70:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:25:37.22 ID:vwlWkBOv0
>>65
野菜も食べないとふとっちゃうぞ!

はふはふ!熱いのをずーっとすすって!
スープもグイグイ飲んじゃって!
おいしいお!!



74:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:29:55.04 ID:xmsChkIr0
残りでいいからくれ

75:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:31:01.35 ID:INrMP+ty0
おらも

76:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:33:38.74 ID:vwlWkBOv0
>>74
ごめんねー!残りは他の人に食べられちゃってなくなったんだー!

だからこれで我慢してー!
という訳で、>>74>>75の為にチャーシュー丼をつくっちゃおう!!
最初にチャーシューを煮た時の生姜と人参を取り出して、食べやすい大きさに切ってね!

あと、ネギも切っておくといいお!!



77:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:34:19.96 ID:/OE6tf/EP
>>76
おい!麺はどこのか聞いているんだ!

79:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:38:03.47 ID:vwlWkBOv0
今度は、チャーシューを角切りに切って、煮玉子と一緒にスープにトロみが出るまで煮詰めよう!



>>77
麺は乾麺を使ったお!
でも、そのまま使っちゃうと、乾麺臭さが出るから、実は一回茹でてから、水で洗った上で、もう一回お湯に通して使ったんだー!
そうすると、乾麺臭さがスッキリ抜けるよ!

うどんとか、そばとかと同じだね

80:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:40:24.97 ID:vwlWkBOv0
さあ!スープがいい具合に煮詰まったら、ご飯をよそうんだよ!
これは>>74>>75の分だよっ!!



83:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:43:16.59 ID:vwlWkBOv0
というわけで、後はチャーシューと生姜と人参とネギを盛り付けるだけっ!
おいしそう!!!
っていうか!間違いなくおいしいお!!

 


84:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:45:33.99 ID:vwlWkBOv0
うん!やっぱり美味しかった!
ごちそうなんだお!



85:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:46:24.91 ID:/OE6tf/EP
期待のチャーシュー丼が
まさかの期待外れ

87:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:48:55.09 ID:vwlWkBOv0
>>85
オマケだから許してー!

さて、お腹イッパイになったので、もうねるお
明日も会社なんだお!
みんな!ありがとー!!

そして、おいらは男の人なのです!
んでは

ノシ

88:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 05:02:49.07 ID:P/+efWtoi
>>1のせいで腹減った。
夜中にこんなスレ開くんじゃなかった・・・・。

48: 忍法帖【Lv=6,xxxP】(1+0:15) :2014/01/31(金) 04:06:45.43 ID:i7KOEJBK0
こんな時間帯にこんなスレ開くんじゃなかった

47:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/01/31(金) 04:05:49.28 ID:8OkIt7lz0
腹減るって分かってても見ちゃう






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元スレ : http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1391104708/