1: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:16:52 ID:AJim6VgFS
材料
鯛の頭 2
塩 適量
鯛の頭 2
塩 適量
6: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:18:23 ID:AJim6VgFS
鯛の頭をよく洗う
水分を拭き取る
7: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:18:41 ID:MxPGNQLZh
>>6
こわい
こわい
8: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:19:09 ID:UVUMu3DEp
！？
10: 二代目うんこまんじゅう◆85qvGhCCNc 2014/05/18(日)09:19:29 ID:bxfPBehFf
これうまいのか？
4: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:17:47 ID:PJTJoPxcK
鰤かま最強
11: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:19:37 ID:sOVfBemcA
胴はどうした？
16: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:20:56 ID:AJim6VgFS
>>11
魚屋さんに頭が売ってた
魚屋さんに頭が売ってた
12: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:19:57 ID:AJim6VgFS
画像ブレブレだが両面に塩を振る
27: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:27:34 ID:lFhytiyhb
>>12
せっかくだからいい塩使ってほしかった
けど鯛の頭はマジうまい
せっかくだからいい塩使ってほしかった
けど鯛の頭はマジうまい
13: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:20:04 ID:4vFeBYHXy
炙ってお吸い物にしよう(提案
14: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:20:05 ID:iGQCkFiye
すげー！楽しみ！！
15: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:20:18 ID:FBch0Rz8C
鯛の鯛はお財布に入れておくのよね
17: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:21:19 ID:mnFDJDxSd
安くて美味いよな
食べるのめんどいけど
食べるのめんどいけど
18: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:22:04 ID:AJim6VgFS
グリルに水を引き焼いていく
強火かな
19: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:23:24 ID:AJim6VgFS
目が澄んでると新鮮らしい
20: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:23:26 ID:PJTJoPxcK
お前ら頭食ったことないのか
大抵の鮮魚市場にあるから買えよ
オススメは鰤だが鯛も美味い酒が進む進む
大抵の鮮魚市場にあるから買えよ
オススメは鰤だが鯛も美味い酒が進む進む
21: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:23:53 ID:5XYgA5yaO
しゃぶるんだな？ しゃぶりつくすんだな？
22: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:24:17 ID:PJTJoPxcK
ちゃうわ
ほじくり返すんや
ほじくり返すんや
23: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:24:33 ID:AJim6VgFS
焼く
24: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:25:38 ID:QYf4lNKgB
こういうのってなんかいいよな
25: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:25:42 ID:AJim6VgFS
ひっくり返して軽く焦げるまで焼く
26: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:26:50 ID:AJim6VgFS
焼けたのがこれ
美味しそうでかわいい
28: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:27:39 ID:mnFDJDxSd
美味そうだな
今日買ってくるか
今日買ってくるか
29: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:27:40 ID:AJim6VgFS
朝ご飯にしたよ
31: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:30:12 ID:AJim6VgFS
とても美味しかった
ほじるのが楽しい
骨がくそ硬くて痛いから注意
簡単だから作ってみてね
ごちそうさまでした
終わり
ほじるのが楽しい
骨がくそ硬くて痛いから注意
簡単だから作ってみてね
ごちそうさまでした
終わり
32: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:30:41 ID:mnFDJDxSd
終わるのはええw
33: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:30:52 ID:PJTJoPxcK
恐らく>>1は夜勤明け
34: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:31:49 ID:5XYgA5yaO
贅沢な
36: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:32:33 ID:GoyUntQ9m
これは良スレ
37: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:33:05 ID:QYf4lNKgB
おまえのせいで金無いのに魚買いたくなったじゃねーかしね
40: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:36:30 ID:AJim6VgFS
続いてはイカ
赤い模様？の範囲が広いほど新鮮らしい
赤い模様？の範囲が広いほど新鮮らしい
48: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:42:55 ID:mnFDJDxSd
続けおったw
41: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:37:28 ID:AJim6VgFS
あまり写真がないけど
内臓を取る
42: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:38:29 ID:AJim6VgFS
指をいれて筋を切り離す
内臓を潰さぬよう注意
43: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:39:31 ID:QYf4lNKgB
めしてろだよ
45: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:40:03 ID:AJim6VgFS
取れた
皮を剥いて細く切ったら焼酎で洗うよ
そしたら水で洗うよ
46: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:41:51 ID:AJim6VgFS
塩と柚子胡椒で和える
かつお節とネギを盛る
49: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:43:18 ID:AJim6VgFS
めんどいなら皮は剥かなくてもよい
柚子胡椒美味い
酒の肴にもどうぞ
終わり
柚子胡椒美味い
酒の肴にもどうぞ
終わり
50: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:44:12 ID:mnFDJDxSd
柚子胡椒使うって事は>>1は九州か？
51: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:46:58 ID:AJim6VgFS
>>50
長野
長野
53: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:48:05 ID:AJim6VgFS
続いてはマドレーヌ
これは今日のデザートに昨日作った
これは今日のデザートに昨日作った
54: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:49:15 ID:5XYgA5yaO
おい
55: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:49:20 ID:AJim6VgFS
ふるう
混ぜる
56: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:49:57 ID:QYf4lNKgB
男の方？
58: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:51:08 ID:GxzjJ3xmc
>>56
うん
うん
60: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:52:06 ID:QYf4lNKgB
>>58
何でそんな家庭的なんだ？私はカップめんしか作れないんだが？あこがれるんだが？
何でそんな家庭的なんだ？私はカップめんしか作れないんだが？あこがれるんだが？
66: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:58:44 ID:GxzjJ3xmc
>>60
鰹と昆布で出汁がとれればおk
がんばれ
鰹と昆布で出汁がとれればおk
がんばれ
57: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:50:58 ID:GxzjJ3xmc
溶かす
混ぜる
59: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:51:57 ID:GxzjJ3xmc
寝かす
61: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:52:39 ID:GxzjJ3xmc
焼いたのは今朝
63: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:55:04 ID:GxzjJ3xmc
最初の
まあまあ美味い
焼いてから一日置くと尚良し
お付き合いありがとう
今日の朝ご飯達でした
本当に終わり
67: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)10:00:23 ID:h4nriiT19
>>63
乙！面白かった
乙！面白かった
72: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)11:53:10 ID:92QndyNyb
マドレーヌが緑…
73: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)12:00:14 ID:GxzjJ3xmc
>>72
抹茶だい
抹茶だい
68: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)10:01:58 ID:GxzjJ3xmc
そういえば昨日は出汁をとったよ
簡単だし蓮根うまいよ
まじで終わり
70: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)10:06:00 ID:76ESRI1Af
朝からやられたわw
71: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)10:09:44 ID:5XYgA5yaO
朝テロ
38: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/18(日)09:34:54 ID:iGQCkFiye
お腹がすきました
元スレ : http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1400372212/
1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 08:12 ▼このコメントに返信 うまそうですね///
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 08:18 ▼このコメントに返信 朝っぱらから豪勢だなｗ
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 08:18 ▼このコメントに返信 鯛のアラ、焼くだけでもうまいのか。
いつもお湯で〆て血を洗って手間隙かけて酒蒸しにしてたから目から鱗
休肝日なのに酒の見たくなってきたわ
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 08:35 ▼このコメントに返信 鯛の頭は煮付けにするともうたまらん
一言も喋らず酒にも手を伸ばさずほじくり続けてしまう
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 08:42 ▼このコメントに返信 兜焼きいいっすね
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 08:55 ▼このコメントに返信 うまいのか、って魚で一番上手いのは頭だぞ……
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 08:58 ▼このコメントに返信 これでタイノエ付いてたら食欲なくすだろうな
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 09:30 ▼このコメントに返信 頭見てるとなんとなくSAN値が下がる
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 09:35 ▼このコメントに返信 これは塩焼き・煮付けどっちも安くついて美味いで。
スーパーで売られてると速攻買われるから競争じゃｗ
後、寿司屋なんかでは「かぶと汁」って言って、赤出汁ベースの煮込んだ頭が出て来る。
他の地域では分からんけどな。
最近全く見なくなったけど、スーパーでマグロの頭も安くで売ってたぞ。
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 09:38 ▼このコメントに返信 ウロコを軽くひいて沸騰した湯に投入 味噌汁にするべし ちょぱちょぱ しながら食う 外食じゃ食えないぜ最高
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 09:40 ▼このコメントに返信 魚を捌ける男の人って素敵。
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 09:46 ▼このコメントに返信 頭だけだと安くていいよね。
うちは鱗を取って酒と塩振って焼いてる。少し見た目が悪くなるけど。
鯛の鱗は頭にびっしりあって固いけど、さっとお湯に入れてから取ると取りやすくなる。
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 09:52 ▼このコメントに返信 焼ける前の瞳「ぼく、どうなっちゃうの(´；ω；｀)ｳｯ…」
焼けた後の瞳「ワレ、何さらしとんじゃ！！」
てな感じのギャップでワロタ
まあ、美味いけどなｗ
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 09:56 ▼このコメントに返信 ※10
寿司屋にあるって言ってるだろｗ
出してるとこと作ってないとこもあるだろうけど。
赤出汁のかぶと汁、美味いで。
白味噌よりも合う
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 10:02 ▼このコメントに返信 烏賊に柚子胡椒ってのがどうもしょっぱくて苦手なんだよな、柚子、胡椒自体は嫌いじゃないんだが。
おでんに柚子胡椒付けて飲む奴もいるな。
酒のアテには丁度いいんだろうけど。
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 10:09 ▼このコメントに返信 ※12
安くて美味いけど、鱗取るのに手間かかるもんなぁ
俺も一般的な料理はできるし、嫁は調理師資格持ってるから、たまに教えて貰ってるな。
購入する機会があれば、その方法でやってみよう。
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 10:10 ▼このコメントに返信 軽く湯引きしてから鱗を剥がしたほうが食べやすいと思う
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 10:22 ▼このコメントに返信 ボケボケ写真過ぎだろ。撮るのが下手すぎでちっとも美味そうに見えない
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 10:58 ▼このコメントに返信 タイ今安いよ。
昨日25cmくらいの鯛、スーパーで200円だった。
鯛飯作った。激ウマだった。
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 13:03 ▼このコメントに返信 お買い上げありがとうございます
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2014年05月19日 21:22 ▼このコメントに返信 イカはアニーがいそう