定食チェーン「大戸屋」があらゆる世代から支持される理由 : 暇人＼(^o^)／速報

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定食チェーン「大戸屋」があらゆる世代から支持される理由

1：野良ハムスター ★：2015/05/12(火) 20:32:24.47 ID:???*.net: 復調の兆しが見えない「マクドナルド」、２０１５年３月期に大赤字（１０２億円）に転落した「すき家」、身売り話が飛び交う「かっぱ寿司」など、大手外食チェーンが“非常事態”に陥るなか、定食チェーンの「大戸屋」が好調だ。

大戸屋ホールディングスの１４年３月期の売上高は前年比１３．９％増、経常利益は同７６．９％増で、過去最高を記録。その後も、前年同月比の売上高で約５～１４％増の成長をキープしている。店舗数は今年３月末時点で４１４店舗（国内３２８店舗、海外８６店舗）。今期中に４５０店舗ほどまで増やす計画だという。

業界誌編集長のＡ氏が話す。

「大戸屋の客層は大学生からサラリーマン、ＯＬ、ファミリー、シニア世代と実に幅広い。なかでもほかの外食チェーンと一線を画すのは女性のひとり客が多いところ。“女性にモテる店”は繁盛します」

大戸屋があらゆる世代から支持される理由について、外食事情に詳しい食品安全教育研究所の河岸宏和氏が話す。

「単純に、メシがうまいからです。ほかの大手外食チェーンはコスト削減を優先し、セントラルキッチンで大量加工した食品を店舗で温めて提供する。一方、大戸屋は料理の品質を重視し、セントラルキッチンを持たずに店内調理にこだわる。豆腐も北海道産の大豆、トヨマサリを１００％使用した豆乳とオホーツク海の天然にがりを使用し、厨房で作るくらいですから」

また、大戸屋はタイ（４７店）や台湾（２２店）などアジアを中心に８６店舗を展開し、海外事業も成功させている。その手法について、企業の海外進出支援の専門家であるエッグフォワード株式会社の徳谷智史代表がこう語る。

「大戸屋の海外展開は非常にユニーク。まず、進出先のパートナー企業と合弁会社をつくるんですね。例えばタイでは、食品供給会社と手を組んで食材を供給してもらい、出店力の強い大手不動産会社とも提携して店舗開発を進める。こうして役割分担を明確にした上で、大戸屋は店舗運営に専念します。

ここまではよくある話ですが、大戸屋の場合、事業を軌道に乗せると、株式をすべて不動産会社に売却し、完全フランチャイズ（ＦＣ）に切り替えるんです。儲かっている直営事業を手放すなんて、そう簡単にできる決断ではありません。大戸屋はこれで投資額を大きく上回る売却益を得ているので、プロの投資ファンドも顔負けです」

大戸屋はそれを原資にほかのアジア諸国に進出。和食ブームも後押しし、海外でも繁盛店を増やしているという。

おいしさにこだわった店作りと、投資ファンド並みの事業展開のうまさ。
このふたつを併せ持った大戸屋の好調ぶりは、まだまだ続きそうだ。

（取材・文／興山英雄　撮影／下城英悟）

http://news.livedoor.com/article/detail/10100763/
9：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:35:23.14 ID:RaRlFFSQ0.net: 確かにうまいよな
8：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:35:20.31 ID:rGf30OUC0.net: 豆乳あげパンがメニューから消えたときの絶望感といったら…
復活させてくれないかな…
266：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:10:12.49 ID:Mjxk5W5O0.net: >>8
まじ同意
この前行って豆乳揚げパンなくて店員に聞いたレベル
たしかに定食とあれ足すと高いし…
買う人少なかったのかな

10：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:35:28.99 ID:/JRIwyzN0.net: 料理が出てくるのが遅い、確かに揚げたてだが、冷凍を揚げるのなら大抵の店でやってること。
安直な料理なのに割高、
22：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:37:30.80 ID:lxsWC8bT0.net: >>10
その大抵の店でできてないんだなこれが
13：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:35:51.79 ID:hTOmJkzJ0.net: フランチャイズ化して陳腐化した見本
池袋に1店舗だけあった時が至高
78：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:46:17.74 ID:gSdCM7KlO.net: >>13
東京（関東）ローカルのチェーンとして噂だけ聞いていた頃は超絶に安かったはずなんだけど、公式サイトでいま見てみたらンーな価格帯だな。
規模拡大するうちにそうなったの（安売り店の宿命）か、それともサイト非掲載のサービスセットみたいなのは依然として安いのかな。
322：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:18:54.43 ID:WBRfAIzi0.net: >>13
フランチャイズ化したのがいつなのか知らないけど
18年くらい前に新宿にあった大戸屋入って飯食った時は美味いと思ったなぁ
今も美味いけどその時に比べたらなんか大したことないわ
377：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:24:51.07 ID:T04KiryK0.net: >>13
安いだけで、不味い、汚いだけだったじゃねえかw
知ったかすんな
大戸屋の質が定食屋の平均レベルになったんのは、
あくまでチェーン展開が契機だよ
472：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:37:06.98 ID:J03dE3d+0.net: >>13
あの、地下の狭い店のことかな？

無料コーヒーのあった
29：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:38:27.60 ID:j9+0T/Vj0.net: >>13
2号店が馬場のさかえ通か
伊集院光の話によると、オヤジたちが昼間からビール飲んでるような店だったらしいな
203：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:02:55.23 ID:VebNStXW0.net: >>30

昔は接客も普通で小汚い定食屋だったけどな

今では当たり前になったが、朝定食で納豆が食える数少ない店だったから行ってた
19：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:36:47.04 ID:bWrHQqlH0.net: チキンかあさん煮やろ
51：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:42:15.84 ID:9aNfQkS/O.net: >>19
チキンかあさん煮、あれ口内ヤケドで訴えられかねない、とんだ鬼母だよ・・・
20：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:36:55.92 ID:GvidzDJT0.net: 僕は、やよい軒ちゃん！
43：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:40:46.50 ID:ELB9W04p0.net: >>20
ζ*'ヮ')ζ＜でも、やよい軒は『ほっともっと』と味がまるっきり同じで飽きてしまいますぅ
399：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:26:56.09 ID:96QWtEMi0.net: >>43
うっうー
21：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:37:23.81 ID:lKdPZfDv0.net: でかい魚焼き機があるんでしょ？
23：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:37:38.73 ID:J+jiQvtE0.net: メニューが平凡で品数も少ないので、正直、魅力がない。
料理は可もなし不可もなし。あくまで個人的見解。
38：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:40:11.19 ID:QCuavJqH0.net: >>23
自炊するやつからは物足りないが、料理が下手とか部屋が狭いで自炊しない奴にとっては、魅力的なんだよ。
魚焼き器がないと焼き魚ですら作る気にならんからな。
50：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:42:05.73 ID:PKC9Wuhn0.net: >>38
なるほど確かに
定番みたいなのそろえてるもんな

俺は金がないので自炊ですw
91：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:48:23.94 ID:Zw4JXfyT0.net: 前に行ってた時はそんなに美味いイメージはなかったけど、マシになったのか？
と思ったけど、>>38ということか
26：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:38:04.13 ID:QrfqXf2C0.net: さばの炭火焼き定食が837円で食えるのは安いよな。
近所にあったら毎晩食べに行くわ。
41：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:40:33.83 ID:yu9nXmu/0.net: 街の定食屋が壊滅してる中
普通の食事ができるところだからな
42：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:40:40.72 ID:c3LmgWsm0.net: 飯お代わり自由なら尚良し。
121：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:52:18.34 ID:AKRVb8sP0.net: >>42
ご飯無料で大盛りにできるやん。
あの量でおなかパンパンやで。
焼き魚の定食食べられるだけでも
このチェーンの価値はある。
46：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:41:21.99 ID:j3AyGLDT0.net: 厨房で豆腐作るってのは知らなかった、なかなかやるな
69：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:45:19.52 ID:CXe886sQ0.net: 魚が食べたい時に行く
71：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:45:43.10 ID:MoYd7g0j0.net: 独身おっさんが焼き魚食いたいとなれば
居酒屋か大戸屋かやよい軒しかねえもんよ
745：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:10:03.83 ID:YAmIfnD/0.net: >>71
そうそう
あと近くにあれば魚角くらい
73：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:45:49.05 ID:nvYA1/Oi0.net: 大戸屋は味が濃すぎ
77：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:46:06.60 ID:UfT9OpRK0.net: 鯖うまい
80：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:46:21.98 ID:SbLAteHs0.net: バランスのいい飯を安く食べられる店が本当に減ったからな
重宝してる
100： ◆twoBORDTvw ：2015/05/12(火) 20:49:45.38 ID:Cr3Hsqee0.net: 残念ながら高くないし値段の割りには美味しいと思う
がそういうのが許せないって人が多いのもわかる
いや難しい時代だよ
101：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:49:49.61 ID:g7/uwx6R0.net: 「ここでご飯食べる俺オシャレ」な意識高い系を切り捨てて
大衆路線に行ったのは正解だと思うよ
103：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:49:57.73 ID:fsw4Sfji0.net: まぁ美味いけどあと2,3割値段を抑えてくれれば神
105：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:50:17.92 ID:wtRGD33z0.net: 大戸屋は出てくるのが遅いから昼休みに行くとハラハラする( ´･ω･`)
107：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:50:22.82 ID:JphCmVft0.net: 普通の和食定食で手ごろなチェーン店がない
馬鹿みたいに高いのか個人しかないからな
ちゃんと仕込みして冷凍じゃないらしいし

まあそこそこ旨いよ
まるまつでもいいけどね安いから
108：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:50:31.91 ID:dj082FGz0.net: ・とにかく料理ができるのが遅い（昼食時は20分以上は当たり前）
・ご飯、味噌汁がまずい
・値上げだけではなく量も減ってきている
・皿に妙なこだわりがあるらしく、無駄にでかい（小鉢を頼むと盆に載らない）
・概してどの店もオペレーションが悪く、注文に呼んでもなかなか来ない（後に来た会計客を優先したり）

大戸屋は6年前から確実に質が落ちてる
760：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:12:25.76 ID:e1NxXUY20.net: >>108
> ・皿に妙なこだわりがあるらしく、無駄にでかい（小鉢を頼むと盆に載らない）

皿が大きければ料理がショボくても見栄えがするからという理由らしい

by 元ガスト店員
111：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:50:41.28 ID:zcLA+IGN0.net: 少量だから女性受けがいいんじゃない
せいろそば少な過ぎワロタが
115：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:51:12.68 ID:lifOjy8e0.net: 食堂１０７が自分は好きかな

前はやよい行ってたけど値上げしてから行かなくなったw
999：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:45:32.35 ID:w0w7J+rz0.net: >>115
食堂107を挙げる人がいるとは。
4月の値下げ以降、客が増えた風味。

580円。

定食ご飯おかわり自由。
やよい軒が納豆朝食専門店に...。
124：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:52:52.24 ID:U9FtMDLc0.net: 大戸屋で高いって普段どんなとこで食ってんだ・・・
151：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:56:45.95 ID:gJgc0QA5O.net: >>124
コスパだろ
125：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:53:05.12 ID:h4oJPsja0.net: 学生時代池袋行くと、だいたいここの和風メンチカツ定食食ってたな
懐かしい
159：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:57:36.66 ID:aK7KRLEu0.net: そこらのファミレスより安いからな
クオリティを考えれば大勝利だろ
180：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:00:25.25 ID:HmqsL7kn0.net: 美味い不味いは好みの問題だからいいとして、大戸屋の価格設定って大して高くもないだろ？
そりゃあ、同じものを自炊で作れば４分の1以下の費用で済むんだろうけど
人によっちゃそんなヒマも元気も技術も時間もないんだから納得して食ってるんじゃねえの？
191：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:01:50.02 ID:CQB9QAr20.net: サンマ定食を頼んだら干からびて圧縮されたようなサンマが出てきて、それ以来行ってない。
居酒屋のほうがずっとまともなもの出すよ
224：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:05:27.91 ID:gJgc0QA5O.net: >>191
温め失敗したんだなｗ
238：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:06:57.89 ID:AKRVb8sP0.net: >>191
常時提供しているサバの塩焼きはそんなことないんだけどなー。
194：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:02:05.97 ID:2byl9TZQ0.net: セントラルキッチンが無いという事は各店舗によっては味が凄い変わるという事なんだが
普通に個人店の旨い店の方が旨いわ
198：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:02:31.12 ID:txvD7/7q0.net: 定食屋を繁盛させる秘訣はライスだそうだ
１日分を１回で炊くのではなく
１日３回炊く、前の残りは必ず廃棄する
うまい炊きたてのメシさえあればおかずは並でも良い
メシのうまい店はリピーターが増える

大戸屋もこれに近いことが出来ているのだろう
214：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:04:22.93 ID:AKRVb8sP0.net: >>198
白米は確かに美味しいね。
ぱさついてもないしべちゃついてもいない。
酷いチェーン店だとジャーの保温時のにおいみたいなのするんだよな。
206：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:03:19.56 ID:4fqovH810.net: 半田屋みたいな好きなおかず取って行ける店がもうちょっと増えてもいいね
233：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:06:43.58 ID:+RCCmjPi0.net: >>206
関東らへんだと「まいどおおきに」系の「○○食堂（○○は地名）」がよくあるな。
まあ、味はそこそこだし長くやってるところも何軒かあるからファンはいるんだろう
263：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:09:57.93 ID:ELB9W04p0.net: >>233
「まいどおおきに食堂」は元々関西だろ

10年くらい前に首都圏で拡大策を取ったけでど
結局失敗して店舗数を1/10ぐらいまで減らしたんじゃない？
284：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:13:26.11 ID:+RCCmjPi0.net: >>263
うちの近所は４軒開店して２軒残った感じ。
俺もたまに行くけどね。
ただ、結構客が入ってた店舗も閉店してたなあ
208：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:03:24.96 ID:1WbIlEaZ0.net: 俺はやよい軒派だな。ご飯おかわりおいしいです。
ウチの近所にはやよい軒と大戸屋の両方有るけど、やよい軒の方が客多い。

大戸屋は路面店じゃ無くて地下だからだろう。
216：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:04:33.38 ID:/pLtAlVd0.net: たまに行くと、だいたい鳥の黒酢を食べちゃう。
母さんで口火傷したけどあれはあれでオイシイ。
おまいらの美味しいと思ったメニュー教えろください。
242：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:07:33.94 ID:JphCmVft0.net: >>216
オレはいつも鯖の塩焼き定職だな

脂っこいもの喰いたい時は黒酢だねあれ旨いよね
218：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:04:41.37 ID:4UkKcU0a0.net: 単身非婚化が進んで、単純に旨い定食へのニーズは高い
深夜食堂みたいな旨い飯に癒されたいわ
221：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:05:09.00 ID:s8gzC3GV0.net: 御徒町の大戸屋何度か入ったが毎度毎度４０分くらい待たされる。
うまいまずいより回転はやくなきゃ客なんかこねーだろ
昼休み４５分の人とかいんのにアホかと思う
ゆったり食べてくれ系の店でもないだろうに
241：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:07:31.03 ID:ILQDxTfv0.net: 元々は、母親が作るような家庭料理を食べられる店として
一人暮らしの男子大学生や単身赴任のおっさんに喜ばれて行列店になった
今の店は女受けヘルシー志向なただの定食屋チェーン店

やよい軒はメニュー被ってるようだけど別物だろ
やよい軒は高カロリーがっつり定食屋、牛丼屋なんかと変わらん
247：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:08:02.53 ID:iDOLesOQ0.net: タイでしか食ったことない
248：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:08:09.68 ID:xD6ov1Ag0.net: 大戸屋は揚げ物系についてくるキャベツが美味い。
とんかつ専門店のキャベツより圧倒的に美味い。
特別おいしキャベツを調達してるわけじゃなく（店舗数考えると無理）、下ごしらえの処理が最適なんだろう。
262：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:09:54.38 ID:unY7RIcZ0.net: あとはカレーさえ置いてくれれば文句のつけようがない
267：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:10:26.49 ID:w9ajOUge0.net: 美味いよ
そして中々味が落ちない
大抵は売れてくると不味くなるけど
268：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:10:26.73 ID:jdovacKR0.net: そこそこ安く店もきれいで雰囲気良く外食で入りやすい
女同士とか親とかの時に良い

でもあんかけが片栗粉のダマダマで出てきてガッカリしてからもう何年も行ってないw
270：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:10:43.07 ID:wtRGD33z0.net: そういえば大戸屋って路面店が少ない気がするな
282：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:12:38.28 ID:ELB9W04p0.net: >>270
大戸屋は賃料の安い地下とか２階とかしか出店しない
285：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:13:26.13 ID:TjB7ymHc0.net: 大戸、大好き。
とりの黒酢炒めがおいしい。
288：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:14:07.59 ID:60JY74fq0.net: 定食屋が近場に無い場合はなかなかありがたい存在
291：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:14:20.45 ID:VebNStXW0.net: 大戸屋で食う価値があるメニューは大戸屋ランチのみ
293：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:14:27.14 ID:L7MWUitc0.net: ほっけの定食が至高
安心して入れるチェーン店である
297：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:14:45.70 ID:vgucY+Vt0.net: 大戸屋行くならねぎし行く
318：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:18:24.97 ID:ELB9W04p0.net: >>297
「ねぎし」は大好きだけど
1500円超えちゃうからなあ
300：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:15:23.06 ID:bX8o8om70.net: ご飯雑穀選べるのがいい
302：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:15:35.29 ID:b+agbFuR0.net: 調理に時間が掛かるのがちょっと難点かな
315：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:17:46.29 ID:AKRVb8sP0.net: この店のご飯の量が少ないって人は
スポーツやっている学生くらいなもんでしょ。
普通の人だったらお腹一杯になる量だよｗ
331：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:20:02.19 ID:xdR530VA0.net: >>315
いやいや・・・40過ぎくらいまでは、やっぱりお代わり無料の方に惹かれたよ。
最近は食が細くなって、食べ放題には惹かれなくなってしまった・・・
372：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:24:12.13 ID:VdxKN7CY0.net: 大戸屋へ行くぐらいならひもの屋へ行くかな
381：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:25:16.72 ID:4xRFe/Jq0.net: やよい亭より１ランク上って感じだな
たしかに値段相応の味
383：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:25:18.53 ID:mit8QQNu0.net: みなとみらいの大戸屋は店員のクオリティが低いからなあ
409：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:28:16.64 ID:zJXD5tRoO.net: >>383
伊勢佐木町店は大丈夫。おばちゃん部隊がいい。
馬車道店はばらつきがある。
404：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:27:23.14 ID:4EXUlP2n0.net: 大戸屋の米ってやわらかく炊きすぎね？マニュアルでもあるのかな。
別の店に行っても半お粥みたいなユルユルの炊き方で不味いんだよな。
414：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:28:45.18 ID:/R993D7Q0.net: 別に上手くないと思う、不味くもないけど。
無難な味。
456：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:33:50.80 ID:y5hjmcYL0.net: ここは大盛りにしても、なんだか量が物足りない。
食べた後に物足りない感がある。
460：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:34:36.74 ID:731Sgq+g0.net: >>456
ようデブ
469：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:35:46.55 ID:LuvPtIYY0.net: >>456
それは美味しいからじゃない？
東海地方の飯ってどこも多いなって思ってたけど
それは不味いから、そう思うだけだよって言われた
485：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:38:40.38 ID:y5hjmcYL0.net: >>469
そういう見方もあるかぁ。
なんだか食べた後に物足りない感があるのは、そういう理由もあるかな。食べてる最中は不満はないからなぁ。
545：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:45:46.40 ID:keNW9FgT0.net: ついでにいうとアジアの大戸屋は高級和食店やで
日本より高い値段だったりする。
ブランド作りが上手いんよね
770：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:13:28.01 ID:1DLtC/gB0.net: 大戸屋の味噌汁は好きだわ。
白飯とかは別に普通と思う。
サイドメニューのトロトロ煮は重宝してる。
863：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:27:19.09 ID:9MUWg2ex0.net: 値段の割にボリュームがあって味も悪くないからよく利用していたけど、以前と比べるとお得感は減ったと思うなぁ…

>>770
チキンのトロトロ煮だったころは好きなメニューだったわ。
772：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:13:31.79 ID:K5MlXUEVO.net: やよい軒やさくら水産は？
803：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:19:03.10 ID:g7tUysUx0.net: >>772

さくら水産は生卵と海苔と味噌汁と米食い放題なところで500円の価値はある
808：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:20:14.23 ID:wtRGD33z0.net: >>803
さくら水産のおかずは米食い放題への入場チケットだからな( ´･ω･`)
845：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 22:25:19.75 ID:g7tUysUx0.net: >>808

まあ、さくら水産のランチにおいては、おかずは刺身のツマみたいなもんだな
18：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:36:40.43 ID:B5o86mSc0.net: 成程な！
やっと仕組みを知った。
まあ大戸屋はメシが確かに美味いからな。
542：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 21:45:30.92 ID:ETNEVLB60.net: この手の定食屋って意外と少ないから、競合しないんだろうな。

ただちょっと高いから、個人的には、やよい軒のほうが好き。
やよい軒の近くに引っ越したい。
25：名無しさん＠5月17日まで板ルール集中議論中：2015/05/12(火) 20:37:57.23 ID:06CnRlnE0.net: うちの近所にも出来てほしい。
離れた所にしかないわ。

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