1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:13:43.994 ID:Iehu/xbU0.net
500円300gの牛肉
ミートパンチでぶっ叩いて丹念に筋切りしてもまだゴム
なんか案ないか
ミートパンチでぶっ叩いて丹念に筋切りしてもまだゴム
なんか案ないか
3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:14:27.321 ID:vLy3lK8md.net
食べてパワーつけて働いてその金で高い肉を買う
83: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:33:39.924 ID:4CnK3QEmd.net
>>3
やっぱり肉はパワーがありますからねぇ
やっぱり肉はパワーがありますからねぇ
4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:14:27.320 ID:pQOul33hD.net
知ってる気がするけど覚えてない
【事前予約】Aniplex mobile x A-1 Pictures！放課後まったり探索RPG
5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:14:42.827 ID:O4v4YMOL0.net
玉ねぎを刷り込む
10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:15:32.340 ID:Iehu/xbU0.net
>>5
それ効果あんの？
果物の酵素的なあれか
それ効果あんの？
果物の酵素的なあれか
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:15:13.419 ID:HGevwKPka.net
食べてケツから出せば柔らかくなってるよ
8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:15:22.568 ID:7oJufRMQ0.net
ミンチにして固めて焼く
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:15:27.574 ID:j99b2+lI0.net
パイナップルジュースに漬ける
24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:17:06.151 ID:QlXXcixcd.net
>>9
これだよな、繊維ズタズタになって旨味もなくなる諸刃の剣だけど
キウイやらパパイヤなんかもいい
ヨーグルトなんかも使えるし
これだよな、繊維ズタズタになって旨味もなくなる諸刃の剣だけど
キウイやらパパイヤなんかもいい
ヨーグルトなんかも使えるし
93: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:36:58.828 ID:i60sko6Oa.net
>>24
そんな効果あるのかよ
もう怖くてパイナップルジュース飲めねーよｗｗｗ
そんな効果あるのかよ
もう怖くてパイナップルジュース飲めねーよｗｗｗ
102: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:39:02.905 ID:Kn6MnqfM0.net
>>93
一晩とか漬け込んだ時の話だぞ
一晩とか漬け込んだ時の話だぞ
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:15:51.768 ID:w+WcyRPPd.net
ハンバーグにする
16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:16:07.828 ID:rk/zOnESa.net
小麦粉つけたらおいしいよ
18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:16:39.118 ID:TNF1jjCbK.net
ミキサーにかける
19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:16:55.049 ID:ocL6Owk70.net
ガムシロップに漬けておくと良いってNHKが言ってた
22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:16:58.642 ID:R9S42AkI0.net
刺しまくってペースト状の牛脂を注入しまくって焼け
やったことないけど
やったことないけど
25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:17:16.837 ID:KKEbYe/E0.net
お前らステーキのソースってなに使ってんの
40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:20:06.905 ID:QlXXcixcd.net
>>25
一番多いのがグレービーに酒（ウイスキーかワインあたり）沸騰させて
バター、タバスコ、醤油のバーベキューソース
一番多いのがグレービーに酒（ウイスキーかワインあたり）沸騰させて
バター、タバスコ、醤油のバーベキューソース
81: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:33:06.409 ID:g/0amqLZK.net
>>25
焼いた油にバター溶かして、振るった小麦粉を少し入れて、コンソメ溶かしたお湯を入れて混ぜたソース
みりん、しょうゆ、砂糖、酒、ニンニク、生姜を煮込んだソース
焼いた油にバター溶かして、振るった小麦粉を少し入れて、コンソメ溶かしたお湯を入れて混ぜたソース
みりん、しょうゆ、砂糖、酒、ニンニク、生姜を煮込んだソース
91: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:36:33.137 ID:iflfaQ4c0.net
>>81
凝ってるな
肉焼いたフライパンでスライスしたニンニク焼いて、醤油酒みりんだわ
凝ってるな
肉焼いたフライパンでスライスしたニンニク焼いて、醤油酒みりんだわ
27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:17:26.018 ID:pq0II5wOr.net
舞茸の汁につける
28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:17:59.952 ID:u26AtinY0.net
同じ値段でもっとうまいステーキを出せるって言ってんだよ！
32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:19:10.274 ID:Iehu/xbU0.net
果汁の酵素が生きてるような高級ジュースに漬け込むんだったら僕はグラム500円のステーキ最初から買いますぅ
33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:19:15.095 ID:MFzKMWlyp.net
はちみつに漬け込みだっけ
35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:19:26.074 ID:JNu+bLD70.net
ミンチにしてハンバーグ作って食べる
やわらかい
やわらかい
36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:19:42.373 ID:gr8IZC5ep.net
伊東家の食卓ではコーラに肉つけてた
39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:20:01.286 ID:K1LTTyYI0.net
たまねぎをすり込んで排水溝の近くに一晩置く
42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:20:22.534 ID:Vx3dkAHb0.net
よくたたく
フォークで刺す
筋切る
玉ねぎのすりおろしにつける
塩胡椒する
煙が出るくらい熱したフライパンで30秒返して40か50秒焼く
フォークで刺す
筋切る
玉ねぎのすりおろしにつける
塩胡椒する
煙が出るくらい熱したフライパンで30秒返して40か50秒焼く
45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:20:34.796 ID:W9JXW6IJ0.net
何か果物のジュースに漬けるって方法があるんだけど
時間が無い時はアコーディオンみたいに伸びる位に表面に／向きの切れ目、裏面に＼向きの切れ目入れろ
時間が無い時はアコーディオンみたいに伸びる位に表面に／向きの切れ目、裏面に＼向きの切れ目入れろ
46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:21:57.489 ID:6SVUGRml0.net
49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:22:33.254 ID:dwACLYeq0.net
>>46
おせーよ
おせーよ
57: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:25:12.565 ID:RKKrIkHYd.net
>>46
これを見にきた
これを見にきた
47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:22:24.054 ID:Ler4eVu4d.net
むしろ硬い方が好き
53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:23:45.901 ID:Iehu/xbU0.net
>>47
硬いつっても成人男性がかみ切れないレベルの弾力だぞ
昨日その硬い肉食ったんだけど、その時は包丁で細切れにして何とか食えるレベルだった
もう一枚冷蔵庫に残ってるから早いとこ処理したい
硬いつっても成人男性がかみ切れないレベルの弾力だぞ
昨日その硬い肉食ったんだけど、その時は包丁で細切れにして何とか食えるレベルだった
もう一枚冷蔵庫に残ってるから早いとこ処理したい
50: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:23:07.094 ID:s0lVX9WVd.net
マヨネーズ塗って一晩寝かせる
65: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:26:35.124 ID:y1YZXwcA0.net
硬い肉は硬いなりにガツガツ食うのが一番
68: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:27:18.499 ID:Iehu/xbU0.net
>>65
まず咀嚼が出来ないんです
まず咀嚼が出来ないんです
72: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:28:29.646 ID:w+WcyRPPd.net
>>68
それ丹念に筋きりしたっていってるけどできてないと思う
それ丹念に筋きりしたっていってるけどできてないと思う
66: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:26:46.039 ID:kRIMc6hia.net
重曹
169: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 14:03:40.588 ID:9Mmysmmb0.net
>>66
これ
これ
70: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:27:56.086 ID:pq0II5wOr.net
94: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:37:06.874 ID:jFcAN8St0.net
なんの参考にもならんと思うが
97: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:38:07.629 ID:iflfaQ4c0.net
>>94
やっぱりキモいわ
やっぱりキモいわ
109: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:42:08.914 ID:6SVUGRml0.net
出来らぁ！
114: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:43:15.901 ID:jFcAN8St0.net
>>109
何度見ても汚いな
何度見ても汚いな
121: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:45:31.804 ID:hP6F0E46d.net
ミートソフターとか包丁の刃先とかで全体に隠し包丁いれまくる
122: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:46:35.084 ID:y1YZXwcA0.net
オージーかアメ牛かわからんけど咀嚼できないほど硬い肉に出会ったことないな
129: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:53:19.575 ID:ES3vcniB0.net
重曹溶かした水に数時間漬け込んで、よく洗い流した後にキウイの薄切りを貼り数時間置いておく
焼く前にぶっ叩き、浅く切れ目を入れ、玉ねぎと一緒に熱したフライパンで焼きを付けてから弱火で焼く
前にこの方法でやったけど硬かった
焼く前にぶっ叩き、浅く切れ目を入れ、玉ねぎと一緒に熱したフライパンで焼きを付けてから弱火で焼く
前にこの方法でやったけど硬かった
134: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:57:31.536 ID:ES3vcniB0.net
そうだ
酵素の働きを助ければいい
土に埋めとけばいいんだよ
酵素の働きを助ければいい
土に埋めとけばいいんだよ
148: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 13:12:08.693 ID:0TbJ2xi0a.net
ソーマでやってたなぁ
蜂蜜だっけな
蜂蜜だっけな
165: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 13:50:43.183 ID:IA2O6zuM0.net
砂糖まぶす
197: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 15:12:42.200 ID:yjJsddPy0.net
脂身を両面に貼って油に浸したキッチンペーパーで二重にくるむ
オーブンで120度15分裏返して10分加熱
両面に塩ふってフライパンで強火で30秒くらい焼く
裏にも焦げ目をつけたらホイルに取ってコショウふってからくるむ
粗熱がとれたら食う
オーブンで120度15分裏返して10分加熱
両面に塩ふってフライパンで強火で30秒くらい焼く
裏にも焦げ目をつけたらホイルに取ってコショウふってからくるむ
粗熱がとれたら食う
192: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 15:05:25.800 ID:uV4gRWVTe.net
マジレスすると炊飯器調理がオススメ
絶対に柔らかくなる
絶対に柔らかくなる
58: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:25:17.146 ID:0H4aREGV0.net
いつかのテレビでやってた
片栗粉まぶすやつやれや
肉汁閉じ込められるから柔らかくなるだろ
片栗粉まぶすやつやれや
肉汁閉じ込められるから柔らかくなるだろ
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/05(金) 12:15:56.989 ID:SJ+hGvkw0.net
引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1433474023/
◆ステーキを安く食べようと思う どこに行けばいいんだろ？
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◆【画像あり】おまいら、このステーキ丼にいくらまで出せる？
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◆アメリカ人「いやーステーキをレアで焼いて、日本のわさびをつけて食べると最高。和食って最高」
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1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:19 ▼このコメントに返信 噛みきれない程硬いなら、漬け込んでも無理じゃないか？圧力鍋か牛すじ煮るみたいに弱火で長時間煮込むかすれば食べれそう
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:21 ▼このコメントに返信 柔らかくする労力の方が高くなりそうだなw
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:21 ▼このコメントに返信 咀嚼しろ
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:25 ▼このコメントに返信 乾燥熟成肉にするとクッソうまくなるよ。
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:26 ▼このコメントに返信 肩ロースとかかな。
丁寧に筋切りするのも大事。
面倒ならサーロイン買え。
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:27 ▼このコメントに返信 >>197だな
林修のなんたらって番組でやってた
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:27 ▼このコメントに返信 て鉄鍋のジャン・・・あっちはヤバイか。肉のサシ入れるのに、う〇入れるんだよな。
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:35 ▼このコメントに返信 永遠の課題っぽ居感じだけどコレの
特効薬が開発されれば安い牛肉が
売れまくる。色々な商品は存在するけど
そこまでやわらかくならないんだよな。
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:37 ▼このコメントに返信 ステーキで食うという考えはさっさと捨てて挽肉にしよう。
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:40 ▼このコメントに返信 玉ねぎをすりおろして一晩付け込んでおけ
噛み切れない程硬い肩ロースがかなり軟らかくなった
手軽なのだと牛乳かヨーグルトだけど、こっちは効果が薄いから硬い肉には向かない
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:44 ▼このコメントに返信 重曹水でいいじゃん
おっぱいみたいに柔らかくなるよ
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:52 ▼このコメントに返信 塩麹に半日漬けてみる
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 02:53 ▼このコメントに返信 ヨーグルトじゃなくてヨーグルトからでる乳清だろが
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:03 ▼このコメントに返信 もうハンバーグでいいよね
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:03 ▼このコメントに返信 ステーキにするのを諦めればいくらでも方法はあるのにね
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:19 ▼このコメントに返信 「格付けチェック」の番組で、高級ステーキ肉とスーパーの特売ステーキの違いを当てさせる企画では
筋を切って、グレープシードオイルに付けて、神戸牛の牛脂で焼いてるとか
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:19 ▼このコメントに返信 硬いのは概ね焼きすぎ
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:24 ▼このコメントに返信 舞茸を刻んで水少し加えて肉を漬けとくととタンパク質分解酵素の効果で柔らかくなるよ。
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:30 ▼このコメントに返信 諦めて煮込み系スープにいれたら？
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:32 ▼このコメントに返信 米15
それ、意味ねーだろｗ
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:50 ▼このコメントに返信 業者から肉を柔らかくする液体を譲ってもらえ
名前わからんけど筋切り何それレベルで柔らかくなるぞ
炭酸とは比べ物にならんくらい効果がある
22 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 03:58 ▼このコメントに返信 薄く切る、焼き過ぎない
23 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 04:05 ▼このコメントに返信 焼くと固くなるんだからなまで食えばいい。
24 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 04:10 ▼このコメントに返信 やっぱりお前らって素人なんだな。58度で3から48時間煮込むんだよ。
25 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 04:15 ▼このコメントに返信 砂糖で揉み倒せ
26 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 04:23 ▼このコメントに返信 それ本当に牛肉か？ｗ
27 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 04:24 ▼このコメントに返信 パパインという化学物質が肉を柔らかくするものとして使われている。
パパイヤに含まれているのでそういう名前。
外国でハーブとミックスされて調味料として売られている。
28 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 04:38 ▼このコメントに返信 １万出すから逆に噛み切れないほど硬い肉に出会いたいわ
アホの顎の力がヒヨコ並なだけやろが
29 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 05:00 ▼このコメントに返信 >>39
G召喚の儀式かな？
30 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 05:40 ▼このコメントに返信 大塚の肉用ミオラ（パパイヤ酵素）で人肌温漬けなら壊滅的という調理人ブログあった
玉ねぎ効くのもって日本のシャリアピンステーキ由来調べたら薄切り前提だった
31 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 05:57 ▼このコメントに返信 食戟のソーマ参照
32 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 06:01 ▼このコメントに返信 大塚薬品工業 業務用 肉用ミオラ 500ｇ
用途 食肉軟化剤
商品説明 酵素の作用により牛肉・豚肉・鶏肉などの
あらゆる食肉をやわらかくおいしくします。また、肉の臭みやクセを消します。
使用方法
標準の使用量は生肉１Ｋｇに対し、本品１０ｇ（１％）の割合で
肉全体に直接ふりかけて下さい。 調味液または、タレに溶かして
使用する場合は、調味液に 対して0.5〜1.0％の割合で使用します。
ミオラ処理後常温で10〜30分間放置し、その後調理して下さい。
使用上の注意
使用用途は食肉に限ります。それ以外の用途には使用しないで下さい。
本品にて処理した肉は加熱処理してください。 本品で処理をした肉を
常温で2時間以上放置しないで下さい。軟化しすぎる恐れがあります。
33 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 06:14 ▼このコメントに返信 ソーマでやってたやろ、
歯痛で苦しんでた人でも食べられるようにと柔らかく処理されたシャリアピンステーキ
34 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 06:32 ▼このコメントに返信 それ店が切り方間違えたかステーキにしちゃいけない部分出しちゃったんじゃないの？
35 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 08:09 ▼このコメントに返信 ※33
オペラ歌手、ヒョードル シャリアピンが1936年(昭和11年)に来日したときに、歯痛か入れ歯の不具合だかで｢柔らかい牛肉料理が食べたい｣と求められて、当時の帝国ホテルのシェフが作ったヤツね。
叩いて薄く伸ばした牛肉に、玉ねぎを大量に擦り込む。
36 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 08:47 ▼このコメントに返信 ミートソフター持っているけど、あまり効果が感じられないというか、逆に肉汁逃げ出して硬くなっている気がする… 叩いたほうがまだマシ。
※28
煮込み用のスネ肉をステーキで食えば噛みきれない肉の出来上がり。
37 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 09:07 ▼このコメントに返信 ハチミツにつけるってソーマでやってた
38 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 09:52 ▼このコメントに返信 塩酸とか苛性ソーダ溶液に浸しとけば加水分解で柔らかくなるんじゃねーの？（適当）
真面目に答えるならまず徹底的に筋切りするとかかなあ
あと、パイナップルやキウイをすり潰してまぶすとか
ジュースは多分酵素死んでるからダメ
それでもダメならミートパンチで原型とどめてねーだろってレベルまで叩き潰して一口大に切ってサイコロステーキか、煮込み料理にするか、ミンチにしてハンバーグを作るか・・・
39 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 10:44 ▼このコメントに返信 ステーキ用の肉で噛みきれないっていくら安物でもないと思うんだが
40 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 11:26 ▼このコメントに返信 安くて硬い肉はワインで煮込んじまうな
めちゃくちゃ柔らかくなる
41 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 12:21 ▼このコメントに返信 焼きすぎると硬くなる
だから出来るだけ短い時間で焼く工夫が必要
ステーキ肉を焼く時にその肉を予め室温まで上げておく
冷蔵庫から出してすぐたと火が通るまで余分に時間がかかってしまうから
焼くのに使うフライパンは限界まで熱くしておく
あとは筋切りが短時間で出来る簡単な方法かな
42 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 12:24 ▼このコメントに返信 低音長時間調理で柔らかくなると思ったけど重曹水か…それは思い付かなかったな
43 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 12:32 ▼このコメントに返信 ※28
業務用スーパーでステーキ買え
あんなに硬くてまずい肉は初めてだったわ
44 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 12:40 ▼このコメントに返信 ※28
自分が経験ないからって思い込みで語っちゃいかんぞ
一度だけ出会ったことがあるが、かみ切れないほど硬い肉は実際ある
一口サイズに切って口にいれても、いくらかんでも肉がほどけず口の中にそのまま残り続ける
45 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 14:14 ▼このコメントに返信 できらぁ！
46 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 15:20 ▼このコメントに返信 ミスター味っ子を思い出したわ
47 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 20:03 ▼このコメントに返信 肉ごときを噛み切れないなど軟弱者
己の鍛錬こそが食を制覇する道となる
48 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 20:05 ▼このコメントに返信 ※42 ※43
先ずはシシの焼肉を噛み切れるようになってその妄言を吐け、小童共
49 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月06日 22:14 ▼このコメントに返信 塩麹かタマネギか
それで無理ならもう圧力鍋いれとけ
50 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月07日 00:02 ▼このコメントに返信 パイナップルは筋の部分が柔らかくなるのでオススメ
すり下ろし玉ねぎは匂いが残るので好きじゃない
玉ねぎスライスの上に置くなら気にならないが
コーラは筋は余り柔らかく成らない上に、味も抜けてしまうので今ひとつ
51 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月07日 22:08 ▼このコメントに返信 そんな手間かけるなら最初から柔らかい肉買えばいいだろ。
ちょっと安いスーパー行く為に、結果ガソリン代のほうが高くつくみたいだ。
52 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年06月08日 23:32 ▼このコメントに返信 西友の安くてでかくて固い肉を大量に使ってカレー作ると最高にいい出汁が出てうまい
煮込むから柔らかくなるしとにかくうまい