1: ラダームーンサルト(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:34:22.85 ID:z0JMhH5q0.net BE:878978753-PLT(12121) ポイント特典
八王子に日本そば店「そば二郎」 店内に張り紙「ラーメン店ではありません」

八王子・中町の「黒塀通り」近くに12月16日、日本そば店「そば二郎」(八王子市中町)がオープンした。八王子駅からほど近い料亭「すず香」(中町)の隣に位置する同店。7坪の店内にはカウンター席を中心に11席を用意。自家製のつけ汁と合わせて食べる「肉そば」(800円)や「鶏そば」(800円)などが人気で、ラー油でそばを味わうことを薦めていることや普通盛りで400グラム、大盛りにすると600グラムのそばを味わうことができることでも話題となっている。

 栃木県のそば粉メーカー・青木ソバ粉(栃木県栃木市)が新たに立ち上げた飲食事業を担う。店主の加藤憲一さんと同社の青木良太社長は義理兄弟の関係で「そばというとどうしても年配の方のイメージがあるので、若い人にも食べてもらいたく、そば業界を盛り上げたいということで店を出すことにした」と加藤さん。それまでサラリーマンとして働いていたが、脱サラし群馬のそば店や都内のそばチェーン店で修業を重ね、2年がかりでオープンにこぎ着けた。

 加藤さんの住まいに近いことに加え、社長の「八王子には面白いお店があっていい」という一言で八王子でのオープンを決定。もともと小料理屋だった店がスケルトンで貸しに出されていたことから、「これくらいの小さいなところから始めよう」と契約。木目を生かした内装とすることでスタイリッシュな空間を作り上げたが、「ラーメン屋さんみたいな感じになった」とほほ笑む。

2: ラダームーンサルト(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:35:11.15 ID:z0JMhH5q0.net
 店名はラーメン店の「ラーメン二郎」を意識したものではなく、「義理の兄が一郎だとすれば、弟の私は二郎ということから」。このため、食券機には「当店は日本そば屋です。ラーメン店ではございません」(原文ママ)という張り紙も出されている。現在は21時までの営業だが、スタッフの増強などを図り、0時まで拡大させることも考えているという。「飲み屋が多いところなので、ライバルはラーメン屋。そばのほうが量が食べられてヘルシーなので、ラーメンを3回食べるうちの1回をそばにしてもらえれば」と話す。

 今後は季節に応じたメニュー展開なども進めていくほか、多店舗展開に向けて人材育成なども手掛けていく方針。「おそばの食べ方には、いろいろな食べ方があることを知っていただきたいし、地域密着で店舗を増やしていきたい。5年で10店舗はやりたい。いずれは『そばといえばそば二郎』という形に持っていきたい」と意気込む。

http://hachioji.keizai.biz/headline/2003/



5: 頭突き(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:36:01.57 ID:HoRx+Xul0.net
ネギ ショウガ マシマシ

7: アルゼンチンバックブリーカー(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:36:51.58 ID:rfdUAMIN0.net
ノリマシマシ ネギチョモランマ ワサビカラメ

18: ダブルニードロップ(空)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:39:48.88 ID:7PyfRUYD0.net
天かすマシマシでお願いします

65

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21: 中年'sリフト(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:42:19.23 ID:Bk0LPPe70.net
でかい




26: 16文キック(三重県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:43:43.07 ID:9hzcZxe40.net
>>21
え、小さい

32: ファイヤーボールスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:46:22.90 ID:+YGLx2+L0.net
>>21
器のせいで量の多さがわからない

87: ファルコンアロー(茸)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:43:35.71 ID:ACqAfTnx0.net
>>21
あら素敵

旨い蕎麦喰いたいなあ 更科で

107: キドクラッチ(茸)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:07:52.83 ID:1H/YmFH00.net
>>21
これはきっと美味い

151: スリーパーホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:08:40.29 ID:60vqqR9X0.net
>>21
余裕なんだが(お兄さん含め)

193: リキラリアット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 23:32:29.31 ID:ARRA0gZC0.net
>>21
見えないけど旨そうやん

159: ジャンピングパワーボム(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:21:48.36 ID:1rjLcnYp0.net
>>21
つけ麺の蕎麦タイプか
普通に美味しいだろうけど、汁が濃いめで油っぽいならうどんの方が良いんじゃね?とかなりそう

265: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/27(日) 10:03:08.34 ID:CTukQ9sS0.net
>>159
ならない

6: バックドロップホールド(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:36:50.61 ID:KRAuc2/p0.net
知らない奴多いけど蕎麦とうどんってめっちゃ太るからな

17: リキラリアット(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:39:27.33 ID:/rU67o+j0.net
>>6
ラーメンよりずっとマシ

158: ジャンピングパワーボム(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:19:24.78 ID:1rjLcnYp0.net
>>6
しかし八王子のたまやのうどんを食ったら止められない
あっちこっち行ったけどあそこのうどんは美味しいよ
たまに行きたくなるしな

174: ドラゴンスリーパー(アラビア)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:56:23.96 ID:HF1THwSr0.net
>>6
八割そばなら太らない
太るのは高GIの精白小麦粉
だからうどんは太る。そば粉割合少ない偽そばも太る

12: ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:37:56.64 ID:b0sseHjI0.net
高い蕎麦屋の量の異常な少なさには何か意味があったような気がしたが忘れた

72: テキサスクローバーホールド(長野県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:21:38.41 ID:ePVdflZ/0.net
>>12
蕎麦はもともと酒のつまみか3時のオヤツだからそこらの理屈じゃね

単にぼったくり店の可能性もあるが

14: ボマイェ(山形県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:38:05.78 ID:P2BXkhMF0.net
蕎麦うまいよなぁ
俺も食いに行きたい

22: 16文キック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:42:47.05 ID:V/wAWaAx0.net
>>14
転勤で長野に長いこといたんで、草笛と刀屋の蕎麦以外食えなくなった
てか山形・福島あたりの田舎蕎麦もすげーうまいよねえ
ここはどうなのかな、今度ヒマな時に車飛ばしてみる

110: ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:10:01.25 ID:4PvKvyz40.net
>>22
草笛は並400g、中盛り600g、大盛り1000gだね。
結構、大盛りが出ていて見ていて楽しいw

136: レッドインク(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:40:18.86 ID:sORCoUll0.net
>>22
草笛も刀やも並以上を注文すると、店員が必ず食べれるか確認してた。
田舎そばだから太めにカットしてあるから食べているうちに飽きてくるのが難点

16: 魔神風車固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:39:13.96 ID:cwx70YED0.net
甲府のラー油そば屋美味かったわ
もっと広がっていい

CR6V0agUkAAbSNo

27: ファイヤーボールスプラッシュ(山梨県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:44:43.05 ID:a1XdHeh90.net
>>16
おー!あそこはよく行くぜ

19: キチンシンク(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:41:57.28 ID:VICCYnqAO.net
肉天ドカ盛り

23: レッドインク(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:42:49.15 ID:RPcZrkaf0.net
>店名はラーメン店の「ラーメン二郎」を意識したものではなく

それなりに意識しないとこんな店名つけねーよな

24: ダイビングフットスタンプ(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:43:01.26 ID:t55hhubj0.net
でもまあ、ジャンルとしてはすでにかくりつされてるんですけどね
問題はお値段だけど、この二郎は大盛り料金どのくらい取るんかな












49: レッドインク(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:58:19.79 ID:Xdx59VWW0.net
>>24
1000円くらいかなコレ

67: 魔神風車固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:13:13.86 ID:cwx70YED0.net
>>49




1200円くらい

76: ハーフネルソンスープレックス(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:30:43.66 ID:S9pEKQG30.net
>>67
かき揚げデカ!

145: スパイダージャーマン(茸)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:47:03.21 ID:KkD6N5vh0.net
>>67
久喜の奥会津?

169: 魔神風車固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:48:06.98 ID:cwx70YED0.net
>>145
正解
一度行ってうんざりした
古都はたまに行くけどごはん物なら食べられる
蕎麦は大量に食うもんじゃない

129: ジャンピングカラテキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:28:20.38 ID:Yawjxwos0.net
>>24
なんでただの大盛り蕎麦を出してくる?

どうみても、港屋や堀留屋の方向なんだけど?






港屋





堀留屋




142: キチンシンク(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:45:09.35 ID:O3ZI5Veq0.net
>>129
美味しそう。

25: アキレス腱固め(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:43:22.82 ID:en/o1VYD0.net
流行りに乗っとけ商法としては、5年くらい遅すぎた

28: バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:44:52.82 ID:CE2J8LeL0.net
角萬のそばかと思った

640x640_rect_45515638

30: スターダストプレス(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:45:22.49 ID:nRcdpigQ0.net
大盛たのむんじゃなくてさ、
足りなかったら追加注文しようよ

31: ムーンサルトプレス(中国地方)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:46:02.45 ID:1GnhYtCr0.net
和蕎麦だからって天ぷらや油揚げじゃないとダメという固定観念をもう捨ててもいいのでは。
ヤサイアブラカラメニンニクやってみればいいじゃん。案外うまいかもしれない。

36: フォーク攻撃(静岡県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:48:45.64 ID:1rykIH2C0.net
>>31
ふつうに日本そばって油物が乗るよね
わかめとネギでいいんだが

104: リバースネックブリーカー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:03:00.38 ID:ler7mwqO0.net
>>31
>>1に「ラー油でそばを食べることを薦めている」って書いてあるじゃん

112: キドクラッチ(茸)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:11:44.51 ID:1H/YmFH00.net
>>31
気をつけろ
風味厨と出汁厨がとんでくるぞ

33: ハーフネルソンスープレックス(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 18:47:52.38 ID:S9pEKQG30.net
ここの鴨そば食べてみたいな。

50: ローリングソバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:00:44.25 ID:mn8qmQSs0.net
腹いっぱいそば食いてえとかある?オレはないな

59: ボ ラギノール(空)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:02:41.54 ID:9gFhav900.net
>>50
一度やったら飽きた。

52: 稲妻レッグラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:00:44.77 ID:a//CS0JJ0.net
八王子在住のワイ、行ってくる

54: ランサルセ(茸)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:01:36.45 ID:dSTKXrKp0.net
ロット乱すなよ!

56: ジャンピングカラテキック(長野県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:02:35.23 ID:mA4zh0xa0.net
問題は味と値段だろ

62: アンクルホールド(西日本)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:07:09.73 ID:UVfqR/vc0.net
わんこそばみたいにちょっとずつ出てくればたくさん食えるけど、はじめから大盛りだと食ってるうちに飽きるぞ

73: アルゼンチンバックブリーカー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:21:52.77 ID:L2efXeJB0.net
わさび入れますか?

74: 栓抜き攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:24:51.18 ID:XN2eVCr+0.net
うどん警察のおおらかさに比べて そば警察の取り締まりの厳しさと面倒くささがひどい

86: メンマ(北海道)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:42:49.39 ID:JbOUQvJq0.net
札幌 大番 中盛





90: フライングニールキック(富山県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:48:35.98 ID:/o5XpUg40.net
乾麺600gなら恐ろしい量だが
茹でた状態の600gってたいした量じゃなくね?
ココイチのカレー600gとか普通じゃん?

92: バックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:50:08.11 ID:FLKtPsHM0.net
ゆで太郎でいつも特盛食ってるけど物足りない

o

96: タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:52:34.59 ID:oPlmS3110.net
炭水化物ばっかそんなに食えないよ

99: パロスペシャル(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:56:56.11 ID:ixTNRf8t0.net
蕎麦ってたまに腹一杯食いたくなる

100: ストマッククロー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:57:48.79 ID:F8IvMrAQ0.net
>>99
なんでだろうね、うどんより余裕で食える。

108: パロスペシャル(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:09:10.03 ID:ixTNRf8t0.net
>>100
やっぱそう思う?
何でなんだろう。

143: クロスヒールホールド(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:45:47.43 ID:oYIPYMVc0.net
>>108
めんが細いからじゃないの

102: セントーン(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:00:34.53 ID:RxeT29Dr0.net
鴨南蛮メニューに無い蕎麦屋は二流

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103: ツームストンパイルドライバー(宮城県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:02:33.22 ID:oUQBCYTI0.net
すまんな蕎麦はゆで太郎で食うって決めてるんだ

116: ハーフネルソンスープレックス(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:12:55.88 ID:S9pEKQG30.net
てんやのそばセットが意外と旨い。

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120: ジャンピングカラテキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:15:18.86 ID:Sfc4fwFc0.net
八王子は西八王子の市役所のそばに量出す店が有ったなあ
よく冷やしたぬきの相盛りを喰ったもんだ

121: キングコングニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:17:04.09 ID:5vyD06LX0.net
乾燥したの600gなら凄い量だが
茹でたのが600gだろ
3杯分ぐらいじゃん

123: サソリ固め(東京都)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:21:38.59 ID:+CGJc5kd0.net
そばって最後に食ったのは川崎のラゾーナ近くの満留賀ってとこだな。
野菜たっぷりそばと親子どん。
もう一年くらいまえ。
錦糸町、浅草あたり蕎麦のうまいとこないのか?
明日ちょうど浅草で富山ブラックラーメン食いにいくし。

131: エルボーバット(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:32:13.36 ID:ZIr40PU60.net
>>123
立ち食いの文珠

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124: レインメーカー(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:23:31.01 ID:4FiGTUKT0.net
そばいいな
旨い店が滅多にないのが残念だが

125: ダイビングエルボードロップ(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:23:39.09 ID:T4jB9jxE0.net
蕎麦は巣鴨の菊谷が美味い、もともとは石神井公園にあったのに…

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128: ドラゴンスクリュー(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:26:22.01 ID:4sLkoc8s0.net
じゃ俺はパスタ二郎1kgでも作ろうかな?w

187: タイガードライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 22:38:08.27 ID:PWgGeGPF0.net
>>128
すでにパンチョがチェーン店として確立されてるよ

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130: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:29:45.57 ID:VjkVCgPT0.net
超大盛り的なのを否定する気はないが
量に見合った器を使えといいたい
器に不釣り合いな量を無理やり載せてるのは見ていて不快

148: ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:55:18.82 ID:4PvKvyz40.net
>>130
蕎麦はどかっと盛るんじゃなくて、食べ終わったらもう一杯ってのがいい。ラーメンやうどんより、まずくなるスピード早いよね

142: キチンシンク(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:45:09.35 ID:O3ZI5Veq0.net
>>130
それもあるし、高く盛り付けてるのは食べてたら雪崩が起きそうだ。

138: ハーフネルソンスープレックス(家)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:41:07.76 ID:S9pEKQG30.net
小諸そばの冷やしたぬきは大でもペロッと食べられるから、案外600gでもいけそうな気がする。

2012071210

141: ジャンピングカラテキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:42:40.79 ID:ehYkGk360.net
蕎麦600gとか苦行だぞ
かなりマジで

乾麺のうどん2把(160gくらい?)でも辛かったのに

156: リキラリアット(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:13:56.89 ID:/rU67o+j0.net
食べ放題のわんこそばでもやってみればいいのにな

157: ネックハンギングツリー(catv?)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:16:20.23 ID:/DYq5Hdr0.net
>>156
つきっきりだから人件費掛かるだろハゲハゲマン

164: フェイスクラッシャー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:24:14.66 ID:xAc9gNq90.net
>>156
地元の蕎麦屋がチャリティーで
ざるそば1枚100円セールやったけど
4枚で腹いっぱいになったというか飽きた

171: 魔神風車固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 21:49:05.35 ID:7cqbsn+/0.net
虎ノ門の細い窓のとこに似てる

5931ebd6-s

177: ジャンピングカラテキック(長野県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 22:02:43.95 ID:mA4zh0xa0.net
つけ麺だと600gとか普通にあるしな

179: タイガースープレックス(新潟県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 22:05:59.22 ID:AQ1L5M160.net
トッピングをバイキングスタイルにしてくれる蕎麦屋さんが近所にほしいです。鳥天とか。

183: 魔神風車固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 22:21:31.85 ID:cwx70YED0.net
>>179
丸亀の蕎麦版はあってもいい気がする

258: ドラゴンスクリュー(滋賀県)@\(^o^)/ 2015/12/27(日) 09:35:33.33 ID:IZrGAZxV0.net
そば粉の含有率8割以上でないと認めない

266: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/12/27(日) 10:04:32.37 ID:CTukQ9sS0.net
>>258
7でいい

77: ストマッククロー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 19:31:32.60 ID:F8IvMrAQ0.net
蕎麦なら余裕で食えそう

122: トラースキック(群馬県)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 20:18:00.79 ID:PieFiMOG0.net
群馬のどこで修行したんかな?
そば大好きなんで行きてぇなあ

186: ランサルセ(dion軍)@\(^o^)/ 2015/12/26(土) 22:34:39.82 ID:hLH12bgo0.net
次は、うどん二郎だな。

65

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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1451122462/