1: たんぽぽ ★ 2016/07/05(火) 12:23:43.32 ID:CAP_USER9.net
http://www.j-cast.com/2016/07/05271614.html?p=all

おそらく、日本の夏の麺料理といえば「そうめん」を思い浮かべる人は少なくないだろう。氷水や流水をくぐらせた、まっ白で細いそうめんは清涼感がいっぱいだ。

そんなイメージとは反対に、夏にも「うどん」を食べる人が増え、「そうめん」人気が薄らいでいるようなのだ。

夏場の「乾麺」が不利である理由

農林水産省の食品産業動態調査によると、2016年4月の生麺類の生産量(小麦粉使用量)は、前年同月と比べて2.3%とわずかに増えた。一方、乾麺類の生産量(同)は、うどんやひやむぎ、そうめん(手延そうめんを含む)の減少が原因で8.2%と大きく減った。

生麺類の生産は2013年以降、増加傾向だが、乾麺類は横ばいから減少傾向乾麺のうどんも前年比で減少傾向にはあるが、そうめんだけは直近の12か月連続して前年を下回っている。

全国乾麺協同組合連合会は、「麺好きは元来、コシがあって食べごたえがある太麺を好む傾向にあります。そのため、以前からそうめんのような細麺よりも、うどんを好む傾向にあります」と説明している。

ただ、「流しそうめん」にみられるように、そうめんが夏の暑い時季によく食べられるのは確かで、「気温30度を超えてくると、消費も伸びます」と話す。

また、天然志向や本物志向の高まりで、高級感のある手延そうめんの人気が上昇。兵庫県の播州素麺「揖保乃糸」や奈良県の「三輪素麺」、富山県の「大門素麺」など、地方の特産品が贈答用に用いられるようになったのも要因とされる。

しかし、そうめんは苦戦している。もともと、カップ麺に比べて、乾麺は鍋にいっぱいの水を張り、沸騰させて麺を茹でるなど手間がかかるそうめんは夏に食べる機会が増えるので、火を使う時間を短くしたいこともあり、同じ乾麺類でもうどんやひやむぎと比べると麺が細い。うどんの場合は麺が太くて茹で時間の長くなるので夏は敬遠されがちだった。

しかし、最近はうどんでも「茹でる」手間が省ける、生めんやゆで麺が広がりつつあり、夏場のそうめんにとってかわられつつある。

さらに、そうめんは家庭では、サッと流水をくぐらせ、シンプルにお皿に盛って、麺つゆにつけて食べるスタイルが一般的だが、先述の連合会は、「よくも悪くも、これがそうめんの欠点ではあります。ずっと同じ食べ方、同じ味では食べ飽きてしまいますからね」と、指摘する。
7月2日は「うどんの日」、7日の七夕は「そうめんの日」

そうしたなか、2016年7月1日付の日経トレンディネットは、「夏の主役がそうめんじゃない!? めんつゆ激変の真相 売り場が『うどん一色』になった理由 」を特集した。最近は、「うどん」にマッチする「めんつゆ」の販売が増えているという。

たとえば、キッコーマンの「具麺ソース」シリーズや、ミツカンの「まぜつゆ 香るすだち」「まぜつゆ ごま豆乳」、オーマイ(日本製粉)初のうどんつゆシリーズの「うどんつゆかえてみませんか?濃厚魚介醤油」と「濃厚胡麻担々麺」や丸美屋の「埼玉の味 冷汁うどんの素」、ヤマキの「つけうどんつゆシリーズ」などがそれ。いずれも、うどんなどにからめるだけで手軽に食べられる。

キッコーマンによると、「発売当初(2012年)から、うどんだけでなく、そうめんでもおいしく食べることができます。『あまから肉ぶっかけ』などは冷奴で食べてもおいしいです」と、胸を張る。同社では、「削りたて そうめんつゆ」や「香り立つぶっかけつゆ」シリーズなども用意しているが、なかでも、パッケージにうどんをあしらった「具麺ソース」シリーズは好調で、2016年5月は前年同月と比べて約2倍を売り上げた。麺つゆ商品の中でも伸び率が高く、期待は大きい

じつは、これまでも夏にうどんを食べる習慣がなかったわけではない。「讃岐うどん」の香川県では、毎年7月2日を「うどんの日」に定めている。全国乾麺協同組合連合会によると、「讃岐地方の農家では『半夏生(はんげしょう)』(夏至から数えて11日目)のころ、田植えや麦の収穫を終えた、その労をねぎらうためにうどんを打って食べる風習がありました」と説明する。

ちなみに、毎年7月7日は「そうめんの日」。七夕の織姫にあやかり、「そうめん」を糸にみたてて「芸事(機織)が上手になるよう」と供えたのが起源とされる。






2: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:24:55.22 ID:BQPI55XT0.net
そうめん美味くないよ。

3: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:25:01.01 ID:CJZhDNyA0.net
麺そのものを美味いと思わない
出汁をすするために素麺を食ってるようなもんだし

4: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:25:07.60 ID:KQWojCzl0.net
ひやむぎしかない



 完全再現したコードギアスの世界観をお楽しみください!





5: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:25:21.15 ID:5et4qXpQ0.net
香川のせい。
というかそうめんを外食で食べられるところが少ない

757: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:41:57.54 ID:toXXCGBg0.net
>>5
そういえば外食で素麺って見ないな

773: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:43:50.81 .net
>>757
蕎麦屋にあるよ
関東だと冷や麦が多いけど素麺やってる所もあるかあ探してみると良い

778: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:44:25.32 ID:oDrsPDOC0.net
>>757
俺とそうめん食いに行こうぜ!

7: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:25:55.29 ID:3FP9EP2E0.net
外食でも丸亀みたいなそうめん屋がないし、インスタントや冷凍もないから乾麺をゆでるだけの旧タイプしかないな。

8: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:25:59.06 ID:iEyGu88M0.net
業務スーパーで激安だお(´・ω・`)

303: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:54:33.35 ID:BnJt30gr0.net
>>8
確かに業務スーパーのそうめんは激安だが、
たまに高いの(ブランド物)食うと、全然違うな、とびっくりする。
わかめなんかもそう。たまに三陸ワカメ食うとびっくりする。別物。

11: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:26:44.26 ID:f4upl1bM0.net
うちは夏といえば半田めんだな




195: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:45:25.03 ID:K/5NNFM40.net
>>11
徳島の半田のやつ?あれ美味いね。

14: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:27:15.85 ID:x8FWqd+C0.net
納豆そうめん食え
納豆1パック、ネギ、そうめんつゆ、納豆のタレ
これでそうめん3束くらい飽きずに食える




961: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 14:08:13.38 ID:dxijWkju0.net
>>14
合わない訳ない組み合わせと思ったが、思いのほか美味しかったぞこんちきしょう。誘惑に負けて胡麻油もかけたったて。

15: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:27:23.43 ID:dHbzBC/u0.net
ヘルシーだと思ってたけどカロリー糖質の高さに驚愕
蕎麦に乗り換えたわ

212: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:46:40.30 ID:f9RO5e7R0.net
>>15
めちゃくちゃカロリーあるよな
アレは買う気失せる

カロリー糖質脂質ゼロのそうめん出ないかな

589: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:21:52.98 ID:mBC1g7RB0.net
>>15
あつくて食欲ないときに食べるからカロリー高くていいんじゃない

16: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:27:31.79 ID:dX+5tf4G0.net
そうめんは手延べのそこそこ細いやつ以外はまずい

19: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:27:59.55 ID:9mUSFebr0.net
サラダそうめん最高やで
んまあサラダうどんのパクりだが

21: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:28:08.55 ID:7FovC2Wu0.net
手間かからんだろ・・
茹でて洗ってネギ切るだけ

22: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:28:11.65 ID:eL3w5QXr0.net
そうめんは味に深みがないからな
そりゃうどんに負けるわな

24: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:28:39.13 ID:rxGaGD200.net
そうめんはすぐ飽きるよな

25: ぴーす ◆u0zbHIV8zs 2016/07/05(火) 12:28:52.28 ID:hvbQ5XLNO.net
なんかの施設で流しそうめんやってた。おかげでこっちも
ちょっぴり涼しくなったよ。

26: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:29:12.58 ID:1tTvfLUI0.net
ソーメンは一口目は美味しいけど、直ぐ飽きる

27: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:29:17.55 ID:sUhFzEeG0.net
そうめん屋さんとかあったら結構流行ると思うけどね?
なんでやらないんだろうサラッとしたの食べたい時に
そばやうどんじゃないそうめんがいいって人結構多いと思うけど

37: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:31:08.28 ID:5UkYBSML0.net
>>27
夏だけだから

64: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:34:13.13 ID:f5+8tXyb0.net
>>27
夏以外やってけないからじゃ…
にゅうめんにすれば良いけど、でもそれだとらーめん、うどんで十分だし
そうめんの麺はなんか飽きる

29: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:29:31.79 ID:SOtAah2Y0.net
素麺は店で食べたら負けだと思う

32: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:29:38.47 ID:aJryTIG1O.net
クソ暑いのにわざわざ茹でなきゃいけないのが面倒臭いし
食べ方にバリエーションがないから飽きる

186: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:44:28.42 ID:Ub1cvQ4i0.net
>>32
お湯につけるだけでもいいぞ

34: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:30:25.27 ID:Ub4FqDVA0.net
まぁそうなるよな

35: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:30:43.81 ID:lF/YxZlb0.net
うちは蕎麦率のほうが高い

36: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:30:45.41 ID:pyUbJVCT0.net
素麺は薬味を入れながら食べてる。ネギ、ミョウガ、ワサビ、梅干しとか。

38: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:31:09.76 ID:X/YzAaHQ0.net
私デブだけど素麺はするする食べれすぎて満腹感少ないのにカロリーやばくなるから嫌い

87: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:31.96 ID:7FovC2Wu0.net
>>38
そうめんで太ったわけじゃないだろw

39: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:31:22.82 ID:X5RiClIr0.net
素麺はタイカレーで食うと超ウマいよ

40: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:31:31.16 ID:JJ994tD/0.net
そうめんは年間50回は食うぞ

41: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:31:34.31 ID:cN7O2N0o0.net
しらたきでも食っとけ

48: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:32:10.21 ID:T3zYDspR0.net
そうめんはすぐ出来 手抜きが出来て楽なんです

49: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:32:14.46 ID:sUhFzEeG0.net
冷やし中華始めましたよりも
そうめん始めましたの方がいいわ

51: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:32:22.52 ID:3GtxWODj0.net
冷凍うどんや冷凍そばは、レンジに入れれば良いだけだからな。
そういえばソーメンを食べる機会は減った。

52: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:32:24.58 ID:zvvDeZmY0.net
そうめんは歯ごたえがないから老人の食べ物のイメージ

74: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:34:50.61 ID:DBslCXrP0.net
>>52
安物だからだろ
あとはゆで方じゃないか

54: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:32:47.22 ID:B/hqPrty0.net
冷凍うどんとそばの手軽さは最強すぎるからな
そら負ける

55: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:32:50.51 ID:FYNU2Z8H0.net
冷凍そうめんって難しいのかな

58: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:33:25.47 ID:BHiknJzv0.net
そうめんは高カロリー

59: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:33:28.67 ID:TrIo/9TP0.net
そうめん、一年中食べる。
大好き。
茹でるの面倒だし、夏は暑いからおっくうな時もあるけど
美味いから負ける。

62: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:34:05.91 ID:raTi2vb80.net
そうめん汁に梅肉入れて食いたいな

63: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:34:08.01 ID:VGYGBvaY0.net
俺はそうめんの方が好きだけどな

66: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:34:22.85 ID:kAh8o6q80.net
うちはにゅうめんとして寒い時期の方が消費してるなあ

68: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:34:28.12 ID:N+JZSNQb0.net
店で揖保の糸食べ放題やりゃいいのにな

揖保の糸食べ放題(30分薬味つき)600円

名前は「そうめんカフェ」

827: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:49:49.39 ID:ixkHYm+D0.net
>>68
600円て……

77: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:35:11.59 ID:Sy0fYzYm0.net
ヒヤムギ位の太さの方がいいな

78: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:35:17.28 ID:ENUDF/wB0.net
そうめん、安くて手っ取り早くてうまいのにな。

79: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:35:32.26 ID:cD1cjLrk0.net
ソーメン・イン・ミソスープ
ごれが至高

83: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:01.88 ID:R7DeLIr10.net
カップ素麺 開発はよw

96: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:37:36.90 ID:PftTgj4D0.net
>>83
少し前に郊外の大型安売り店で発売されていたよ。

106: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:11.06 ID:ENUDF/wB0.net
>>83
あるってば。




500: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:12:59.29 ID:iDmiLKaB0.net
>>106
おお!初めて見た!!
教えてくれてありがとう〜!

85: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:04.42 ID:w2k8kyIv0.net
大葉冥加生姜を用意するのがめんどい

86: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:12.61 ID:ENUDF/wB0.net
ひやむぎは嫌いじゃないけど中途半端。

88: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:43.09 ID:f4Y5U2+40.net
うどんも素麺も腹に入ってしまえば同じ

90: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:46.46 ID:KCkviKCC0.net
まぁ、うどんも素麺も栄養素は同じだけどな。

91: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:52.93 ID:BHiknJzv0.net
そうめんは何といっても薬味がうまい

ショウガ、ミョウガ、きゅうり、大葉、天かす、わさび、ネギ
これを全部入れてそうめんと一緒に食うと幸せな気分になる

92: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:36:58.81 ID:t7U6qkju0.net
ざる天うどんが美味しい でも太るお薬、万票の元

93: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:37:09.03 ID:7fj1saS40.net
シソ、ミョウガ、生姜、ネギ、かやくと出汁を味わいたければ素麺一択だろ

94: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:37:20.13 ID:YJQR8qMx0.net
>>1
>うどんも前年比で減少傾向に
って書きながら,うどんを原因みたいに言うのは
無理があるだろ

98: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:37:38.08 ID:PvdC4oM30.net
冷や麦でおk
そうめんは高級品

104: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:03.16 ID:YD1iYs/H0.net
そうめんはカロリー高い
茶そばうまい

107: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:13.84 ID:fbpRclqQ0.net
昼は、そうどん。美味いよ

110: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:27.06 ID:PvdC4oM30.net
ひやむぎ
よく食べるよ

111: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:30.85 ID:0It+l8Zb0.net
もともとうどんの方が好きです

112: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:35.29 ID:/i6EHVi50.net
去年の夏に買ったそうめんつゆがまだあるわwww

218: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:47:15.18 ID:YJQR8qMx0.net
>>112
普段全然行かない田舎の冷蔵庫にしまい込まれた
5年くらい前のめんつゆは,発酵して
炭酸みたいに泡がたってた…

113: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:35.99 ID:rhAJQkNL0.net
素麺大好きだけど、稲庭うどんと並べられると稲庭うどんを選んでしまう。

117: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:40.75 ID:NkyztOg00.net
暑いなー
昼は冷やしうどんにしようかしら

119: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:45.54 ID:ARTb7y7D0.net
夏にうどんはないわ

120: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:47.39 ID:+jPnQ97F0.net
うどんよりはそうめんの方が好き
でも蕎麦のがいいかな

122: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:38:59.55 ID:zjmO4g6l0.net
素麺好きだけどなあ
普通に色々薬味を変えて食べるのもいいし、ごま油+醤油+鰹節で和えて食べたり、ドレッシングかけてみたり…

127: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:39:28.94 ID:VRrUQzuYO.net
素麺、たこ焼き、鍋。糖尿まっしぐらやぞ

親父はこれらだと思うよ
これらがあって酒が進んでたようだからな
特にたこ焼きはあかん

128: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:39:35.59 ID:NJ5ZimEv0.net
ぶっかけうどんはうまいが
そうめんは何か物足りない。

俺は乾燥うどんを茹でて、水で冷やして、よく水を切り、
しょうゆ味のサバ缶と納豆と刻みネギを入れて、
よく冷やした麺つゆをぶっかける。
たまに生卵の黄身だけ投入する時もあるよ。
夏はこれとビールでいい

131: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:39:48.12 ID:X5RiClIr0.net
そうめんがピンチって言われたら
お前らはそうめん好きだけどなあとしか言わんな

133: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:40:08.40 ID:C86rk4rt0.net
俺は冷や麦派。
きしころでも可。

134: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:40:10.50 ID:bkD4lTEH0.net
夏は素麺

135: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:40:15.21 ID:qQs0tluX0.net
そうめんはサクランボをどのタイミングで食べるかいつも迷う。

137: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:40:33.44 ID:lPMGv6mi0.net
素麺よりざるうどんの方が美味いよな確かに

142: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:41:05.25 ID:z60dAKPD0.net
食べた感と満腹が苦手だから一年中そうめん食べてる冬場は暖かいやつで
2分位で茹でられるのも楽でいい

147: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:41:24.88 ID:N+JZSNQb0.net
>>1
わかった
揖保の糸が250円もするからじゃね
一人暮らしだと1パック使い切るの時間かかるから
半パックで125円で売ったほうが売れやすいだろ

184: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:44:19.99 ID:MR3lgPiV0.net
>>147
そうめん多分そんなに好きじゃないんだよな
唯一うまいと感じたのがそれ
以来それしか買ってない

割高と感じるのはそれが理由だわ、そういや

209: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:46:32.91 ID:F/G+xvd+0.net
>>147
一人暮らしに向いてないよな
2人でも微妙

148: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:41:36.39 ID:1+HzNQgb0.net
沖縄そばの方が断然好き

154: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:42:10.23 ID:UvdiEDbD0.net
旨くても飽きる

158: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:42:24.78 ID:92WyZsIq0.net
うまいのに
にゅうめんも好き

161: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:42:33.35 ID:wMs9v2ae0.net
冷やしたトマトスープやピリ辛そうめんも旨いよな

163: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:42:35.62 ID:pJlvQir60.net
みんなお疲れ様。お好きなうどんをどうぞ
no title

258: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:50:38.36 ID:YJQR8qMx0.net
>>163
>宮城県 白石温麺
はそうめんの一種だろ

173: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:43:52.06 ID:T/diDFZu0.net
高くて、買えない

174: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:43:55.14 ID:EuH14Ye00.net
腹減ったらだいたいそうめんだな。

187: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:44:38.56 ID:NkyztOg00.net
使う薬味

蕎麦 ⇒ わさび一択
素麺 ⇒ しょうが一択
饂飩 ⇒ 両方あり

このように、饂飩が一番、包容力があるのです。

198: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:45:31.01 ID:IEyK7JSA0.net
>>187
うどんにワサビはあり得ないW

345: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:58:28.22 ID:qWYjtM8P0.net
>>198
うどん県民だが西のほうだとザルうどんにわさびがついてくる店がちょこちょこあるよ。


夏場は家だと素麺けっこう食べるけどな。小豆島の島の光がオススメ、これ食べると他の素麺食べれない。うどん県だからかもだけど3キロ2000円位だし。

388: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:03:01.58 ID:4+yInDPt0.net
>>345
小豆島の手延べ素麺もめちゃうまいね
島の光ってとこのは食べたことないけど作兵衛ってとこのはうまかった

爺ちゃん婆ちゃんが生きてる時はずっと揖保の糸を送ってもらって食べてたけど
最近は金出してあちこちのご当地そうめん買うのが面白い

190: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:44:50.76 ID:O5PtnjUu0.net
ゴマたっぷり入れためんつゆで冷うどん
旨いよ

200: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:45:50.81 ID:Era2K/LF0.net
にゅう麺にするとさらに美味しい。
餡かけもいいし。
素麺すきだけどな

202: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:45:54.81 ID:PftTgj4D0.net
そういえば
ご当地うどんは存在感があるが、
ご当地素麺が無い。(´・ω・`)

203: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:46:09.84 ID:G8tR4vjU0.net
”そうめん”と”うどん”は原料同じと聞いたぞ
径で分けるそうだ

乾麺が生麺に比べ苦戦してるだけだろ
現実問題”そうめん”はうまいから食ってるわけでなく、他に食うものがないから食ってるようなもんだ
他に食うもの(暑くても食欲をそそるもの)が出てくれば苦戦は確実
生麺の方が多少まし

205: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:46:19.11 ID:lPMGv6mi0.net
同じ200gを茹でても
素麺はうどんより水をよく吸うから体積が増えて途中で飽きる

206: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:46:27.59 ID:5XQuIKWd0.net
そば>うどん>そうめん

211: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:46:36.10 ID:QibLeuEb0.net
昔よりうどんがうまくなった

213: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:46:41.56 ID:E7jrQWDK0.net
そうめんいいじゃん、ゆで時間短いから夏にぴったり

225: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:48:02.55 ID:8ZcvWKp60.net
夏も、こってり熱々の麺料理が食べたい

259: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:50:50.18 ID:X/YzAaHQ0.net
>>225
中華スープにラー油たっぷりかけてにゅうめんにするのも中々うまいぞ

238: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:48:55.18 ID:DXYEu1Pu0.net
素麺は薬味を食べるための口実

255: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:50:03.72 ID:lx/UX3mC0.net
そうめん→ミョウガ

そば→ワサビ

うどん→ゴマダレ




この薬味が最強

268: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:51:34.32 ID:37SeXqrH0.net
お中元でもらって困るものの一つがそうめん
洗剤とサラダオイルの次にもらっても困る

294: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:53:31.06 ID:HeEYZSrn0.net
>>268
そうめんチャンプルー作れば
サラダ油と洗剤も消費できておk

298: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:53:46.32 ID:uFtbDZDk0.net
安い値段のやつだとうどんが圧倒的にうまい

317: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:55:40.66 ID:8yInJyBpO.net
冷やしうどん、うまいしな
そばより、うどんの方が食べごたえあるし、味が強い

318: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:55:51.11 ID:RJFabamk0.net
夏は冷や麦だろ。

327: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:56:30.07 ID:Ls6boQ8k0.net
まあ普通にうどんのほうが美味いしな

330: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:56:52.85 ID:aW4T5nQc0.net
それ以上に冷やし中華の生姜が一番いらない
味がおかしくなる

360: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:00:19.54 ID:tMqN/9yS0.net
2日に一回ぐらいで食ってるわ

383: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:02:34.73 ID:9IOFEE190.net
そうめんは味が薄い
年に一回食べればオケ

406: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:04:31.30 ID:hD1Z3OaI0.net
そうめん買ってきたわ

420: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:05:32.20 ID:U3Bxal8Z0.net
デザートそうめん
そうめんパフェ
そうめんコロッケ
揚げそうめん
そうめんチップス
よさこいソーメン節

426: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:06:18.82 ID:oov0Bp8C0.net
食いたくなった。今日食う。

431: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:06:34.16 ID:qqqED8ra0.net
そうめんのほうがうずっと美味しいわ
麺類ではうどんが一番嫌いだな
太い麺は食べるのが苦痛だし、ねちょねちょしてまずい
ラーメン、パスタ、そばも極細麺がいい
どんな美味しい麺屋でも麺が太いっつーだけでその店で食べたくないもん

432: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:06:42.41 ID:2ZMAF9PS0.net
シーチキンと一緒に食ってる

434: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:06:51.95 ID:nca2QjsD0.net
夏はやっぱりグリンめんでしょ?




441: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:07:26.11 ID:wFZGqnhS0.net
暑い日に食べるそうめん美味いじゃん
薬味てんこ盛りにして食うべ
うどんも蕎麦も好きだが、そうめんの喉腰の良さは素晴らしい!

447: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:08:16.45 ID:SzrxJviz0.net
冷凍うどんがうまいからなぁ
つゆで食うのに飽きたら釜玉にもできるし

448: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:08:28.30 ID:pJlvQir60.net
ビビン素麺

そうめんビビン麺
材料(2人分)
そうめん:2束
豚しゃぶしゃぶ用肉:160g
きゅうり:1本
A水:1/2カップ
A酢:大さじ1
A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」:大さじ1
A砂糖:大さじ1
A「Cook Do Korea!」コチュジャン:小さじ6
A「丸鶏がらスープ」:小さじ4
Aしょうゆ:小さじ2
いり白ごま:小さじ2
(1)豚肉はサッと湯通しし、冷水にとって冷まし、水気をきる。きゅうりはせん切りにする。
   ボウルにAを混ぜ合わせ、たれを作る。
(2)鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水にとってもみ洗いする。ザルに上げて水気をきる。
(3)ボウルに(2)のそうめん、(1)の豚肉・きゅうり・たれを入れてよく混ぜ、
   器に盛り、ごまをかける。

450: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:08:35.45 ID:ZluxkOUx0.net
このところ生うどんが美味くて安いから
高くて美味しいそうめんよりうどんを食べることが多い
安いそうめんや冷麦は罰ゲーム

455: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:08:46.58 ID:CCAFAysz0.net
太麺ダメだわ……

457: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:09:07.03 ID:sIbdH+aS0.net
そうめんは食ってる気がしない

462: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:09:39.86 ID:RXU6P6vX0.net
そうめんより
断然ひやむぎの方がうまい

482: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:11:18.08 ID:9u20KP2r0.net
そうめんは腹持ちがいいようで悪い
かといって大量に食うと高カロリーで太る

486: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:11:45.88 ID:AlFsy0uxO.net
素麺(乾麺)を冷蔵庫で保管し5〜6年経過
結果捨ててしまった

492: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:12:22.38 ID:4yj5BjYfO.net
大人になってからは食べないな

494: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:12:39.97 ID:3zvtHnch0.net
そうめん食べたいけど冷凍うどんの方が安いんだよな・・・

498: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:12:58.15 ID:grXSFVb00.net
辛み大根のおろしをつまみながら
そうめん食うと美味いな。
大根おろしにはつゆはつけずで。

499: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:12:58.57 ID:C8HlHAaJ0.net
ところてんのほうがウマイ

504: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:13:13.54 ID:5iF07xz00.net
素麺だって旨いよ
猛烈なスピードで飽きるけどな

505: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:13:15.89 ID:FAhGlre10.net
そうめんとひやむぎのどっちが細かったかを相変わらず覚えられない
共にうどんより細いことだけは分かる

527: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:15:36.86 ID:cN7O2N0o0.net
冷凍うどんはあまりおいしくない…
生麺〜半生麺〜乾麺がいい

528: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:15:37.09 ID:8yInJyBpO.net
冷やしビーフン、冷やしマロニー、冷やし春雨も美味いな
てか、春雨は万能で優秀過ぎる

533: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:16:11.60 ID:2/WaHLec0.net
たしかにそうめんばっかり食ってたら
顎弱くなるなw

539: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:17:00.78 ID:2jSo9plL0.net
みかんは入れてくれ

543: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:17:34.68 ID:ZiYu7kep0.net
そうめんは好きじゃない ひやむぎが好き

566: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:19:22.34 ID:AMzm0dba0.net
>>543
だよな
そうめんだと食ってる気しないよな

556: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:18:40.22 ID:Zw/893WD0.net
そうめん、ひやむぎの美味さが分からないヤツはかわいそうだ。
神埼そうめんを喰え。マジで。

570: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:19:37.42 ID:IzlpQcQh0.net
つゆに柚胡椒いれるとうまい

573: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:20:21.02 ID:aCWBNZDE0.net
真夏の土日の昼飯でローテーションの谷間みたいな時に
家で茹でて食べると旨いがひと夏に1回でいい

574: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:20:24.81 ID:NvtIiv0s0.net
冷凍うどんが美味しくなったからね

575: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:20:32.75 ID:LiticvPR0.net
最寄りのスーパーで売ってる「ぶっかけそうめん」が最高
いい具材のチョイスで安い。

576: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:20:45.22 ID:ZiYu7kep0.net
そうめんは食べた30分後に腹が減る

579: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:20:58.95 ID:kBKsd1kA0.net
いや確かに高いそうめんはうまいんだけどさ
別にそのくらいの値段なら別なものを食べるというか

580: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:20:59.63 ID:KclKtLFV0.net
薬味といえばこれ
・生姜
・ネギ
・ミョウガ
・わさび


あれ、意外と思い浮かばない(´・ω・`)

605: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:24:04.38 ID:dTezpHCm0.net
>>580
■そうめんの薬味といえば!? Top10
第1位 ネギ......179人(35.8%)
第2位 ショウガ......144人(28.8%)
第3位 大葉......128人(25.6%)
第4位 ワサビ......115人(23.0%)
第5位 ミョウガ......95人(19.0%)
第6位 ノリ......94人(18.8%)
第7位 ゴマ......93人(18.6%)
第8位 大根おろし......52人(10.4%)
第9位 きゅうり......39人(7.8%)
第10位 天かす......38人(7.6%)
その他......45人(9.0%)
https://gakumado.mynavi.jp/freshers/articles/12124

天かす・・・なぁ。
ダメだな ふやけた天かすとかあかんわ。

590: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:22:12.87 ID:pJlvQir60.net
●三輪そうめん(奈良)
高級ブランドに相応しい味と伝統が息づく、そうめん発祥の地。
●揖保乃糸(兵庫)
兵庫県龍野市近辺は、全国最大のそうめん生産地帯。
●小豆島そうめん(香川)
映画のロケ地でも有名な、瀬戸内海に浮かぶ小豆島
●島原そうめん(長崎)
九州、長崎は島原地方は、中国大陸にも近いめんどころ。
●鴨方の手延べ麺(岡山)
備中のそうめんは、江戸時代には既に伝統の麺として人気商品でした。
●五色そうめん(愛媛)
色つきそうめんの発祥の地、伊予の五色そうめんです。
●卵めん(岩手)
らんめん、と呼びます。岩手で古くから作られている、元祖・個性派そうめんです。
●白石温麺(宮城)
うーめん、と呼びます。仙台で古くから作られている名物そうめんです。
●大矢知手延べ素麺(三重)
冷麦で有名な三重県北勢地方、実はそうめんの名産地でもあります。
●稲庭そうめん(秋田)
近頃ブームの稲庭うどん。実はそうめんと製法が殆ど一緒。
●大門素麺(富山)
富山の大門素麺も美味で有名なそうめん。
●半田そうめん(徳島)
四国は太くてコシのある麺が好きな地方。
●神埼そうめん(佐賀)
今に連なる製麺機発祥の地、佐賀県神埼郡。
●南関素麺(熊本)
肥後熊本は、肥後もっこすと細川藩の京文化の交差点。

618: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:25:16.22 ID:hw1yFOLu0.net
3〜4口で飽きちゃう
ソバもだけど

647: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:28:46.77 ID:ge9f0KFC0.net
そうめんに
レトルトカレーをかけて食べる!

旨いよ(´・ω・`)

655: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:29:43.90 ID:WdgwcjFn0.net
>>647
痩せるな

683: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:33:30.39 ID:MKdz6Z7O0.net
>>647
カレーはそのままだとちょっと強すぎるから
出汁つゆと半々くらいにしてサラッとさせると
麺とのバランスが良くなる

693: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:35:20.45 ID:19AsLS1V0.net
素麺料理も色々あるようだ












722: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:38:09.91 ID:t9hxG/aR0.net
そうめん毎日食べてます!

723: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:38:11.24 ID:KaDTxeAh0.net
クソ熱い夏の昼に、キンキンに冷えたそうめんは脳に来るほど美味い

740: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:40:00.79 ID:NH6B2SgQ0.net
一分ゆでればいいから好き
あと味噌汁にちょっと入れれる

741: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:40:01.04 ID:Ou1AtBvv0.net
素麺なんか飽きるんだよ

744: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:40:16.24 ID:7PFoWcKF0.net
不味いは言い過ぎだろ
たまに食べると美味いって感じだと思うがね

775: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:44:04.59 ID:kkSAl9ef0.net
そもそも細麺が好きじゃないからなあ
あと夕飯に冷たい食べ物食いたくないわ

781: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:44:36.56 ID:lPMGv6mi0.net
山かけうどん系が美味すぎる
素麺にはとろろも卵も合わない

783: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:45:03.29 ID:oLVsJHPh0.net
そうめんは、外で食わせてくれるところがほぼないからなあ。
俺も随分食っていないわ。

788: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:45:30.67 ID:wbsf1WIZ0.net
同じつゆ使ってもうどんやそばより美味しくない

816: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:48:40.55 ID:oqrw5/Bq0.net
そうめん食うくらいならざるそばか冷やしうどん食うよね普通は

817: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:48:58.54 ID:eRL7MGmz0.net
そうめんは味で食うもんじゃない
風情を楽しむもんだ

848: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:52:45.23 ID:7bsRFGkL0.net
夏はそうめんより冷や麦だろ

851: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:53:07.30 ID:cEGK9b570.net
そうめんはなんか食べにくくて苦手
うどんがいいな

884: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:57:42.26 ID:ofKCOMfS0.net
食欲なくてもそうめんなら食べたくなる不思議。

893: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 13:58:45.06 ID:pDpJ8noZ0.net
>>884
疲れてるときに鰹だしはいいんだと

926: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 14:03:12.09 ID:Hzj6DOxG0.net
半田そうめん最高!!

今年も箱買いじゃー!!

930: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 14:03:26.41 ID:mnfkCiQQ0.net
うどん屋とか蕎麦屋はあるけど
そうめん屋ってないよね

950: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 14:06:03.39 ID:PMAQUwW20.net
>>930
そうめん屋あったら行くわ
丸亀製麺と同じくらいの価格なら

975: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 14:10:34.56 ID:LKycwpkQ0.net
そうめんはあっさりさっぱり
うどんはボリュームがある
ひやむぎは色ついた麺がいい

995: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 14:13:18.35 ID:64WMQsRO0.net
そうめんは
氷水に漬けておくから冷たくて美味しい

346: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:58:31.53 ID:RKt130oC0.net
やっぱそうめんはうまい

254: 名無しさん@1周年 2016/07/05(火) 12:49:59.31 ID:2xIYpN9c0.net
やっば、そうめん食いたくなってきた




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引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1467689023/