1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:24:01.31 ID:oPxgleP4a.net
昨日は売れたんやけど
やっぱりイカフライとシュウマイじゃ地味だったかな？
やっぱりイカフライとシュウマイじゃ地味だったかな？
2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:24:18.80 ID:oPxgleP4a.net
この時間でまだ8食とかwwww
4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:24:27.98 ID:LXF3Y35fd.net
エビチリもつけろ
27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:42.66 ID:Ar+BVyy2a.net
エビがいいンゴ
【事前予約】「スターオーシャン」シリーズ最新作！初のスマホRPGとしてついに登場！
3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:24:26.34 ID:WmnROILI0.net
ハンバーグ定食
13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:25:48.43 ID:oPxgleP4a.net
>>3
コンロの調子が悪いから
レンジとフライヤーで作れるものしか出せないんや
コンロの調子が悪いから
レンジとフライヤーで作れるものしか出せないんや
51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:28:10.73 ID:4R2pn847a.net
>>13
それならせめてメインはメンチカツとかアジフライにしようや
イカフライってメインのおかずにはならんやろ
それならせめてメインはメンチカツとかアジフライにしようや
イカフライってメインのおかずにはならんやろ
60: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:06.43 ID:tpvZQCNYa.net
>>13
業者呼んで治せ
客に逃げられるのと比較したら安いもんだ
故人の飲食は追加投資を怠って、どんどん設備が劣化していく
それで法人に負けるんだよ
業者呼んで治せ
客に逃げられるのと比較したら安いもんだ
故人の飲食は追加投資を怠って、どんどん設備が劣化していく
それで法人に負けるんだよ
100: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:29.25 ID:a9dsyAU2d.net
>>13
チキン南蛮でも出しとけ
チキン南蛮でも出しとけ
8: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:25:09.91 ID:oPxgleP4a.net
ごはん
味噌汁(豆腐とワカメ)
イカフライ1本
シュウマイ2個
キャベツの千切り
きゅうりのピリ辛漬け
これで600円や
味噌汁(豆腐とワカメ)
イカフライ1本
シュウマイ2個
キャベツの千切り
きゅうりのピリ辛漬け
これで600円や
11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:25:44.85 ID:LXF3Y35fd.net
>>8
たっか
絶対行かんわ
たっか
絶対行かんわ
12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:25:46.70 ID:B0e/YMhYM.net
>>8
副菜しかないやんけ
副菜しかないやんけ
15: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:25:54.50 ID:kACJrECca.net
>>8
肉よこせや
肉よこせや
16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:07.10 ID:e8AbrGFL0.net
>>8
せめて２本にするかコロッケつけてくれ
せめて２本にするかコロッケつけてくれ
18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:08.47 ID:qxE1jFcad.net
>>8
メイン据えて750にしろ
メイン据えて750にしろ
20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:11.68 ID:a7KYXqtga.net
>>8
こんなんほか弁の方が全然ええわ
こんなんほか弁の方が全然ええわ
22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:21.91 ID:bGKhT53f0.net
>>8
400円やわ
400円やわ
23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:36.93 ID:zpJ/8/jKp.net
>>8
高いとは思わんが訴えかけてくるものがない
高いとは思わんが訴えかけてくるものがない
29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:47.50 ID:ml74ufIWp.net
>>8
この量で600円はぼったくりやわ
せめてワンコイン
この量で600円はぼったくりやわ
せめてワンコイン
36: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:26.32 ID:tb0YCOxNa.net
>>8
お前はこんなごみに600円も出せるんか？
近所のスーパーはこれにさらにハンバーグ入って600円ぐらいやぞ
お前はこんなごみに600円も出せるんか？
近所のスーパーはこれにさらにハンバーグ入って600円ぐらいやぞ
43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:46.51 ID:tpvZQCNYa.net
>>8
自分で食いたい思うか？その構成
自分で食いたい思うか？その構成
48: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:52.30 ID:QOBAr/mJ0.net
>>8
シュウマイ二個とかなめてんのか
シュウマイ二個とかなめてんのか
58: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:01.34 ID:z8GKq1Yca.net
>>8
焼売とイカフライにキャベツってクソみたいな組み合わせやな…
焼売とイカフライにキャベツってクソみたいな組み合わせやな…
98: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:24.95 ID:LIxLLQl40.net
>>8
こんなメニューじゃ余裕でスルーされるわ
こんなメニューじゃ余裕でスルーされるわ
101: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:34.68 ID:SJAg0Xdb0.net
>>8でボロクソ叩かれてて草
186: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:40:30.18 ID:sMsx1E5S0.net
>>8
よほどイカフライに自信のある店なんやな
よほどイカフライに自信のある店なんやな
208: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:42:20.42 ID:oPxgleP4a.net
>>186
某有名ファミレス(ジョナ⚪︎ン)でも使ってる有名メーカーやで
某有名ファミレス(ジョナ⚪︎ン)でも使ってる有名メーカーやで
332: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:01:47.31 ID:l0TFgc6rM.net
>>8
単純に組み合わせもセンスない
単純に組み合わせもセンスない
341: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:03:33.45 ID:XLCvOmGVM.net
>>8
学食のサービスランチ300円レベル
学食のサービスランチ300円レベル
9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:25:11.56 ID:IcUqf2TXd.net
日替わりのメニューってどうやって考えるん殺？
26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:39.88 ID:oPxgleP4a.net
>>9
前日の仕入れんときに安いのとか
バランス考えたり
前日の仕入れんときに安いのとか
バランス考えたり
17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:08.03 ID:ml74ufIWp.net
ワイも今行きつけの定食屋や
主食、副菜２品、漬物、デザート、ご飯味噌汁はおかわり自由で550円やから重宝しとるで
仲良くなったから最近副菜もう一品サービスしてくれる
主食、副菜２品、漬物、デザート、ご飯味噌汁はおかわり自由で550円やから重宝しとるで
仲良くなったから最近副菜もう一品サービスしてくれる
19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:08.60 ID:qtHsa/nLa.net
店舗どこや
31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:54.74 ID:oPxgleP4a.net
>>19
三鷹や
三鷹や
21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:15.36 ID:2owN5sb7a.net
その日替わり定食だけなんか？
子供食堂でももうちょっとマシやん
子供食堂でももうちょっとマシやん
35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:25.24 ID:oPxgleP4a.net
>>21
それとカレーやね
昔は肉定食、魚定食、日替わりがあったけど
めんどくさいんでメニュー減らした
それとカレーやね
昔は肉定食、魚定食、日替わりがあったけど
めんどくさいんでメニュー減らした
49: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:53.40 ID:ml74ufIWp.net
>>35
売れない原因はこれやろなぁ
売れない原因はこれやろなぁ
148: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:36:40.33 ID:xqIddHu9d.net
>>35
仕事なのに面倒とかいうなや
仕事なのに面倒とかいうなや
25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:37.89 ID:qaqj+rW70.net
冷静に考えてメニューが問題じゃないだろ
32: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:26:56.31 ID:xHxefO7p0.net
悪くはないけどメインおかずないし弱いわ
アジフライやったら客たくさんくるで
アジフライやったら客たくさんくるで
33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:16.93 ID:5dyx9qLZp.net
のり弁買うわ
108: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:43.44 ID:8Gol18Amd.net
>>33
白身フライを抜く無能采配を許すな
白身フライを抜く無能采配を許すな
161: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:37:53.81 ID:lffV6a4qd.net
>>108
コロッケout白身魚inもあるで
なお50円増し
コロッケout白身魚inもあるで
なお50円増し
124: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:33:23.32 ID:v3M/kWq50.net
>>33
ご飯の部分の面積あんまり変わってなくない？
ご飯の部分の面積あんまり変わってなくない？
349: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:04:39.86 ID:8Gol18Amd.net
>>124
変わっとらんな
変わっとらんな
175: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:39:12.39 ID:2Fn9yaSN0.net
>>33
いつもの方がうまそうなんやけど
いつもの方がうまそうなんやけど
176: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:39:18.04 ID:MveDGnOrd.net
>>33
卵とハムいらんから白身魚は残しておいて欲しいわ
卵とハムいらんから白身魚は残しておいて欲しいわ
34: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:19.36 ID:tYZXRlvna.net
ご飯お代わり自由にしろ
セルフでええから
セルフでええから
47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:49.68 ID:oPxgleP4a.net
>>34
ご飯はおかわり自由やで
ご飯はおかわり自由やで
38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:32.90 ID:Is+8HVMha.net
ご飯お代わり自由は当然やろ
39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:32.80 ID:2owN5sb7a.net
メインのおかずにパンチが無いわ
42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:39.52 ID:B0e/YMhYM.net
キャベなんてコスト高いもんやめとけ
55: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:28:35.33 ID:oPxgleP4a.net
>>42
ただ千切りにするだけで付け合わせになるから楽なんや
ただ千切りにするだけで付け合わせになるから楽なんや
46: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:27:49.14 ID:QZmPLPCp0.net
イカフライとかランチに食うやつおらんやろ
せめてアジや
せめてアジや
54: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:28:33.78 ID:PYNs5NchM.net
しゅうまいいらんから唐揚げ3つつけろや
56: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:28:41.45 ID:QYcNZfyLa.net
しゅうまいは10個はいるだろ
59: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:05.91 ID:yo1Ti3DNd.net
カレーかカツカレーだけだせばええやろ
61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:06.63 ID:8Mg9zzo60.net
イッチボロボロで草
63: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:11.15 ID:Rn0tn0ERd.net
ラーメン屋は一種類でもいけるけど定食屋は種類ないと客は飽きるで
64: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:12.43 ID:YXEuotmN0.net
オーナーが楽さを求めるなや どうやったら売れるのか 考えたことある？
65: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:15.10 ID:1HHoRYu5d.net
種類少なくて値段これとか無理やろ
なんもメリットないやん
なんもメリットないやん
67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:25.21 ID:6EWovtGKd.net
とんかつや唐揚げを付けた方がええやろ
69: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:34.78 ID:9s1oi1Sj0.net
唐揚げ味噌汁飯で550円で食わせりゃええねん
71: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:46.02 ID:QZmPLPCp0.net
そもそもイカフライでどうやってキャベツ食べるねん
81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:30:17.79 ID:oPxgleP4a.net
>>71
ソースかけて食うんやで
ソースかけて食うんやで
72: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:46.24 ID:/NvXfrYA0.net
完全に商売する気無くて草
74: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:48.83 ID:uZosexL80.net
こんな時間に書き込んでる店主のランチは食いたくない
76: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:29:52.43 ID:Sdcr+2XWa.net
いかフライで米食えとかアホやろ
78: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:30:10.76 ID:B0e/YMhYM.net
とにかく肉いれろやな
79: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:30:14.41 ID:hwCHjMIb0.net
イッチは他の定食やスーパーの弁当の付け合せを真似たらどうや
なんやねんイカフライとシュウマイて
なんやねんイカフライとシュウマイて
90: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:01.76 ID:oPxgleP4a.net
>>79
イカフライは安かったからな
シュウマイは冷凍で調理楽やし
イカフライは安かったからな
シュウマイは冷凍で調理楽やし
80: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:30:15.17 ID:8Mg9zzo60.net
お気に入りの定食屋の野菜炒め定食は520円やわ
83: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:30:22.37 ID:2owN5sb7a.net
シュウマイを唐揚げにせんとあかんやろうなぁ
こう言う微妙なランチメニューを続けてると固定客が敬遠するぞ
こう言う微妙なランチメニューを続けてると固定客が敬遠するぞ
89: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:30:57.07 ID:uZosexL80.net
ふつうコンロ調子悪いなら修理するまで休みにしない？
>>89
そこそこ高い鋳物コンロでも3-4万で即治る
>>89
そこそこ高い鋳物コンロでも3-4万で即治る
113: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:32:10.11 ID:oPxgleP4a.net
>>89
連続稼働しなきゃなんとかなる
夜の居酒屋が本業だから
そっちを優先してる
>>113
じゃあ思い切って昼閉めたら？
評判を積み重ねるのが大事だよ
連続稼働しなきゃなんとかなる
夜の居酒屋が本業だから
そっちを優先してる
>>113
じゃあ思い切って昼閉めたら？
評判を積み重ねるのが大事だよ
94: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:07.71 ID:4D/t7Py4p.net
イカフライとかいうかさ増し要員はどこに需要あんねん
97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:13.99 ID:TMZUGOChd.net
こんくらいにしろ
102: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:36.94 ID:riOPrVLr0.net
せめて味噌汁を豚汁にしろ
105: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:43.38 ID:hbxcz3qup.net
どこも売れるのは一緒なんだから無難なメニュー揃えろや
107: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:43.58 ID:wBKrtqFMr.net
イカのフライ少なめにして魚のフライでも付けるべき
110: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:31:54.06 ID:2owN5sb7a.net
この時間、なんJやる暇あるのが不思議
真面目なスレなんでマジメに返すけど
真面目なスレなんでマジメに返すけど
117: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:32:30.75 ID:AyxxClXm0.net
楽だからとか言うアホな理由で手を抜いてたら客来なくなるけど
1が路頭に迷うだけだからいっか
1が路頭に迷うだけだからいっか
119: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:32:52.30 ID:YBXEX83i0.net
おかわり自由で600円なら最高やんけ
ふりかけ置いてくれたら毎日行く
ふりかけ置いてくれたら毎日行く
127: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:33:37.53 ID:QOBAr/mJ0.net
>>119
なおピカ米
なおピカ米
122: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:33:10.64 ID:0ZGZl4nt0.net
そんなメニューなら牛丼食うわアホ
126: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:33:36.77 ID:mOkhoD8dd.net
ワイの友達も飲食店やってるけどガストの日替わりランチ真似てなおかつボリューム多くしたら客多く来るようになった言ってたわ
129: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:33:54.65 ID:oPxgleP4a.net
しゃーないから雨の日サービスで生卵つけるわ
132: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:34:01.72 ID:3i5niaGA0.net
さくら水産に敵う点が一つもない
あそこもおかずはまずいがイッチの店に比べりゃマシだろ
あそこもおかずはまずいがイッチの店に比べりゃマシだろ
177: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:39:29.94 ID:JaVNyp6pa.net
>>132
味噌汁と生卵と海苔で戦えるからな
味噌汁と生卵と海苔で戦えるからな
133: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:34:07.65 ID:oPxgleP4a.net
あ、雨やんでるやん
134: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:34:12.08 ID:DJiLBUtPd.net
今の時期はカキフライやろ
138: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:34:54.96 ID:KniApQQq0.net
旬の物を取り入れないかんよ
141: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:35:39.67 ID:oPxgleP4a.net
ランチをまもとにするために料理人雇いたいんやけど
9時14時勤務で月15万くらいでやってくれる料理人いないかなあ？
9時14時勤務で月15万くらいでやってくれる料理人いないかなあ？
172: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:39:09.74 ID:tpvZQCNYa.net
>>141
今の務めがなければ
ワイがやりたいわ
5*25で125時間で15万円
今の務めがなければ
ワイがやりたいわ
5*25で125時間で15万円
144: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:36:04.25 ID:KSzUkp/Ed.net
久しぶりにガイジオーナー見たわ
170: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:38:52.63 ID:cPXwOXH80.net
刺身か揚げもの丼もので目玉が無きゃ行かんやろ
ランチタイムだけ500円にするとか工夫せんとあかんで
ランチタイムだけ500円にするとか工夫せんとあかんで
185: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:40:24.29 ID:oPxgleP4a.net
>>170
500円だと60人来たとしても材料費150円に抑えなきゃいけないんや
それこそシューマイも出せへん
500円だと60人来たとしても材料費150円に抑えなきゃいけないんや
それこそシューマイも出せへん
212: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:42:49.32 ID:cPXwOXH80.net
>>185
なに原価30パーセントに抑えとんねん
それじゃ居酒屋とかのサービスランチには勝てんで
なに原価30パーセントに抑えとんねん
それじゃ居酒屋とかのサービスランチには勝てんで
218: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:44:06.30 ID:tpvZQCNYa.net
>>212
資金繰りがあるんやろな・・・・
なら手を加えて付加価値つけるしかないんやけどな
資金繰りがあるんやろな・・・・
なら手を加えて付加価値つけるしかないんやけどな
216: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:43:26.81 ID:pkrav9ZD0.net
>>185
おでん定食でええやん
わかるやろ？
おでん定食でええやん
わかるやろ？
225: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:44:20.75 ID:oPxgleP4a.net
>>216
それええな
明日それにしよ
余ったら夜にも出せるし
サンガツ
それええな
明日それにしよ
余ったら夜にも出せるし
サンガツ
236: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:46:01.06 ID:KSzUkp/Ed.net
>>225
おでん定食とか誰が頼むんだよ死ね
おでん定食とか誰が頼むんだよ死ね
240: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:46:47.82 ID:oPxgleP4a.net
>>236
え、寒くなってきたし
おでん需要あるよね？
え、寒くなってきたし
おでん需要あるよね？
217: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:43:34.75 ID:tOp3/FK6a.net
>>185
けちりすぎ
けちりすぎ
182: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:40:05.02 ID:0T2uUSZn0.net
まず500円以内であること
牛、豚、鳥肉の飯が進むオカズがメインであること
これが条件や
牛、豚、鳥肉の飯が進むオカズがメインであること
これが条件や
187: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:40:35.25 ID:tpvZQCNYa.net
>>182
都会だよな？それ
なんでそんなにケチくさいの？
都会だよな？それ
なんでそんなにケチくさいの？
197: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:41:26.79 ID:5gZHX7Laa.net
フライヤー無くともしょうが焼きぐらいできんやろ
207: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:42:18.13 ID:p9aFYx2k0.net
食ってくれた８人になんでこの店に入ったのか聞いてみたい
209: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:42:21.23 ID:pkrav9ZD0.net
今の時期、サンマ定食やろ
イカフライってなんやねん
イカフライってなんやねん
214: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:43:11.65 ID:tpvZQCNYa.net
>>209
焼くのがめんどくさいんだろ・・・
焼くのがめんどくさいんだろ・・・
229: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:44:29.62 ID:a9dsyAU2d.net
>>209
寒くなってきたしワイは豚汁定食食いたいわ
ご飯、生卵、海苔、丼で豚汁
これだけあれば６００円くらい払ってもええ
寒くなってきたしワイは豚汁定食食いたいわ
ご飯、生卵、海苔、丼で豚汁
これだけあれば６００円くらい払ってもええ
232: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:45:25.18 ID:fgld49yTp.net
>>229
松屋いくわそんなの
松屋いくわそんなの
233: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:45:29.53 ID:TuFJDt0Ea.net
>>229
すき家松屋でええやん…
すき家松屋でええやん…
273: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:50:40.60 ID:a9dsyAU2d.net
>>233
よく行く店がたまにフッと日替わりでやるからええやん
チェーンやとなんか飽きるしな
よく行く店がたまにフッと日替わりでやるからええやん
チェーンやとなんか飽きるしな
226: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:44:21.30 ID:7aR8sRqMd.net
定食屋の善し悪しはタルタルの味やぞ
230: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:44:56.77 ID:TuFJDt0Ea.net
>>226
素材を殺せるからな
素材を殺せるからな
253: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:48:23.01 ID:NvHSWB3YK.net
>>226
わかるわかるわかる
わかるわかるわかる
245: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:47:32.66 ID:/yaizu+f0.net
まずメシ作るとこがコンロの調子悪いってなんやねん
そんなんリサイクルショップいけば二束三文でマシなのが売ってるやろ
そんなんリサイクルショップいけば二束三文でマシなのが売ってるやろ
250: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:48:07.84 ID:ml74ufIWp.net
ワイも老後は大学近いところで利益度外視の趣味レベルの定食屋やりたい
唐揚げ6個、キャベツの千切り、ポテトサラダ、小鉢２品、味噌汁ご飯で300円とか
カレーは一杯200円
唐揚げ6個、キャベツの千切り、ポテトサラダ、小鉢２品、味噌汁ご飯で300円とか
カレーは一杯200円
255: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:48:38.53 ID:bSDM+MqGp.net
>>250
高校野球強いとこの側のがええやろ
高校野球強いとこの側のがええやろ
264: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:49:38.39 ID:ml74ufIWp.net
>>255
スポーツ強いところのほうが学生たくさん来て楽しそうやな
スポーツ強いところのほうが学生たくさん来て楽しそうやな
278: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:51:41.02 ID:bSDM+MqGp.net
>>264
帝京の近くだったかな
のび太のおばあちゃんみたいなTHE優しいおばあちゃんがやってた激安で普通に美味いどか盛り定食屋あった気がする
ほんまに一キロ以上カレー大盛りに出来て500円とか
帝京の近くだったかな
のび太のおばあちゃんみたいなTHE優しいおばあちゃんがやってた激安で普通に美味いどか盛り定食屋あった気がする
ほんまに一キロ以上カレー大盛りに出来て500円とか
300: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:54:47.55 ID:ml74ufIWp.net
>>278
ええなぁ
ワイもおばあちゃんっ子やから、そういう素直な学生さんにたくさん来て欲しいわ
ええなぁ
ワイもおばあちゃんっ子やから、そういう素直な学生さんにたくさん来て欲しいわ
259: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:49:05.01 ID:oPxgleP4a.net
>>250
そんな値付けじゃ2週間で潰れるわボケナス
そんな値付けじゃ2週間で潰れるわボケナス
270: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:50:19.82 ID:ml74ufIWp.net
>>259
老後の趣味レベルなんやから材料費光熱費だけペイできればええんやぞ
老後の趣味レベルなんやから材料費光熱費だけペイできればええんやぞ
277: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:51:40.47 ID:YXEuotmN0.net
>>259
人気があるお店見てみ？安さもありボリュームがある所は大抵人気だよ？
人気があるお店見てみ？安さもありボリュームがある所は大抵人気だよ？
274: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:51:12.03 ID:NRwI9A1T0.net
>>250
本気で料理好きでも体力的にしんどいと思う
本気で料理好きでも体力的にしんどいと思う
292: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:53:48.01 ID:ml74ufIWp.net
>>274
老後も何かしらやっとらんとすぐボケるからな
それに量と安さメインならそこまで味に力を入れなくてもええから普通に飯屋やるより楽やろ
老後も何かしらやっとらんとすぐボケるからな
それに量と安さメインならそこまで味に力を入れなくてもええから普通に飯屋やるより楽やろ
260: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:49:16.80 ID:MBfQsak70.net
女が好きそうなメニューが儲かるぞ
271: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:50:20.18 ID:oPxgleP4a.net
>>260
比較的学生と近所の工務店の客が多いから
男が8割なんや
比較的学生と近所の工務店の客が多いから
男が8割なんや
269: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:50:07.44 ID:LXF3Y35fd.net
ワイが週3で行ってる定食屋の今日の日替り
エビチリ
から揚げ2個
春巻き1つ
サラダ
マカロニサラダ
中華スープ
ご飯大盛り無料
650円
エビチリ
から揚げ2個
春巻き1つ
サラダ
マカロニサラダ
中華スープ
ご飯大盛り無料
650円
282: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:52:01.65 ID:ml74ufIWp.net
>>269
ワイは
ちゃんぽん 具は豚肉キャベツ長ネギモヤシにんじんキクラゲ、具沢山
大根とにんじんのなます
きんぴらごぼう
フルーツヨーグルト
ご飯(おかわり自由)
で550円や
サラダもサービスでつけてもらったわ
ワイは
ちゃんぽん 具は豚肉キャベツ長ネギモヤシにんじんキクラゲ、具沢山
大根とにんじんのなます
きんぴらごぼう
フルーツヨーグルト
ご飯(おかわり自由)
で550円や
サラダもサービスでつけてもらったわ
283: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:52:03.96 ID:cPXwOXH80.net
>>269
その位やったら12〜13時は満席やろな
その位やったら12〜13時は満席やろな
287: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:53:02.48 ID:LXF3Y35fd.net
>>283
満席や
だからいつも11時45分に行く
満席や
だからいつも11時45分に行く
291: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:53:44.61 ID:o5Xx+Uivd.net
ワンオペじゃないと経営厳しそう
296: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:54:33.91 ID:oPxgleP4a.net
>>291
昼はワイと中国人バイト2人や
夜はそれに料理人2人入る
昼はワイと中国人バイト2人や
夜はそれに料理人2人入る
329: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:01:38.55 ID:o5Xx+Uivd.net
>>296
3人なら14時までに2万は行かないと危険かもね
夜は酒中心にするとか
ちなラーメン屋勤務
3人なら14時までに2万は行かないと危険かもね
夜は酒中心にするとか
ちなラーメン屋勤務
337: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:03:04.32 ID:oPxgleP4a.net
>>329
一応600円で40食が黒字のライン
でも最近は24、5食が平均かな、、、バイト減らさなきゃ
一応600円で40食が黒字のライン
でも最近は24、5食が平均かな、、、バイト減らさなきゃ
304: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:55:22.10 ID:meJgFNnFp.net
おでん定食はマジでないと思うわ
白米に合わない
白米に合わない
315: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:58:23.59 ID:oPxgleP4a.net
>>304
おでんとキノコご飯の組み合わせはどうや？
シメジと舞茸安いから炊き込みご飯にしようかなと
おでんとキノコご飯の組み合わせはどうや？
シメジと舞茸安いから炊き込みご飯にしようかなと
339: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:03:28.90 ID:meJgFNnFp.net
>>315
それならイケそうやね
ワイは頼まんけど
それならイケそうやね
ワイは頼まんけど
327: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:00:54.06 ID:ivVT8v1Ea.net
ブラジル産の鶏肉で唐揚げ大量に作れば何とかなるのにな
328: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:01:25.25 ID:oPxgleP4a.net
>>327
前それやったで
あんま売れなかった
前それやったで
あんま売れなかった
335: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:02:29.10 ID:uf/8VkCI0.net
>>328
単純に不味いんだろ
辞めたらこの仕事
単純に不味いんだろ
辞めたらこの仕事
344: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:03:50.64 ID:bf5UgQUHp.net
>>328
唐揚げはブラジル産でも味付けさえしっかりしてれば美味しくなるしコスパ最高やぞ
唐揚げはブラジル産でも味付けさえしっかりしてれば美味しくなるしコスパ最高やぞ
353: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:05:08.30 ID:B/h5GMYD0.net
なんでイカフライとシュウマイにしようと思ったん？
355: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:05:42.50 ID:oPxgleP4a.net
>>353
値段の割のボリュームがある
調理にコンロ使わない
肉と魚でバランスが取れてる
値段の割のボリュームがある
調理にコンロ使わない
肉と魚でバランスが取れてる
365: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:07:38.83 ID:bf5UgQUHp.net
昼間赤字ならもう昼間店閉めたほうがええやろ
370: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:08:18.63 ID:oPxgleP4a.net
>>365
今いる客帰ったらしめるわ
今いる客帰ったらしめるわ
374: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:09:49.51 ID:bf5UgQUHp.net
>>370
いや昼間営業しないほうがええってことよ？
ってかランチ中なのになんＪして余程暇なんか？
いや昼間営業しないほうがええってことよ？
ってかランチ中なのになんＪして余程暇なんか？
377: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:10:12.98 ID:oPxgleP4a.net
>>374
暇やで〜
暇やで〜
368: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:08:08.03 ID:qCOoJN5n0.net
学生相手にしてはボリュームしょぼすぎる
375: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:09:52.56 ID:mfcYQgAz0.net
マジレスの嵐
381: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:11:02.87 ID:KOsy1zpOr.net
毎度思うけど企業チェーンが腐るほどあるのに努力もせんとどうにかなると思っとるんかな
386: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:11:55.33 ID:rEJlkzz40.net
そもそも夜が居酒屋でコンロが使えない状態で営業ってありえんやろ
レンチンとフライヤーしか使えない個人居酒屋なんてありえんで
なんで誰も突っ込まないんや
レンチンとフライヤーしか使えない個人居酒屋なんてありえんで
なんで誰も突っ込まないんや
400: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:15:13.89 ID:4cO2KmCeM.net
コロッケや白身フライがおかずになるんだからメインイカフライでも良さそうやけど
一個じゃケチりすぎやわな
一個じゃケチりすぎやわな
254: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:48:24.94 ID:DcPvhD9sa.net
ランチでケチケチやってたらやっていけんぞ
276: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 12:51:20.88 ID:ojobNC2F0.net
正直コロッケ2個とご飯だけでいいし基本安くして他の皿付ける毎に値段上げてくれた方が嬉しい
ご飯とイカフライとシュウマイだけにして値段安くしてや
ご飯とイカフライとシュウマイだけにして値段安くしてや
354: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/11/01(火) 13:05:36.70 ID:KehFCY4Xa.net
肉が足りないンゴねぇ
【事前予約】豪華声優にも注目！広大な銀河系を舞台にしたRPG
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1477970641/
◆【画像あり】どう考えてもハムカツ一択の定食屋ｗｗｗｗｗｗｗｗ
◆アジフライとかいうフライ界最強料理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
◆好きなフライNO１がついに決定 もちろんあれ！
◆フライドポテトがおいしいと思うファストフード店、ダントツの1位は?
◆【徹底議論】マック系の細いポテト vs モス系の太いポテト 今こそ雌雄を決する時だ
◆モスバーガーのが美味いのに何でマックに売り上げ負けてるの？
◆アジフライとかいうフライ界最強料理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
◆好きなフライNO１がついに決定 もちろんあれ！
◆フライドポテトがおいしいと思うファストフード店、ダントツの1位は?
◆【徹底議論】マック系の細いポテト vs モス系の太いポテト 今こそ雌雄を決する時だ
◆モスバーガーのが美味いのに何でマックに売り上げ負けてるの？
1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:08 ▼このコメントに返信 意識低い定食だし女性狙う訳でもなく
野郎共が「午後の仕事頑張ろう」という元気が出る品もなく
そりゃ売れませんわ
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:10 ▼このコメントに返信 何で定食屋やろうと思ったのか不思議なレベル
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:11 ▼このコメントに返信 カップラーメン食った方がマシ
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:19 ▼このコメントに返信 おかず全部冷凍物かよ
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:23 ▼このコメントに返信 それより５００円とか６００円でやれとか
こいつら外出てるんかな
世間ズレしすぎ
２chの住民って何でもかんでも牛丼屋とかやよい何とか(言ったことないし調べる気にもならない)で比べるの見かけるけど
ランチっち８００円〜１０００円前後ぐらいじゃないのか？
ましてや個人の店のランチなら１０００円行くのは普通じゃないのか
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:23 ▼このコメントに返信 故人の飲食て
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:24 ▼このコメントに返信 コンビニ弁当の方がまだおかずの種類豊富だぞ…
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:26 ▼このコメントに返信 なんＪばっかやね
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:30 ▼このコメントに返信 イカフライもシューマイもメインにならない
揚げ物入れるならチキンカツとかどうよ
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:41 ▼このコメントに返信 心があきらめかけてるのか雑いな
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:43 ▼このコメントに返信 これしかもシューマイ冷凍ものか・・・
いや、冷凍ものでも美味しいんだけどそりゃあ冷凍ものシューマイとイカフライじゃ自分はその店行かないわ。
家で食べた方が同じ値段でもっと美味しいもの食べれちゃうし。
※５
自分も同じこと思ったけど場所に寄るのかなぁと思った。
都内なら仰る通りなんだけど地方の場合はそれ位の所もあるかなぁと。
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:43 ▼このコメントに返信 それで600円ならスーパーの弁当食った方が安いし量あるだろ
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:49 ▼このコメントに返信 >>355
イカは魚じゃねー
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:49 ▼このコメントに返信 いっそ、店舗を丸ごと貸す形でランチを独立採算にさせて
そこから家賃収入を得る形にすればいいんじゃね？
立地にもよるけど、午前１０時〜午後１７時まで貸して、月３万の家賃とかね。
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:49 ▼このコメントに返信 *5
それはオフィス街とか徒歩で食べに行く小洒落た店のことだろ。
ここで言ってるのは地方でドカタがハイエースで乗り付けたり、部活帰りの学生がチャリンコでやってくるような店のことだよ。お高く止まってんじゃねーよ。
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:50 ▼このコメントに返信 1の画像が無いから判断しづらいが定食屋のランチなら頑張って500円って所じゃね？
米５が言う1000円ぐらいと言っても地方だと高すぎだし。
後、１の文章からやる気の無さが見える部分があるし潰れてもいいんじゃね？って思ってしまったわ
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:50 ▼このコメントに返信 味が淡白すぎるわ。
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:52 ▼このコメントに返信 米5
主菜がイカフライ1個とシュウマイ2個で600円は流石に高くないか？
それに価格は場所によって大分変わる
学生街だと500〜600円でちゃんとしたものが食えるのは普通だし
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:52 ▼このコメントに返信 米5
いや、意識はズレて無いよそれなりの物が出てくればな。
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:56 ▼このコメントに返信 三鷹は客層悪いから、原価抑えて見た目のボリューム感と脂を前面に出せば売れる。
学校も職場も三鷹にあったけどあそこで商売するのは本当にお勧めしない。
６００円でさえ割高感がある地域だから。
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:59 ▼このコメントに返信 500円でも高いでしょ
実質イカフライ1本とシューマイ2個だよ
300円でも悩んで買わないレベル
22 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 09:59 ▼このコメントに返信 潰れる店ってこんな思考のオーナーだから潰れるんだなぁと勉強になった。
23 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:01 ▼このコメントに返信 味も良くないんだろうな
24 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:01 ▼このコメントに返信 日替わりを消費期限近い食材でやるのがセオリーだけど
めんどいとか言ってるから調理法工夫しないし無理だろうなあ
25 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:02 ▼このコメントに返信 居酒屋って事は看板メニューあるだろ？
宣伝効果を狙って看板メニューの素材を使ったメニューにする。
出来合いメインでやるだけムダ。
26 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:06 ▼このコメントに返信 まず高いし、量少ないし、
イカフライとシューマイをメインにするセンスが終わってる
27 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:08 ▼このコメントに返信 米5
だったらやよい軒行くっつうの。ご飯もおかわり出来るし。
焼売2個とイカフライ1個で腹ふくらまないよ。
28 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:10 ▼このコメントに返信 米5
奥様方の多い地域なら700や800で半端なものを出すより900〜4桁で立派なのを出す方が良いけど、
スレは工務店のおっさん相手だから目玉は700辺りでボリューム重視のが当たる。
つかそんな店に4桁レベルのマダムは行かんし。
29 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:13 ▼このコメントに返信 学生主体ならこれは高いでしょ
そりゃ800〜1000のランチも多いが客層はよく考えないと
30 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:14 ▼このコメントに返信 料理人でもなく経営者でもなく
なんなんだあいつはw
切り捨てる才能だけは一流だな
31 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:15 ▼このコメントに返信 こんなおかずセンスがなくてよく定食屋やってられるな
母親にもなれんわ
32 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:16 ▼このコメントに返信 横着をしてる店って客はちゃんと見抜いているよ。
客を馬鹿にし過ぎだわ。
日銭を回せない商売の終わりは限りなく近いよね。
33 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:24 ▼このコメントに返信 せめてイカフライ2本、シウマイ６個くらい
これでワンコインなら納得するわ
34 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:27 ▼このコメントに返信 キモオタやブタ共は白米しかも大盛りorおかわりが好きだからな
あと肉
35 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:31 ▼このコメントに返信 都内だったら600円でランチで選択肢がたくさんあるからな
あえてここを選ぶ理由がないだろ、味がよほど優れてるでもなければ
36 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:32 ▼このコメントに返信 妄想定食屋ごっこかよw
37 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:32 ▼このコメントに返信 >コンロの調子が悪いからレンジとフライヤーで作れるものしか出せないんや
メインが冷凍食品と揚げ物しかだせないんじゃ、チェーン店以下だろ
38 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:38 ▼このコメントに返信 米5
個人の店でランチ１０００円て、どこの田舎だよ
５，６００円は確かに少ないし、あっても常に満席だが
競争激しい地域は、高い店でもランチ８００円まででないと人来ない
39 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:38 ▼このコメントに返信 さくら水産レベルだから500円だな
600円ならアジフライ加えて
40 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:40 ▼このコメントに返信 昼のランチは目をつむれるレベルで赤字が出る事をも想定して
客に店の名前覚えてもらうためにやるもんだろ、そっから知名度まともになってきたら
ちょびっとだけ値段上げて黒字になるまともに客来るレベルの定食出してリピーター獲得して
稼ぎ時の客層に引き込む
最初赤字で後に黒字を作るための客増やしやる覚悟すらないなら最初から
ランチなんかすんなや、地方ならともかく都市部で６００円でそれとか普通に潰れるわ
松屋マック吉野家すき屋コンビニ大手が削れるだけ削って凌ぎ合ってる場所に
しょっぼい個人居酒屋がランチで勝てるかよ
41 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 10:45 ▼このコメントに返信 米5
ごはん
味噌汁(豆腐とワカメ)
イカフライ1本
シュウマイ2個
キャベツの千切り
きゅうりのピリ辛漬け
これで1000円が普通とかすごいところで暮らしてるんですね
42 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:00 ▼このコメントに返信 シュウマイが肉ってのはまだギリギリわかるとして、イカが魚てこれどない？
43 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:02 ▼このコメントに返信 BIGのり弁は卵要らんな
44 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:02 ▼このコメントに返信 親から継いだんだろうけどセンスなさすぎ
はよ潰れてもっといい店開かないかなぁ
45 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:06 ▼このコメントに返信 バカに付ける薬はない
46 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:07 ▼このコメントに返信 ※5大人気！、大手町のランチ平均800円。海浜幕張のランチ平均600円だぞ。
奥様ランチなら4桁だが、労働者や学生向けで4桁って小学生かよって話。
スレは妄想記事やろな。リーマンが定食屋メニュー見て、休憩時間で店主になりきってレスしてそう。
47 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:12 ▼このコメントに返信 昨日入った定食屋だと
ご飯（茶碗に大盛り）
味噌汁（赤だし）
チキンカツ
キャベツの千切り
で490円だったけど、かなり満足できたわ
品数少なくても肉があってご飯の量が多いだけで全然満足度が違うのにな
48 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:12 ▼このコメントに返信 >昼はワイと中国人バイト2人や
昼は店を閉めたほうがええわな。
昼間ガラガラのお店って「ここ高いか不味いかなんだろうなー」ってイメージつくから、
夜の居酒屋のほうの客足にも響くと思うわ。
49 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:16 ▼このコメントに返信 クッソ安い肉を焼肉のたれで炒めた焼肉定食のほうが売れそう
飯食い放題なら味濃いおかずにしたほうがいい
イカフライとシュウマイとか舐めてるわ
50 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:20 ▼このコメントに返信 値段もメニューも中途半端
600円のしょぼいランチより1500円の豪華ランチのほうが客の反応はいいよ
51 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:23 ▼このコメントに返信 女には店の雰囲気や、料理のセンス（器や盛り付け）が重要。
よく行く中華屋、週替わりランチ９８０円だけど、ホテル仕込み
のシェフという触れ込みで、おばさん連中でいつも盛況。
52 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:44 ▼このコメントに返信 イカフライ2本+卵玉ねぎたっぷりのタルタルソース山盛りならもっと売れた。
53 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:45 ▼このコメントに返信 メインが居酒屋でランチで利益取ろうとするならやらん方がマシやろ
赤字ギリギリでやって夜来て貰う撒き餌にするんやで
54 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:51 ▼このコメントに返信 写真がないからよくわからんけど。
600円でイカフライ1本がイカ丸ごと1匹フライだったとしたら
ぜひ高田馬場で営業してほしい。
55 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 11:55 ▼このコメントに返信 ネタだろうけどこんな店とっとと潰れろ
才能ない上に努力もしないとかバカの極み
56 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 12:13 ▼このコメントに返信 ※53 夜も赤字かトントンだから昼ランチやろうか的な発想じゃないか
格安でランチやりたいなら、夜のメニュー作る際にでる余った材料使うんだよ
たとえば肉メインの店なら肉を塊で仕入れてカットした際出る細切れをミンチにしてハンバーグにするとかな
魚が多いなら、つみれにして魚肉肉団子とか魚肉ハンバーグとかな
57 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 12:18 ▼このコメントに返信 シュウマイとかカレーとか口臭気になるようなのを昼間に出す定食屋でなんでいままでやってこれたのか疑問
58 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 14:05 ▼このコメントに返信 コンロの調子がとか面倒とかを言い訳にするなら
ランチをやらない方がいいと思う。
客は手抜きを分かるし一度評価を落とすと
取り戻すのは苦労するよ。
59 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 15:34 ▼このコメントに返信 多分やってけるのは持ち家だったり持ちビルだったりするんだろうね。
流石に生活掛かってればここまでめんどいってのを理由に手は抜かんよ。
働かなくてもいい人なんだと思う。
60 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 16:03 ▼このコメントに返信 離れた客はもう来ないんだぞ
61 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 18:26 ▼このコメントに返信 三鷹駅周辺って大して人多くないのに
松屋2軒、吉野家、すき屋、すためし、大戸屋、モンテローザ系まで
個人の定食屋と競合しそうなチェーン店が密集してるけど…
昼はやめて居酒屋に専念したほうがいいんじゃないか？
つうか大手も松屋とかは本社置いてるメンツもあるんだろうけどよく共倒れにならないなと思う
62 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 18:48 ▼このコメントに返信 米5
比べられるのは当たり前だろ
お前の会社だって競合他社あるだろ？
このメニューで600円なら他の店行って800円くらい出しても食いたいもん食うだろ
63 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 21:11 ▼このコメントに返信 こんなのが8食も出たことが驚きだよ
64 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月05日 21:32 ▼このコメントに返信 マックでええわ
65 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月06日 09:42 ▼このコメントに返信 >>355:肉と魚でバランスが取れてる
これがダメ。
ランチは一極集中でいいんだよ。
魚なら魚だけでいい。肉なら肉だけでいい。
66 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月06日 17:18 ▼このコメントに返信 東北の奥地だとそのメニューで900-1000円ぐらいいくで。
他の選択肢はカップラーメン、菓子パン、カロリーメイトとかや。
ジャスコのフードコートまでいけば選択肢増えるけど、わざわざ片道３０分もかけて行けない。
67 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月08日 01:00 ▼このコメントに返信 仕事なのに面倒臭いってなんだよ
釣りだろうけど舐めてんのかこいつ
シュウマイくらい自分で作れよ
そんな難しい料理じゃないし大した手間じゃないだろ
68 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月08日 13:03 ▼このコメントに返信 イカフライと冷凍シュウマイ2個で600円・・・
半額でも要らないわ
69 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月08日 13:28 ▼このコメントに返信 イカとシュウマイで、バランスを考えた肉と魚とか言ってたのかよ
70 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2016年11月08日 15:03 ▼このコメントに返信 定食屋でコンロ壊れてるとか致命的だろ。
面倒臭いからメニュー減らしたとかやる気のない店に客が来るわけがない。