1: 海江田三郎 ★ 2017/03/19(日) 13:59:58.06 ID:CAP_USER.net
佐藤昌司です。回転寿司店「くら寿司」を運営する、くらコーポレーションは３月３日、2016年11月〜17年１月期の連結決算は売上高が前年比7.3％増の301億円、
本業のもうけを示す営業利益が23.1％減の14億円（前年は18億円）と発表しました。営業利益が大幅に減少しました。
売上高が増加した要因は、「極上とろとかにフェア」「極上かにフェア」「極上ふぐフェア」「熟成まぐろフェア」を開催し、それぞれが好評だったことが挙げられます。
また、新発売した「牛丼」やラーメンの「胡麻香る担々麺」、天ぷらの「特撰海老マヨ」、杏仁豆腐の「完熟マンゴー杏仁」といった「サイドメニュー」が好調だったことも大きく寄与しました。
売上高は増加しましたが、営業利益は４億円以上が減少しました。同社は営業利益が減少した理由として、新規出店の増加、改装店舗の増加、新商品の販売促進費の増加、施設の建設といった一次的な費用が増加したことを挙げています。
一方、2017年３月４日付日本経済新聞は「最低賃金の引き上げに伴って１億8,000万円の負担が生じ、パート従業員の厚生年金保険への加入義務化も１億2,000万円のコスト増要因となった」と報じ、人件費の増加が主な要因と指摘しています。
くら寿司と日本経済新聞が指摘した事象により営業利益が大幅に減少しました。どれも一時的、もしくはくら寿司に限った話ではないので問題視する必要はないのかもしれません。 成長のための必要経費であり、他の企業でも起こり得る話ともいえます。ただ、状況は楽観視できる状況ではありません。人件費率の上昇がくら寿司の経営を圧迫しているからです。
くら寿司の人件費率は上昇傾向を示しています。直近10年間の通期の人件費率を見てみます。2007年10月期は23.2％です。その後は徐々に上昇していき、
2016年10月期には25.0％になっています。ちなみに、それぞれの期がたまたま高かったり低かったりしたということではありません。10年の間で、緩やかながらも上昇していったのです。徐々に人件費がかさむ経営体質になっていったと読み取れます。
10年間で人件費率は1.8ポイント上昇しました。「1.8ポイント」という数値は大したことがないと思われる方がいるかもしれませんが、この数値は決して小さくはありません。同社の営業利益率は４〜７％程度、純利益率は２〜５％程度です。人件費率が1.8ポイント上昇してしまうと利益を大きく損ねてしまうことがわかります。仮に2016年10月期の人件費率が1.8ポイント低ければ、営業利益が約20億円も増えることになります。大きなインパクトがあるといえるでしょう。
人件費率が上昇している理由は様々なことが考えられますが、一つの大きな理由として「サイドメニュー」を充実させていることを挙げることができます。前述した通り、
2016年11月〜17年１月期の売上高が好調だったのは、「牛丼」などのサイドメニューが好調だったためです。このようにサイドメニューが充実すれば売上高は向上します。しかし手間がかかるため人件費を押し上げる要因にもなってしまいます。
続きはこちらから
http://www.mag2.com/p/news/242896
本業のもうけを示す営業利益が23.1％減の14億円（前年は18億円）と発表しました。営業利益が大幅に減少しました。
売上高が増加した要因は、「極上とろとかにフェア」「極上かにフェア」「極上ふぐフェア」「熟成まぐろフェア」を開催し、それぞれが好評だったことが挙げられます。
また、新発売した「牛丼」やラーメンの「胡麻香る担々麺」、天ぷらの「特撰海老マヨ」、杏仁豆腐の「完熟マンゴー杏仁」といった「サイドメニュー」が好調だったことも大きく寄与しました。
売上高は増加しましたが、営業利益は４億円以上が減少しました。同社は営業利益が減少した理由として、新規出店の増加、改装店舗の増加、新商品の販売促進費の増加、施設の建設といった一次的な費用が増加したことを挙げています。
一方、2017年３月４日付日本経済新聞は「最低賃金の引き上げに伴って１億8,000万円の負担が生じ、パート従業員の厚生年金保険への加入義務化も１億2,000万円のコスト増要因となった」と報じ、人件費の増加が主な要因と指摘しています。
くら寿司と日本経済新聞が指摘した事象により営業利益が大幅に減少しました。どれも一時的、もしくはくら寿司に限った話ではないので問題視する必要はないのかもしれません。 成長のための必要経費であり、他の企業でも起こり得る話ともいえます。ただ、状況は楽観視できる状況ではありません。人件費率の上昇がくら寿司の経営を圧迫しているからです。
くら寿司の人件費率は上昇傾向を示しています。直近10年間の通期の人件費率を見てみます。2007年10月期は23.2％です。その後は徐々に上昇していき、
2016年10月期には25.0％になっています。ちなみに、それぞれの期がたまたま高かったり低かったりしたということではありません。10年の間で、緩やかながらも上昇していったのです。徐々に人件費がかさむ経営体質になっていったと読み取れます。
10年間で人件費率は1.8ポイント上昇しました。「1.8ポイント」という数値は大したことがないと思われる方がいるかもしれませんが、この数値は決して小さくはありません。同社の営業利益率は４〜７％程度、純利益率は２〜５％程度です。人件費率が1.8ポイント上昇してしまうと利益を大きく損ねてしまうことがわかります。仮に2016年10月期の人件費率が1.8ポイント低ければ、営業利益が約20億円も増えることになります。大きなインパクトがあるといえるでしょう。
人件費率が上昇している理由は様々なことが考えられますが、一つの大きな理由として「サイドメニュー」を充実させていることを挙げることができます。前述した通り、
2016年11月〜17年１月期の売上高が好調だったのは、「牛丼」などのサイドメニューが好調だったためです。このようにサイドメニューが充実すれば売上高は向上します。しかし手間がかかるため人件費を押し上げる要因にもなってしまいます。
続きはこちらから
http://www.mag2.com/p/news/242896
4: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:02:49.12 ID:GMwS260s.net
ああ、人件費高騰してるもんな、裏目に出る訳か。
6: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:07:22.95 ID:AVLN5xh0.net
くら寿司好きだから頑張って欲しい
7: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:07:26.72 ID:0IRZ+pmf.net
ホント薄利多売だな
ちょっと目算が狂うと増収減益になるのか
ちょっと目算が狂うと増収減益になるのか
【ゲーム好き必見】大人気！新世代の本格スマホアクションゲーム「崩壊3rd」
10: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:09:21.76 ID:fQpUnMty.net
ベースを疎かにしては意味は無い。
11: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:10:40.37 ID:FYqRA6L7.net
イカなんか今年えらい高いからかなりの影響出てたんじゃないかね
回転すしといえばイカは定番だし
回転すしといえばイカは定番だし
12: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:10:49.40 ID:UH61X09k.net
メニュー大杉で、すき家と同じくバイトの調理の負担が増してるのか
15: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:15:04.90 ID:DfrFeUgC.net
つまり鮨食わずにラーメン食って帰る客が増えたってことか？
16: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:17:38.64 ID:GMwS260s.net
魚介類が高騰してるから、なるべく魚食わせないで利幅とろう
なんてやっても物珍しさで最初だけ儲かるけどってのは当たり前
だよな。
なんてやっても物珍しさで最初だけ儲かるけどってのは当たり前
だよな。
17: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:17:40.90 ID:8otAzn7T.net
あっでもこういう状況の店って客にとってはおいしい状況
利用価値は高い。ようは人気過ぎて人手が必要になりすぎてんだろ
利用価値は高い。ようは人気過ぎて人手が必要になりすぎてんだろ
22: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:23:02.36 ID:rkMsP90A.net
人手不足で飲食業のバイト代が急騰してるのが明らかなのに、どうして人件費をサイドメニュー充実と結びつけるんだ？
26: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:26:08.37 ID:musIiHx2.net
人件費、人件費ってこの経費が一番の悪みたいな考え変えないと！
魚が高騰しそうな気配だから手間かけて利益でる商品を投入するのは
経営する上で必要なことなんだったら、さらに人件費もきちんと確保
して黒字化（利益率減っても）目指せばいいんじゃないかな
魚が高騰しそうな気配だから手間かけて利益でる商品を投入するのは
経営する上で必要なことなんだったら、さらに人件費もきちんと確保
して黒字化（利益率減っても）目指せばいいんじゃないかな
27: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:27:39.96 ID:M5yebmXC.net
＞「最低賃金の引き上げに伴って１億8,000万円の負担が生じ、パート従業員の厚生年金保険への加入義務化も１億2,000万円のコスト増要因となった」
結構なことだ
ガンガン引き上げよう
結構なことだ
ガンガン引き上げよう
28: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:28:04.26 ID:WNCHYlOY.net
くら寿司では
イカばっか注文してるな
イカばっか注文してるな
33: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:32:11.83 ID:rRjU4hUM.net
焼きたてシュークリームの香り漂う寿司屋まであと一歩
34: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:34:56.53 ID:F4XXnOyf.net
回転とは言え寿司屋なんだから
サイドメニューを充実させ過ぎて
人件費が圧迫するのは本末転倒だな
せめて寿司メニューを充実させないと
サイドメニューを充実させ過ぎて
人件費が圧迫するのは本末転倒だな
せめて寿司メニューを充実させないと
42: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:55:26.02 ID:M9m6gVUq.net
三つ巴はいいな余裕ぶっこけないから
43: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 14:56:33.32 ID:qjEIxd4a.net
シャリカレーは、さほどじゃないけど、シャリカレーパンは美味い。
46: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 15:03:56.76 ID:ndKZ5vyg.net
サイドメニューは取りに行かせるとか
ドリンクバー的に
(´・ω・`)
ドリンクバー的に
(´・ω・`)
54: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 15:15:11.66 ID:A0QUdHAM.net
>>2016年11月〜17年１月期の連結決算は売上高が前年比7.3％増の301億円
店の評判等が落ちてる訳ではないし、サイトメニューの充実ってことじたいは間違いではないんだよ
ただそれを置こうなう効率的な体制ができておらず、人的パワーの浪費による高コストになって収益を圧迫した
店の評判等が落ちてる訳ではないし、サイトメニューの充実ってことじたいは間違いではないんだよ
ただそれを置こうなう効率的な体制ができておらず、人的パワーの浪費による高コストになって収益を圧迫した
64: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 15:37:23.71 ID:yflmhhOt.net
ビュフェ式にでもすれば
68: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 15:43:57.05 ID:UGI7eRY5.net
回転寿司でラーメン推しだしてから迷走してるようにみえる
69: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 15:44:19.34 ID:kkUdvV2I.net
増収減益は正しいだろ
75: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 15:52:21.69 ID:A0QUdHAM.net
>>69
>最低賃金の引き上げの費用は、2016年10月から時給の全国平均が25円引き上がったことが影響しました。厚生年金保険の費用は、
>>2016年10月から従業員501人以上の会社で週20時間以上働く人などにも厚生年金保険・健康保険の加入対象が広がったことが影響しました。
それも、雇用条件を上げてだしな、どうも会社等から予期されてたことっぽいな、人材確保のための減益なんでこれは有りだと思うわ
>最低賃金の引き上げの費用は、2016年10月から時給の全国平均が25円引き上がったことが影響しました。厚生年金保険の費用は、
>>2016年10月から従業員501人以上の会社で週20時間以上働く人などにも厚生年金保険・健康保険の加入対象が広がったことが影響しました。
それも、雇用条件を上げてだしな、どうも会社等から予期されてたことっぽいな、人材確保のための減益なんでこれは有りだと思うわ
73: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 15:51:35.19 ID:s44fBgrV.net
サイドメニューを減らさないと バイト君には覚えられない、 覚えてもすぐに辞めてしまう。 教育する時間が無駄。
81: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 16:15:49.08 ID:C+92Bw/I.net
やっぱカレーとコーヒーは寿司屋に限るな
93: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 16:51:00.86 ID:NGNqcDCQ.net
まず、半解凍のままレーンに乗せるのやめろ
冷たいなら未だしも、若干シャリシャリしてたぞ！
冷たいなら未だしも、若干シャリシャリしてたぞ！
94: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 16:51:55.82 ID:OJ4chVED.net
そろそろハンバーガー投入だな
113: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 17:18:03.79 ID:y5dkxCoy.net
ラーメン食べたかったらラーメン屋行くもんな
でも家族連れとかは世代によって色々食べれるから良いのかもな
でも家族連れとかは世代によって色々食べれるから良いのかもな
124: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 17:35:39.96 ID:vOYh0cVf.net
従業員は大変だわ
125: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 17:40:35.48 ID:weu6iK7s.net
過ぎたるは及ばざるがごとしとはよく言ったもんだ
126: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 17:44:13.09 ID:o+cqcZqH.net
牛丼業界が安売り競争で総倒れになったように
100円回転寿司もメニュー増やしすぎ競争でドツボに嵌ったか
100円回転寿司もメニュー増やしすぎ競争でドツボに嵌ったか
132: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 17:52:26.80 ID:BrtVUy0a.net
設備投資や従業員に還元しての増収減益で黒字も確保なら言うことないやん
136: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 18:07:09.71 ID:+Jea81GE.net
パートタイマーの時給の高騰が著しい
価格に転嫁できないなら茹で蛙になる
価格に転嫁できないなら茹で蛙になる
145: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 19:19:36.94 ID:2XOzGWOC.net
この前行ったらフライヤーの故障で揚げ物できませんって書いてあって
揚げ物無かったら魅力半分以下になるなと思った
寿司ネタ小さくてつまらないし
揚げ物無かったら魅力半分以下になるなと思った
寿司ネタ小さくてつまらないし
146: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 19:31:25.85 ID:ll9TlpFZ.net
くらは今やファミレスポジションだよね
しかも、かなり安価な
頑張ってほしいけどなーと
しかも、かなり安価な
頑張ってほしいけどなーと
156: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 21:43:49.90 ID:QGBLOX3L.net
甘い物とかコーヒーとかまだわかるがラーメンに牛丼ねえ
158: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 22:29:13.53 ID:Nfn0Q9xi.net
寿司じゃいくら頑張っても利益上がらないから仕方ない
160: 名刺は切らしておりまして 2017/03/19(日) 23:21:20.15 ID:mKilsVw+.net
吉野家は、調理の負荷まで考えてメニュー考えるから
なかなかメニュー増やさないんだよな。
鍋料理を追加するために、運びやすく調理し易い食器開発から始めてるからな。
やはり、効率的なオペレーションが重要。
なかなかメニュー増やさないんだよな。
鍋料理を追加するために、運びやすく調理し易い食器開発から始めてるからな。
やはり、効率的なオペレーションが重要。
173: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 01:04:44.35 ID:JKNz79f1.net
>>160
だって昼時の回転が全てだろ
だって昼時の回転が全てだろ
191: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 06:47:36.84 ID:bx/5vBdM.net
>>160
牛丼休止の代替メニューが超絶大失敗した過去があるからメニュー拡大には至って慎重じゃないのかな
牛丼休止の代替メニューが超絶大失敗した過去があるからメニュー拡大には至って慎重じゃないのかな
178: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 02:59:32.83 ID:AygsYLVz.net
カレーやラーメン食ったら寿司食えなくなるし結局あかんのちゃう
180: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 03:37:46.76 ID:8dj5avAm.net
寿司食いに来てるのに、うどんとかラーメンとか意味不明なメニューばっかあるしなｗ
187: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 06:38:30.68 ID:adeF1iGa.net
>>180 うどんとかラーメンとか意味不明なメニューばっかあるしな
それらのメニューが無いはま寿司やかっぱ寿司よりは利益をあげてるんだが。
メニューの差別化で他の回転寿司屋と勝負していることになぜ気付かないのか。
それらのメニューが無いはま寿司やかっぱ寿司よりは利益をあげてるんだが。
メニューの差別化で他の回転寿司屋と勝負していることになぜ気付かないのか。
183: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 04:11:12.91 ID:R86PSqBT.net
もういっそのこと寿司やめてサイドメニューだけで勝負したらいいと思う
186: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 06:36:50.91 ID:9eqXHwH+.net
人間は1日三食しか食えないし、もらった給料以上の金は払えない。寿司屋が世の中にどれぐらいいるか？日本の外食はバリバリのレッドオーシャンで栄枯盛衰を繰り返すのみと思う。
199: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 08:01:42.48 ID:kNOKa9nK.net
赤字でなければ、順風満帆ということ
205: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 11:02:01.81 ID:LcbFzKy4.net
まあ、何回かケーキとコーヒーだけ食べて帰った事あるからな
208: 名刺は切らしておりまして 2017/03/20(月) 12:52:19.72 ID:zHritbmI.net
くら寿司うまいし安いしメニュー豊富だし、俺の中ではナンバーワンの回転寿司だわ
【ゲーム好き必見】全世界で2億ダウンロードを突破した本格幻想RPG！
|
|
|
引用元: http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1489899598/
◆【画像あり】おやつ時、くら寿司に着いたので安価で寿司を食べるスレ
◆かっぱ寿司来たから安価で注文する
◆【画像あり】かっぱ寿司に来たので安価でネタを決める
◆安価で架空のハンバーガー屋作ろうぜｗｗｗｗｗｗｗ
◆【画像あり】安価で架空の牛丼店作ろうぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
◆安価でﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ・ｼｰに次ぐ架空の遊園地つくろうぜｗｗｗｗｗｗｗｗ
◆【画像あり】この女の子のお話を安価で決めよう。
◆【画像あり】こうなったら安価で間取り決めるしかないと思う
◆かっぱ寿司来たから安価で注文する
◆【画像あり】かっぱ寿司に来たので安価でネタを決める
◆安価で架空のハンバーガー屋作ろうぜｗｗｗｗｗｗｗ
◆【画像あり】安価で架空の牛丼店作ろうぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
◆安価でﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ・ｼｰに次ぐ架空の遊園地つくろうぜｗｗｗｗｗｗｗｗ
◆【画像あり】この女の子のお話を安価で決めよう。
◆【画像あり】こうなったら安価で間取り決めるしかないと思う
1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:04 ▼このコメントに返信 くろ寿司
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:06 ▼このコメントに返信 「佐藤昌司です。」から始まる記事。署名原稿ってそういうことじゃないと思うんだけど。
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:06 ▼このコメントに返信 それで「回転寿司」食べ終わった後も居座り続ける女子集団…店は退店を求めることは可能？
みたいな話になるわけか
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:17 ▼このコメントに返信 新規出店の増加、改装店舗の増加、新商品の販売促進費の増加、施設の建設といった一次的な費用が増加したことを挙げています。
売り上げ上がってるんだし税金対策で色々対策しただけでしょ
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:22 ▼このコメントに返信 何屋だよｗｗみたいなネタで話題は出るだろうが
完全に寿司以外のそれを目的で行く人ってどのくらいいるのだろう？
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:31 ▼このコメントに返信 サイドメニュー頼むのは家族連れよ
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:33 ▼このコメントに返信 やったぜ。
ナンバーワンのはま寿司に来てくれよな〜(バイト)
ポテトがマジうまい
あとはイカ天とたこ焼きと軟骨の唐揚げと揚げたこ焼きと炙りサーモンチーズと茶碗蒸しとデザートがばりうまい
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:33 ▼このコメントに返信 あと無料券配ってるやで
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:36 ▼このコメントに返信 くら寿司は100円寿司のなかでもあまりおいしくない
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:47 ▼このコメントに返信 時間が経った寿司棄てすぎだろ
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:48 ▼このコメントに返信 腹痛はなかったが、酢飯が消毒臭くて行きたくない。
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:51 ▼このコメントに返信 サイドメニューが宣伝ほど美味くない
ってか寿司食いに行って合わない味
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 01:59 ▼このコメントに返信 コストカットのはずの回転寿司がこんな事になろうとは皮肉なもんです。
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 02:08 ▼このコメントに返信 新卒いびって辞めさせる暇あるんですかね
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 02:08 ▼このコメントに返信 くら寿司のバイトが手間かかるメニューばかり増えるって文句言ってたな
でも客自体は稼げてるならこっから人件費削れる工夫さえできれば利益だけ残るんだから
バイト酷使無双さえなくなれば普通に稼げそうだな
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 03:06 ▼このコメントに返信 くら寿司って例の研修動画見てから行けなくなったわ
存在自体がおぞましい
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 03:22 ▼このコメントに返信 スレ内は経済音痴ばかりか？
売上高上がってるんだからニーズには
答えてる証拠。
業種にもよるけど消費者指数の影響でやすい外食でこれは評価されていいよ。
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 03:42 ▼このコメントに返信 回転寿司たまにしか行かないからサイドメニューに手が伸びない
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 03:47 ▼このコメントに返信 うちの近所はハズレ無しのブリとサーモンがなくなって
ビンチョウがパサパサのぬたぬたのゲロマズになって
イカと貝類ばかりになった
あれはもう寿司屋じゃない
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 04:17 ▼このコメントに返信 別店舗でやるべきだよね
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 04:25 ▼このコメントに返信 悪いがくらは朝鮮寿司の一件以来信用してねえんだ
22 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 05:18 ▼このコメントに返信 んで人件費削減しようとしてコンビニみたいに真っ黒になる
23 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 05:54 ▼このコメントに返信 ああ、これ不況時代に「売り上げ落ちてるから、これからは多角経営にして乗り切る！」とかやって失敗した数々の会社に状況が似てるな。
専門以外に手を出すと、結局失敗すると言う例。
24 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 06:02 ▼このコメントに返信 回転寿司はくら寿司もスシローも朝鮮ファンド買収してるイメージでどうせ他の店も買われてるとしか思えない
昔は良く行ったけどいまは本当に行かなくなったよ
25 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 06:48 ▼このコメントに返信 ネタもシャリも小さくなった気がする
26 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 06:53 ▼このコメントに返信 くら寿司は一度行って美味しくなかったんです。
最後に口直しで味噌ラーメンを食べたら、マジでなんだこれ？こんな不味いの提供してるの？
驚いて二度と行かないと誓いました。
美味しいと言ってる人の味覚を疑います。
27 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 07:15 ▼このコメントに返信 口直しで味噌ラーメン食べる味覚なら味音痴でも仕方ない
28 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 07:32 ▼このコメントに返信 100円寿司がうまいとか哀れな人生だよな・・・
29 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 07:36 ▼このコメントに返信 今までは非効率なやり方でも非正規でなんとか誤魔化せたけど、これからは厳しいんじゃないか。
先進国レベルの効率化は、老人や体育会系といった頭の固いトップが多い日本じゃ無理そうだけど。
ま、軒並み赤字でも自業自得か。
30 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 07:45 ▼このコメントに返信 ここは内定者切りやってた過去があるから信用してない。
31 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 08:13 ▼このコメントに返信 でもなぁ、この前久しぶりにくら寿司行ったら肝心の寿司が美味しくなかったぞ
スーパーの半額パック寿司の方がまだマシなレベル
32 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 08:34 ▼このコメントに返信 スシローもくらも、寿司の方のレベル落ちてる気がする
くらの天丼は好きだったが
33 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 08:38 ▼このコメントに返信 ※31
俺もこの前行ったが美味かった
軍艦の海苔がめっちゃパリッとしててびっくりした
34 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 09:44 ▼このコメントに返信 くっそ小さいおしぼり1個しかくれないから行かない
皿べたべたなのにどうしろと
35 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 10:13 ▼このコメントに返信 いや黒字だし、この時勢では健全な経営に近いと評価できるがな
生食で韓国産の材料だけは絶対あかん
36 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 11:06 ▼このコメントに返信 黒より投資でギリ赤にしたほうが会社成長させられるっていうよね
税金払いたくないんじゃねーの
37 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 12:22 ▼このコメントに返信 規模じゃなく、質の成長に繋げたいんじゃないの
ここ数年で寿司に対する概念とか考え方って一般消費者の間でもかなり変わったけど
変わらず求められ続ける物がある事にも気付いていい頃
38 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 13:20 ▼このコメントに返信 赤字とか書いてる人文字読めてるんだろうか
あくまで減益なだけであって黒字だぞ
39 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 15:33 ▼このコメントに返信 ファミレス化したのは成功だけど、手を広げすぎたのか
40 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 16:27 ▼このコメントに返信 シャリカレーパンうまいよなぁ天丼とか安すぎてびびる
でも寿司ネタはどんどん質が落ちてる気がしてる
こないだよく食べてるネタ久々に食ったら
赤みが黒ずんで茶色くなってるの出てきて食えるのか本気で悩んだ
まだ好きだから行くけどあんなことしてたら客来なくなるぞ
41 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 19:59 ▼このコメントに返信 大規模事業所扱いで社保加入必須なら
パートを正社員にしたほうが長い目で見て得だったりして
42 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 20:42 ▼このコメントに返信 メニュー増やし過ぎてオペレーション複雑化して死亡って牛丼屋が通った道なのに
43 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月21日 22:45 ▼このコメントに返信 ※42
寿司はメニューを増やしても仕事が単純なのが強みの一つ
いや確かに増やしたメニューは手の掛かる物が多いがｗ
44 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月22日 16:28 ▼このコメントに返信 私はラーメンと唐揚げ食べるよ。むしろ、火を通したヤツを多く食べてる。
45 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月22日 16:39 ▼このコメントに返信 人件費上昇っていいことじゃね
家計収入が増えればいずれ内需が増える
46 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月25日 03:04 ▼このコメントに返信 いくらの飯食ってるから可愛そうってアホだよな
いくらだろうが自分が美味いと思えりゃいいねん。
そらー一貫時価みたいなもんのが遥かに美味いだろう
そんなグルメな舌になってしまったら
飯を食う度に高い金出して
美味いもの食べたいから蟻の様に働くのか。
黙ってて金が増えてくるような奴が
まとめサイトなんぞで※するわきゃーねーんだよな
47 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2017年03月31日 12:02 ▼このコメントに返信 マンパワーは無限に湧き出ると思っている経営陣、多種多様なメニューの維持に躍起