1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:45:54.59 ID:1Xq2IgVAM.net　
やめてクレメンス






5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:16.34 ID:T9eQF8GMM.net
有能

2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:10.53 ID:L1h/4FeH0.net
美味しくないの？

9: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:41.01 ID:1Xq2IgVAM.net　
>>2
味は変わらんけど臭いは変わる



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3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:14.70 ID:LvHB+RXNa.net
マズそう

4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:15.76 ID:OCK/SAu30.net
もこニキが悪い




6: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:22.00 ID:pnmEtw7Rp.net
わいの家も全部オリーブオイルやで

8: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:31.14 ID:uPNxHNGu0.net
オリーブオイルの匂い移ってそう

11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:47:24.64 ID:1Xq2IgVAM.net　
>>8
作りすぎた唐揚げがフライパンの上に残ってるけど一日経ったのにちょっとオリーブオイルの匂いするもん

10: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:46:53.62 ID:APGCNXAJa.net
揚げ物はこめ油が一番

12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:47:24.90 ID:q3SJoMfCa.net
僕は好き

13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:47:30.79 ID:b5BxUnhD0.net
ワイのマッマも一時期やってたわ
なんか臭い

16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:47:48.68 ID:1Xq2IgVAM.net　
あとフライパンで揚げるのやめてや。なんか仕上がりに影響してる気がする

34: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:51:46.67 ID:yRw4LzQ00.net
>>16
フライ（揚げる）パン

17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:47:50.10 ID:LnbOPNDVp.net
健康にはいいらしいがな

20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:48:38.37 ID:7kQYH8bpp.net
>>17
健康考えるなら唐揚げ食うなってなるけどな

23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:49:00.79 ID:1Xq2IgVAM.net　
>>17
健康にいいかはわからんけど食後も顔が油っぽくならない

22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:48:54.37 ID:MuO547iM0.net
なんで普通に作らんのや？
カロリー？

25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:49:38.18 ID:hEZsWQQea.net
もこみちスタンディングオベーションやんけ

26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:49:47.46 ID:m64gNmCWr.net
ピュアオリーブオイルは炒め物によく合う
ミートソースとかピラフに使うと旨い
エキストラバージンオイルはジュース

27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:49:53.20 ID:gWSIfANFa.net
エクストラバージンで揚げてそう

29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:50:20.59 ID:jkTSmZXJp.net
ごま油で卵焼き作るうちよりマシやろ

31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:50:33.04 ID:sPpWfa7GM.net
ワイのマッマは生姜酷使しとるわ

46: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:55:41.52 ID:FKZUGMbK0.net
>>31
それは有能やろ

32: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:50:39.31 ID:1Xq2IgVAM.net　
サラダやトーストの仕上げにオリーブオイルぶっかけるのってあれ意味あんの？
味しないやん

33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:51:44.97 ID:m64gNmCWr.net
>>32
地中海の人にとってはマヨネーズ=オリーブオイルやで
安物は不味いのは確か

49: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:56:31.11 ID:FKZUGMbK0.net
>>32
美味いオリーブオイルならバターつけるより格段に美味いで

36: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:52:03.87 ID:rjuY7dvcd.net
追いオリーブオイルでもこみちもにっこりやで

37: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:52:07.51 ID:9mOcI5Zwd.net
ココナッツオイルにハマるよりまだましやろ
あれやめて欲しいわ




43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:54:21.51 ID:zzh03ED4a.net
>>37
それやとどうなるんや？やっぱり匂いがきつい？

44: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:55:20.20 ID:9mOcI5Zwd.net
>>43
匂いがきついな
素材の味塩コショウの後にココナッツの匂いが鼻から抜ける

48: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:56:04.61 ID:6hUobHQad.net
ココナッツオイルでかき揚げとかクッソまずそう

38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:52:35.47 ID:ZSE+WaP20.net
よく分からんがサラダオイルよりマシやろ
値段は張るが

41: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:53:25.41 ID:olanyiea0.net
オリーブオイルはチンチンに温めると香りも味もとんでしまうのに勿体ない

45: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:55:23.05 ID:BMeVqhrur.net
エキストラバージンオイル→基本的に生でかけて使う現地人はそのままジュース感覚で飲める
ピュアオリーブオイル→いわゆる普通の油炒め物揚げ物など火を通す場合必ずこちらを使う

ピュアオリーブオイルはそんなに高く無いごま油と同じくらいや

47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:55:50.79 ID:p45Mm3Eu0.net
レシピ「塩コショウで味を調える」　←こっちのがよっぽどバカの一つ覚えやろ

85: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:07:19.16 ID:TKZt3SG30.net
>>47
ほんまなやな素材の味を活かせてないな
こんな本今でも見るから10年前とかかなりひどかったんやろなぁ

51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:57:47.54 ID:M//9DrLh0.net
エキストラバージンとピュアの使い分けって
単に「オリーブオイルの高い日本で高級なエキストラバージンをどうでもいい料理に使うのはもったいないから安物でいい料理には安物を使いましょう」というだけの話であって
オリーブオイルが安く買える現地人はそんな使い分けなんかしとらんってテレビで見た

59: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:00:01.35 ID:BMeVqhrur.net
>>51
別に安いエキストラバージンオイルも売ってんで

66: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:01:20.68 ID:78OhEuBoa.net
>>51
まず間違いなくフランスはエキストラバージンオリーブオイルの方が高いけどな
というのもあそこはIOCが全てってのもあるが
消費量の多いイタリアとかは知らん

56: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:59:36.68 ID:KGmzG8Xg0.net
バターであげたらうまいやろか

60: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:00:21.28 ID:APGCNXAJa.net
>>56
酸化しやすいからまずい

64: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:01:11.74 ID:ltgNyl5+F.net
>>56
それムニエルやん

魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。外側のカリッとさせた食感と、中の柔らかい身の違いが好まれる。ウシノシタ（舌平目）やスズキなどの白身の魚や、マス・サケ類がよく用いられる。

レモンソースの他にバルサミコソースやタルタルソースをかける場合もある。ホワイトソース（ベシャメルソース）や、オーロラソース、醤油風味のソースが用いられることもある。

ムニエル - wikipedia



61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:00:49.47 ID:ltgNyl5+F.net
昨日オリーブオイルで天ぷら揚げたで

65: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:01:12.30 ID:OynXKQPt0.net
>>61
ヴォエ

70: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:02:13.46 ID:ltgNyl5+F.net
>>65
安いオリーブオイルなら意外と普通なんだよなあ

67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:01:47.43 ID:h8FmHnmPa.net
オリーブオイル＝健康と思い込んでる馬鹿女にありがちやな

72: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:02:55.27 ID:BMeVqhrur.net
>>67
菜種よりは健康やぞ
つうか菜種油が植物油なのに微妙なんが悪い
パーム油は殺しに来てる

68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:02:03.80 ID:85Js2VmPd.net
ノンフライやぞ


http://kadenfan.hitachi.co.jp/range/recipe/mro-nbk5000/183.html




作りかた（4人分）
1 鶏肉は1枚を6等分にして、から揚げ粉をまぶし、5分以上おく。
1の余分な粉をたたいて落とし、皮を上にして脚を開いたグリル皿の中央に寄せて並べ、
テーブルプレートに置き揚げ物（ノンフライ）→鶏のから揚げで、3人分以上を選択して加熱する。

73: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:02:58.67 ID:nm9GnTukK.net
スーパーの惣菜の唐揚げの旨さってあれ衣にも味ついてるせいなんかな

77: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:04:40.45 ID:ltgNyl5+F.net
>>73
唐揚げの衣に味付けるのって普通とちゃうんか？

78: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:05:19.60 ID:l0RyYhe6a.net
>>73
惣菜の唐揚げほどマズいもんないやろ

74: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:03:27.75 ID:AFcnct/ra.net
オリーブオイルに塩混ぜて焼いてない食パンにつけて食べるとうまい

75: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:04:23.06 ID:OynXKQPt0.net
>>74
オリーブオイルをしみこませてオリーブの実をのせる方が旨いわ
ボケナス

76: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:04:38.20 ID:4Dt1FyMhd.net
>>74
にんにくやぞ

80: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:05:50.67 ID:dXj27tk9a.net
ノンフライヤー最強

81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:06:05.75 ID:AjzRnNb80.net
唐揚げと竜田揚げってなにが違うん？

86: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:07:42.14 ID:ltgNyl5+F.net
>>81
唐揚げは小麦粉で竜田揚げは片栗粉や

84: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 16:06:50.66 ID:0yJR8kA20.net
大豆油は?
ええんか

35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:52:01.70 ID:78OhEuBoa.net
匂いが強いのはエキストラバージンオリーブオイルやぞ
ピュアオリーブオイルなら匂いも少なく、温度も高くできて揚げ物とかに適してる

52: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:58:27.03 ID:G9Ly8jn50.net
ワイまさに今日オリーブオイルでとんかつ作る予定やったわ
何年か前に貰ったモン消費したいンゴ

28: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/04/27(木) 15:50:00.76 ID:zzh03ED4a.net
味変わらんならええやろ



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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1493275554/





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